Fit Banánový Koláč s Čokoládou: Rýchly a Zdravý Recept

Tento koláčik patrí do kategórie rýchlych, úplne jednoduchých a chutných koláčov. Spojenie kávy, banánu a čokolády je vždy super voľba, takže prajem príjemné vychutnávanie tohto skvelého banánového koláčika. Pochutia si na ňom aj tí vegáni, ktorí konzumujú med, prípadne ho nahradia inými produktmi. Neobsahuje totiž žiadne iné živočíšne zložky ako maslo či vajíčka.

Ingrediencie na banánovo-čokoládový koláč

• 2 zrelé banány
• 2 vajcia
• 40g kakaa
• (Voliteľné: 1 čajová lyžička kypriaceho prášku)

Postup prípravy

1. Rúru predhrejeme na 170°C.
2. Vložte do mixéra dva zrelé banány na menšie kúsky.
3. Pridajte dve vajcia a 40g kakaa.

Tento koláč je perfektný dezert pre každú príležitosť. Je rýchly, jednoduchý a chutný.

Ďalší recept na banánový koláč

Ak má tvoja diagnóza prívlastok „čoko-pozitívna“, si na správnom mieste. Dnes ti ukážem, ako si môžeš upiecť koláčik, ktorý je rýchly, jednoduchý a bez lepku! Príprava ti zaberie polhodinku a tú chuť si zamiluješ. Odporúčam podeliť sa s rodinkou, kolegovcami, či kamarátkami - pochvalami ťa vynesú do nebies. Tak hor sa do pečenia :-).

Čo budeme potrebovať na 1 plech (napr. 29 x 29 cm)?

Na 2 cestá:

• 6 vajíčok (žĺtka a bielka oddelene)
• 100 g kokosového cukru (resp. surový trstinový cukor)
• 66 g kvalitného kakaa
• štipku morskej/himalájskej soli

Na čokoládovo-banánový krém:

• 250 g mascarpone (resp. ricotty)
• 150 g horkej čokolády (min. 80 % kakaa)
• 2 banány

Okrem toho:

• 1 balenie kyslej smotany (resp. biely jogurt)
• kakao
• škoricu

Ako budeme postupovať?

1. Najprv si vyšľaháme 3 bielka s polovicou cukru (25 g) a štipkou soli do tuhého snehu. Cukor pridávame postupne počas šľahania.
2. V druhej miske si vyšľaháme 3 žĺtka so zvyšným cukrom (25 g) do peny, pridáme preosiate kakao (33 g) a po lyžiciach tuhý sneh.
3. Vznikne nám "obláčikové" cesto, ktoré vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov približne 8 minút. Cesto by malo byť hotové, ale zároveň mäkučké a nepresušené. Skontrolujeme ho teda špáradlom a ak je suché, môžeme rúru vypnúť a cesto nechať vychladnúť. Po pár minútach ho prevrátime na druhý plech alebo dosku, stiahneme z neho papier na pečenie a opäť ho prevrátime.
4. Uvedený postup zopakujeme, keďže na zákusok budeme potrebovať 2 cestá.
5. Kým nám cestá chladnú, pripravíme si krém. V miske si nad parou necháme rozpustiť čokoládu. Vidličkou si rozpučíme banány na kašu a pridáme ich k čokoláde. Na záver pridáme mascarpone a celú zmes poriadne premiešame.
6. Na spodok plechu si položíme prvé kakaové cesto, natrieme naň všetok krém a prikryjeme druhým plátom cesta. Odložíme do chladničky a necháme tuhnúť približne 30 minút.
7. Vrch koláčika môžeme potrieť kyslou smotanou vymiešanou s lyžicou cukru a posypať kakaovo-škoricovou posýpkou.

Vyskúšajte tento 5-minútový banánovo-čokoládový koláč len z 3 ingrediencií! Je ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času, ale aj pre tých, ktorí chcú zdravý a chutný dezert. Tento koláč je vyrobený z prezretých banánov, kakaa a vajec. Je bez lepku, bez cukru a bez mlieka, takže je vhodný aj pre ľudí s potravinovými alergiami.

Máte chuť na jednoduchý a rýchly zákusok? V tom prípade určite skúste tento tvarohovo-gaštanový koláč s banánom a čokoládou, ktorý je bez múky, je pomerne nízkokalorický a je ako stvorený do jesenného obdobia. Ja som si ho teda obľúbila na prvé ochutnanie. Spolu s banánmi a roztopenou horkou čokoládou je tento zdravý gaštanový zákusok priam neodolateľný. Gaštany sú navyše bohaté na draslík, rutín, ktorý podporuje pružnosť ciev, na vitamín C, B6 a horčík. V prípade, že použijete sladené gaštanové pyré, môžete med buď úplne vynechať alebo ho nahradiť štipkou stévie.

Ďalšie fantastické koláče s banánmi:

Tip: Na vrch koláča môžeme pridať nejaké ovocie, ako napríklad maliny či čučoriedky. Ak nevieme zohnať kvalitnú instantnú kávu, môžeme skúsiť aj bezkofeínové kávové náhrady, ako napr. instantnú špaldovú kávovinu.

tags: #Kolac