Príspevok od

V zhone všedného dňa máte často pocit, že na nič nemáte čas. Medzi prácou, rodinou, priateľmi a nespočetnými ďalšími úlohami je jedlo často odsúvané do pozadia. Ale čo keby sme povedali, že je možné vyvážiť úzky časový rámec výživnými a zdravými jedlami? Tieto jedlá tiež pomáhajú udržiavať zdravé stravovacie návyky, a to aj v tých najrušnejších dňoch. Tieto recepty sú prospešné nielen preto, že ich možno pripraviť v krátkom čase, ale aj preto, že umožňujú jesť pestrá a výživné jedlá bez toho, aby ste museli tráviť hodiny v kuchyni.

Tipy a triky pre rýchle varenie

Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru. Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu.

Rada by si jedla zdravo, ale nechceš tráviť veľa času v kuchyni? Poď si so mnou pripraviť zdravé, jednoduché a najmä rýchle recepty do 15 minút. Nájdeš tu mega dávku inšpirácie na fit recepty, ktorých príprava ťa bude baviť a zaručujem ti, že v kuchyni nestráviš polovicu svojho života. Od raňajok, cez desiate, obedy, večere až po zdravé dezerty. Vďaka rýchlym receptom si vieš vyskladať zdravý jedálniček a navariť si nutrične hodnotné a chutné jedlo na celý týždeň, za minimum času. Variť - rýchlo, zdravo a chutne sa môžeš naučiť aj ty! Stačí ti len pár minút denne a tieto zdravé rýchlovky môžeš mať na stole aj ty.

Recepty na jednoduché jedlá

Avokádový toast s feta syrom a paradajkami

  1. Pripravte si sendvičovač alebo zahrejte panvicu na strednú teplotu. Plátky chleba opečte z oboch strán dozlatista.
  2. Avokádo rozkrojte napoly, odstráňte semienka a dužinu vydlabte do misky. Rozlámte ho vidličkou, ale nerobte ho úplne kašovitý.
  3. Rozdrvené avokádo rovnomerne rozprestrite na opečené plátky chleba!
  4. Cherry paradajky rozkrojte napoly a položte ich na syrové avokádo.

Tento recept je ideálny na raňajky alebo ľahký, zdravý obed. Slaná chuť syra feta, krémová textúra avokáda a kyslá aróma čerstvých paradajok sa skvele dopĺňajú.

Cestoviny so špenátom a ricottou

  1. Vo veľkom hrnci dajte variť vodu so štipkou soli. Cestoviny varte podľa času uvedeného na obale, pokiaľ nie sú „al dente“. Pred precedením zlejte časť vody z varenia a dajte bokom.
  2. Medzitým si vo veľkej panvici na strednom plameni rozohrejte olivový olej a opečte cesnak do zlatista, ale dajte pozor, aby sa nepripálil! Pridajte špenát a restujte do zvädnutia.
  3. Keď špenát zmäkne, stiahnite ho z ohňa a vmiešajte ricottu.
  4. Zmiešajte cestoviny so špenátovo-ricottovou zmesou! V prípade potreby môžete dochutiť soľou a korením.

Toto ľahké, ale sýte jedlo je perfektnou voľbou pre rýchlu všednú večeru. Kombinácia špenátu a ricotty vytvára klasické chuťové duo, ktoré je zdravé a chutné zároveň. Kto chce, môže recept obohatiť o pár kúskov vyprážaných kuracích pŕs alebo kúsky opečené slaniny.

Kuracie prsia s horčicovo-medovou omáčkou

  1. Vo veľkej panvici na strednom plameni rozohrejte olivový olej.
  2. Plátky kuracích pŕs opečieme z oboch strán, kým nie sú zlatisto hnedé.
  3. Na rovnakej panvici, kde ste vyprážali kurča, pár minút opekajte nasekaný cesnak, kým nezmäkne. Potom vmiešame dijonskú horčicu a med. Pridajte smotanu a miešajte do hladka. Omáčku varte niekoľko minút, kým mierne nezhustne.

Tento recept je výbornou voľbou, ak chcete po únavnom dni dať na stôl niečo rýchle, ale napriek tomu chutné. Kombinácia horčice a medu vytvára vzrušujúci chuťový kontrast, zatiaľ čo pridanie smotany dodáva omáčke bohatú, krémovú textúru.

Inšpirácie na ďalšie rýchle obedy a večere

  • Špagety aglio olio e peperoncino: Úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere.
  • Cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domáca pizza alebo jednoduché francúzske zemiaky: Tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné.
  • Mäsové guľky v paradajkovej omáčke: Osvedčená klasika, ktorá nikdy nesklame.
  • Strapačky s kyslou kapustou: Obľúbené slovenské jedlo, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch.
  • Bryndzové halušky: Obľúbené tradičné slovenské jedlo, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze.
  • Hráškové rizoto: Jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka.
  • Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze: Rýchle cestoviny bez mäsa sa výborne hodia na ľahkú letnú večeru či obed.
  • Prívarok z červenej šošovice: Neuveriteľne jednoduchá príprava, samé dobré ingrediencie a veľké množstvo kombinácií, s ktorými môžeš prívarok z červenej šošovice servírovať.

Jedlá z jedného hrnca

Nie je nič lepšie, ako keď si môžete pripraviť chutné jedlo rýchlo, jednoducho a bez hromady špinavého riadu. Jedlá z jedného hrnca sú ideálnym riešením pre zaneprázdnených ľudí, ktorí chcú variť bez stresu, no zároveň si dopriať plnohodnotné a lahodné pokrmy. Stačí hodiť všetky ingrediencie do jedného hrnca, zapnúť sporák a nechať jedlo pomaly variť. Výsledok? Minimálne upratovanie, maximálna chuť a spokojnosť celej rodiny.

Krémové kuracie rizoto - rýchle a jednoduché jedlo z jedného hrnca

Budete potrebovať:

  • 2 kuracie prsia nakrájané na kocky
  • 1 šálku guľatozrnnej ryže
  • 1 cibuľu, nadrobno nakrájanú
  • 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
  • 750 ml kuracieho vývaru
  • 100 ml smotany na varenie
  • 50 g strúhaného parmezánu
  • 2 PL olivového oleja
  • soľ, čierne korenie, sušený tymian podľa chuti

Postup:

  1. V hrnci rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom cibuľu a cesnak do sklovita.
  2. Pridajte kuracie kúsky, osolte, okoreňte a restujte, kým nezhnednú.
  3. Vsypte ryžu, premiešajte a zalejte vývarom. Prikryte a varte na miernom ohni, kým ryža nevstrebe tekutinu (cca 20 minút).
  4. Keď je ryža mäkká, pridajte smotanu, parmezán a premiešajte.
  5. Podávajte ihneď, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.

Zapečené cestoviny s mletým mäsom - minimum riadu, maximum chuti

Budete potrebovať:

  • 300 g cestovín (penne alebo fusilli)
  • 400 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 400 ml paradajkovej omáčky
  • 200 ml vývaru
  • 150 g strúhaného syra (napr. mozzarella)

Pikantná mexická fazuľa - jedlo z jedného hrnca plné chutí

Budete potrebovať:

  • 400 g sterilizovanej fazule
  • 1 plechovku paradajok
  • 1 cibuľu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 ČL mletej papriky
  • ½ ČL čili prášku
  • 1 ČL rímskej rasce
  • 100 ml vody

Postup:

  1. Na oleji orestujte cibuľu, cesnak, pridajte papriku, rascu a čili.
  2. Pridajte paradajky, vodu a fazuľu.

Inšpirácie na soté

Známe soté v 17 receptoch, ktoré zvládne každý. Skráťte si čas strávený v kuchyni pomocou týchto skvelých receptov. Fantastické recepty pre milovníkov jednoduchých jedál, ktoré si nevyžadujú komplikovanú prípravu, veľké množstvo surovín a navyše chutia fantasticky. Kombináciou jemného mäska a zeleniny nikdy nič nepokazíte. Rýchly a delikátny obed na sviatok i všedný deň.

  • Kuracie soté s brokolicou: Je známa kombinácia, po ktorej ostane každý tanier prázdy. Zaručene.
  • Zemiakové placky plnené kuracím soté: Pritom príprava je tak jednoduchá, že domácu verziu už nič neprekoná.
  • Bravčové soté so slovenskou ryžou: Stačí kúsok bravčového pliecka, ktoré podusíme, pridáme zeleninu a môžeme podávať.
  • Morčacie soté s kuskusom: Je svieže, ľahké jedlo, ktoré si zamilujú aj deti.
  • Bravčové mäso na čínsky spôsob: Nemožno úplne označiť za originál, ale chuťou si vás určite získa. Podávame s ryžou.
  • Zemiaková placka plnená mäskom a zeleninou: Je u nás číslo jeden. Nezabudnite na poriadnu dávku strúhaného syra.
  • Toto zeleninové soté s mäsom v podrobnom foto postupe: Je určené najmä pre milovníkov pikantných jedál. Dávku čili papričiek necháme na vás.
  • Zeleninové soté s roštenkou: Pre všetkých gurmánov.
  • Bravčové so šampiňónmi: Sa u nás varí každú nedeľu. Také je chutné.
  • Chutné mäso s omáčkou na spôsob Stroganov: Mäsko môžete zvoliť podľa vlastného...
  • Dusené bravčové so zemiakmi a zeleninou na taliansky spôsob: Aj soté sa dá pripraviť na iný, netradičný spôsob.
  • Cuketové soté: Ako bonus prinášame bezmäsitú verziu zeleninového soté. Je tak chutné, že si na mäso ani len nespomeniete.
  • Bravčové soté v zemiakovej placke: Víkendový obed, po ktorom sa vždy len tak zapráši.
  • Kuracie soté na hrášku s pórom a šampiňónmi: Ak nemáte čas variť, siahnite po overených a dostupných surovinách. Fajnové soté na hrášku s pórom a šampiňónmi si určite obľúbite.

tags: #Pripravit