Príspevok od

Náš recept je jednoduchý a plný dobrých nápadov. Bravčové na prírodno so šampiňónmi podávame s obľúbenou ryžou.

Ingrediencie

  • Bravčové plátky
  • Šampiňóny
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Majoránka
  • Čierne mleté korenie
  • Bobkový list
  • Červená paprika
  • Nové korenie
  • Celé korenie
  • Čubrica
  • Paradajkový pretlak
  • Tmavá sójová omáčka
  • Hladká múka
  • Olej
  • Soľ

Postup

  1. Mäso osolíme, okoreníme a zprudka orestujeme na oleji, až je orestované, mäso vyberieme na tanier alebo do misky.
  2. Pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme do zlatova, pridáme čierné mleté korenie, bobkový list, červenú papriku, nove korenie, celé korenie, čubricu, paradajkový pretlak.
  3. Zarestujeme a mäso vrátime naspäť do cibuľového základu.
  4. Zalejeme vodou a ešte pridáme tmavú sójovú omáčku, necháme variť, kým mäso nezmäkne.
  5. Očistené a nakrájane šampiňóny pridáme asi tak 20 min pred dovarením.
  6. Osolíme podľa chuti, dáme cesnak, majorán a ešte chvíľu povaríme, zahusťujeme rozrobenou hladkou mukou v troche vody.

Tip: Tento recept je zdravšia, jednoduchá a rýchla alternatíva jaterníc, ktorá môže spestriť napríklad večeru.

Ďalšie recepty s hubami

Existuje mnoho ďalších chutných receptov s hubami. Tu je niekoľko nápadov:

  • Hubová polievka: Pripravte si krémovú hubovú polievku s cesnakovo-bylinkovými bagetkami.
  • Hubová plnka: Použite huby na prípravu plnky na plechu.
  • Hubová nátierka: Vyskúšajte pikantnú hubovú nátierku na hrianky.
  • Hubové rizoto: Uvarte si chutné hubové rizoto s rôznymi druhmi húb.
  • Zapekané huby: Pripravte si zapekané huby podľa dedka.

Tipy a triky

  • Pri výbere húb dbajte na ich čerstvosť a kvalitu.
  • Ak používate sušené huby, nezabudnite ich vopred namočiť.
  • Huby môžete kombinovať s rôznymi druhmi mäsa a zeleniny.
  • Nebojte sa experimentovať s rôznymi koreninami a bylinkami.

Recepty z rôznych druhov mäsa

Ak máte radi hovädzie mäso, môžete si pripraviť:

  • Klasický hovädzí kotlíkový guláš pripravený doma v hrnci a dochutený dúškom vína a medíkom.
  • Fitness španielsky vtáčik.
  • Hovädzie na hubách.

Ak máte radi polievky, môžete si pripraviť:

  • Držkovú polievku.
  • Polievočku z hlávkovej kapusty.

Tabuľka nutričných hodnôt (na porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie [Uveďte hodnotu]
Tuky [Uveďte hodnotu]
Sacharidy [Uveďte hodnotu]
Bielkoviny [Uveďte hodnotu]

tags: #Bravcove