Viaceré maškrty z obchodov si môžeme jednoduchým spôsobom pripraviť aj v domácej verzii. Pridávame tiež inšpirácie na zákusky vyrobené zo známych keksov. Čo by ste povedali na neodolateľné spojenie karamelového pudingu, nadýchanej tvarohovej peny a vláčneho cesta? Pretože presne to vám prinášame v recepte na 3bit zákusok, ktorý je nabitý bielkovinami.
Recept na 3bit koláč
Tyčinka 3bit sa v domácej verzii najčastejšie robí ako zákusok. Potom z neho narežú rezy, na ktorých nádherne vidieť prierez plniek.
Príprava cesta
V tej prvej urobte keksíkové cesto, ktoré vyvaľkáte na hrubší plát. Upečte ho a keď je hotový, potrite ho plnkou z uvareného kondenzovaného mlieka rozmiešaného s maslom. V druhej možnosti urobte klasické piškótové cesto s pridaním kakaa.
Príprava krému
Na to pripravte základný cukrársky krém, ktorý sa robí z pudingu s primiešaním masla. Môžete použiť vanilkový alebo karamelový puding. V ďalšej vrstve pridajte uvarené kondenzované mlieko a vrch potrite čokoládou.
Alternatívny postup
Cesto si pripravíme dôkladným premiešaním ovsenej kaše, mlieka, proteínu, xylitolu a roztopeného oleja. Zmiešaním týchto ingrediencií nám vznikne husté cesto, ktoré rozdelíme na dve rovnaké časti.
Medzitým si pripravíme puding, a to zmiešaním pudingového prášku, mlieka a kokosového cukru. Pripravenú zmes privedieme za občasného miešania k varu. Po prevretí puding odstavíme a vmiešame do neho mandľové maslo.
Keď nám puding vychladne, vylejeme ho na jeden z pripravených korpusov, ktorý necháme vo forme. Ako poslednú si pripravíme tvarohovú polevu. Do misky si dáme tvaroh, proteín, stužovač a flavor drops, a dôkladne ich premiešame, aby sa nám chute pekne spojili.
Takto pripravenú zmes rovnomerne rozotrieme na vrch koláča. Následne necháme zákusok cez noc stuhnúť v chladničke.
Veríme, že vám z tohto lahodného receptu na 3bit zákusok tečú slinky, a rozhodne si ho nenecháte len pre seba.
Ďalšie inšpirácie na domáce maškrty
Tento obľúbený keksík si môžete veľmi pohodlne vyrobiť aj doma. Základ tvoria tortové oblátky, ktoré doplníte čokoládovým krémom.
Postup: Priveďte smotanu k varu a odstavte ju zo sporáka. Orechy si vyberte podľa vašej chuti, môžete použiť aj ich zmes, ktorú pomeliete úplne najemno. Polevovú čokoládu rozpustite, pridajte trocha oleja. Jednotlivé keksíky namáčajte zo všetkých štyroch strán a nechajte stuhnúť.
Keksíky Mila rezy sa od ostatných odlišujú výraznou plnkou. Punčovú chuť dosiahnete pomocou pridania rumu a väčšieho množstva vanilkovej esencie.
Postup: Pri krémoch do keksíkov musíte zvoliť množstvo surovín podľa počtu použitých oblátok. V prípade Mila rezov potrebujete rovnaký pomer masla a sušeného mlieka. Všetky tri suroviny vyšľahajte na hladký krém.
Dôležitou súčasťou týchto keksíkov sú oriešky. Najvhodnejšie je použiť arašidy, ktoré sú mäkké a budú sa dobre konzumovať. Čokoládu roztopte nad parou a nechajte ju ochladiť na 50 stupňov, aby sa maslo nezrazilo. Hotovým krémom natrite oblátky, jednu tenkú vrstvu naneste aj na vrchnú časť.
Fanúšikovia mätových rezov ich velebia najmä kvôli kontrastnej chuti mäty a čokolády. Recept je úplne rovnaký ako pri Mila rezoch.
Penová ovocná plnka z banánov v čokoláde je len ťažko napodobiteľná. No vy si môžete úplne jednoducho vyrobiť ešte zdravšiu alternatívu. Banán jednoducho nakrájajte na kúsky a namáčajte do roztopenej čokolády pre vylepšenie môžete vrch posypať lentilkami, posekanými čistými alebo skaramelizovanými orechmi.
Za posledné roky sa tešia veľkej obľube plnené sušienky Oreo. Tie vyrobíte z klasického jemného cesta, z ktorého pečiete aj linecké koláče. Jediným rozdielom je, že časť múky nahradíte kakaom, aby ste dosiahli pekné tmavé cesto.
Postup: Z masla, múky, kakaa, vajíčka a cukru vypracujte jemné cesto. Jeho konzistenciu dolaďte pridaním trošky mlieka. Vykrajujte väčšie kruhy, ktoré na vrchu popichajte vidličkou. Medzitým si pripravte krém, keď zmiešate tvaroh s polovičným množstvom masla a s vanilkovým cukrom. Keksíky naplňte plnkou a nechajte chvíľku stuhnúť.
Jedným z najčastejšie pripravovaných domácich receptov je Rafaelo. Aj v tomto prípade nájdete na internete množstvo receptov od krémových až po zdravé tvarohové.
Postup: Cukrový sirup, ktorý vyrobíte z kryštálového cukru a vody zohrejte a pridajte hneď do neho kúsky masla. Odoberte si kúsok do ruky, do stredu vložte orech a potom vytvorte guľku. Tú nakoniec obaľte v kokose.
Hlavným princípom tohto dezertu je použitie mliečnych výrobkov, ktoré sú dôležité pre správny vývoj kostí. Deti si tak nielen pomaškrtia, ale zároveň aj dostanú do tela dôležité výživné látky. Pripravte si jemné cesto a až po vychladnutí ho plňte krémom.
Postup: Vajcia vyšľahajte s cukrom až do biela. Potom postupne pridajte roztopené maslo a po lyžičkách dávajte múku kakao. Na koniec primiešajte kypriaci prášok. Keď je vychladnuté, prerežte ho na polovicu a natrite ho plnkou. Tú pripravíte z vyšľahanej šľahačky, do ktorej vsypete stužovač a pomaličky prileteje vlažné mlieko. Na záver ručne primiešajte cukor a môžete pracovať s hotovou plnkou.
Krehké keksíky a plnka s bielou čokoládou a kávou. To tvorí základ obľúbených princeziek. Ak chcete ich cesto vylepšiť, môžete pridať sladké koreniny so silnejšou arómou. Pokojne použite aj trochu perníkového korenia. Suchú keksíkovú časť vyrobte presne podľa receptu na Oreo.
Postup: Lyžicu kávy zmiešajte s troma lyžicami cukru a postupne do toho prilievajte vodu, pokiaľ vytvoríte hustú kašu. Na záver pridajte kávovú zmes, ktorou to celé dochutíte.
tags: #Recept
