Táto tortička ma trošku potrápila, pretože tu sa veru nevybúrim žiadnymi kvietkami a nežnými vzormi. Keďže je 3D, je to iná makačka a vyrezávačka a punčovinovačka. Mala to byť prilba na motorku a nech má výrazné farby. Keď som pozrela na nete, koľko druhov máme, tak to už bol pre mňa vzdelávací kurz. Neviem, či som trafila, ale vzniklo toto, možno je v kope 10 druhov. Mám z nej ohromnú radosť, lebo som prekonala samu seba.
Je to kruh zrezaný na tvar prilby a klasicky naplnený plnkou a do vrchu zúžený, dotvarovaný punčovinou, bohužiaľ postup nemám.
Recepty a inšpirácie pre vašu auto tortu
Jablková plnka
Jablká ošúpeme a 1 kg čistej váhy postrúhame do hrnca na hrubšom strúhadle, pridáme 2 dcl vody a cca 4-5 PL cukru (môže byť aj menej, keď sú jablká sladké, prípadne viac, keď sú kyslejšie), takto varíme 35 minút na platni, kým sa nám voda nevyparí. Občas miešať! V šálke zmiešame 2 dcl vody a 2 Zlaté klasy a vlejeme do jablkovej masy, povaríme 2 minúty a odstavíme.
Do tortovej formy poukladáme na spodok piškóty, na ne vrstva jablkovej masy, a toto ešte 2x a ukončíme piškotami. Dokopy máme 4 vrstvy piškót a 3 vrstvy jabĺk. Necháme vychladnúť (ja zvyknem dať na noc do špajze) a na záver polejeme čokoládovou polevou. Je skvelá a vhodná aj pre detičky, nakoľko v nej nie je veľa cukru (nemusí byť vôbec!) a piškótky nám zmäknú od jabĺčok! Je mäkučká a šťavnatá. Dobrú chuť!
Slaná torta
Poukladame si na tacku chlebíky a na každú vrstvu natrieme pomazanku (ja som davala 2 druhy pomazanok - cesnakovu a pazitkovu) a na to dame napr. sunku, potom dalsia vrstva vajicka, potom suchu salamku, potom syr atd. To uz je na vas v akom poradi to bude.
Nakoniec potiahneme tortu syrom, ktory si dame do sacku a vlozime do vriacej vody na cca 20 minut a roztopime.
Karamelový krém
Na karamelový krém potrebujeme 1 kondenzované sladené mlieko karamelové (alebo uvariť Salko) a maslo.
Jogurtovo-ananásová plnka
Okrúhly piškótový korpus vložíme do tortovej formy, potrieme džemom alebo pokvapkáme sirupom. Do misky dáme 4 tégliky kyslej smotany alebo jogurtu, pridáme vanilkový puding bez varenia. Metličkou riadne premiešame. Pridáme ananás nakrájaný na drobné kúsky a riadne premiešame. Krém rovnomerne rozotrieme na piškótový korpus.
Zakryjeme piškótovým korpusom, ktorý sme z jednej strany natreli džemom alebo pokvapkali sirupom. Na korpus poukladáme ananásové kolieska. Ananásovú šťavu zohrejeme na 60 stupňov, pridáme plátkovú želatínu. Keď sa želatína v šťave rozpustí, odložíme ju na pol hodinku do chladničky. Čiastočne stuhnutou želatínou zalejeme tortu. Tuhnutie musíme odsledovať. Keď je stuhnutá veľmi, nedá sa vyliať na tortu (vtedy ju môžeme rozpustiť v mikrovlnke a dať znova stuhnúť). Naopak, keď je želatína stuhnutá málo, môže pretiecť a nasiaknuť do korpusu. Tortu odložíme na pol dňa do chladničky.
Korpus
Na korpus potrebujeme: 3 vajcia, 120g kryštálového cukru, 100g hladkej múky, 20g kakaa, 2 PL vody, 1PL oleja, 1KL PDP
Torta Auto Blesk Mc Queen
Potiahneme pripravenú vyformovanú tortu marcipánom a vyformujeme ešte rukou. Vykrojíme kolieska, ktoré prilepíme vodou (kolesá na aute).
Traktor s postupom
Z dvoch vedľa seba uložených Horaliek vyrežeme zadné kolesá podľa ...
Motorka s postupom
Do kolesa môžeme otlačiť vzor pneumatiky z hračkárskeho autíčka. Keďže šlo o tortu na svadbu pre motorkárov, vyhrala som sa ešte s malou kytičkou ruží.
tags: #Torta
