Pečenie je radosť, no prenos upečeného koláča na podnos môže byť občas výzvou. Ako to urobiť bez toho, aby ste ho poškodili? Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť perfektný výsledok.
Príprava pred pečením
Pred samotným pečením je dôležité zabezpečiť správnu prípravu formy:
- Pred prvým použitím formu dôkladne umyte.
- Pred pečením vnútornú stranu jemne potrite olejom, maslom či margarínom.
Používanie pekáčov a foriem
Pri výbere správneho pekáča alebo formy máte na výber z rôznych materiálov a typov. Tu je niekoľko možností:
- Hlinené pekáče: Vhodné na bábovky a chlieb.
- Pekáče s mramorovým povrchom: Zabezpečujú rovnomerné pečenie.
- Liatinové pekáče: Klasická voľba pre tradičné recepty.
- Pekáče so smaltovaným povrchom: Ľahko sa čistia a sú odolné.
Na pečenie pizze alebo chleba sa odporúča použiť kameň s priemerom 33 cm. Špeciálnu kategóriu tvoria rímske pekáče, ktoré sú vyrábané z hliny a majú glazovaný povrch. Pred prípravou ich odporúčame namočiť do vody a vložiť do studenej rúry, ktorú zohrievame postupne.
Formy na muffiny a plechy na pečenie
Výroba domácich muffinov bude ešte viac zábavnejšia s novými formami na muffiny. V ponuke sa nachádzajú formy na 12 kusov s povrchom z nepriľnavého materiálu alebo s mramorovým či keramickým povrchom. Plech na muffiny si môžete zaobstarať v rôznych farebných vyhotoveniach. Na pečenie slaných aj sladkých jedál sa výborne hodí plech na pečenie.
Silikónové formy a formičky na vykrajovanie
Pečenie alebo výroba sladkých dobrôt sa nezaobíde bez silikónových foriem. Formy na výrobu čokoládových či pudingových sladkostí spolu s formami na lízatká ponúkame v rôznych veľkostiach aj farbách. Vianočné pečenie zvládnete vďaka kvalitným formičkám na vykrajovanie, sadám na pečenie alebo kompletným sadám formičiek na vykrajovanie.
Prenos koláča z formy
Pred vybratím pečeného pokrmu z formy ju nechajte vždy aspoň čiastočne vychladnúť, je to veľmi dôležité pre úspešné vybratie koláča bez poškodenia. Na prípravu cesta budete potrebovať silikónovú podložku alebo dosku z dreva spolu s dreveným valčekom.
Drevený odstupňovaný podnos
Ak potrebujete koláč štýlovo prezentovať, drevený odstupňovaný podnos môže byť skvelým riešením. Tento podnos je ideálny na zobrazovanie sezónnych dekorácií, ako sú slávnostné vianočné ozdoby, strašidelné halloweenské dekorácie a očarujúce veľkonočné dekorácie.
Špecifikácie dreveného podnosu:
- Priemer podnosového podnosu: 32 cm
- Priemer horného podnosu: 26 cm
- Celková výška: 46 cm
Tento drevený podnos na tortu je vyrobený z vysoko kvalitného masívneho dreva, robustného a odolného, s hladkým povrchom, bezpečným na použitie.
Ďalšie dôležité upozornenia
Pri manipulácii s formami a pekáčmi nezabúdajte na nasledujúce:
- Nepoužívajte inde, než v rúre, kde by teplota nemala prekročiť 230 °C.
- Nevkladajte prázdnu formu plech do rozohriatej rúry - mohla by nastať jej nežiadúca deformácia.
Pečte pre radosť z dobrého jedla a vychutnávajte si skvelé výsledky vďaka kvalitným výrobkom na pečenie.
tags: #Kolac
