Príspevok od

Máte radi rýchle recepty a zachránia vás vždy, keď už neviete čo variť? Pripravte si pečené mäsko, ktoré budete milovať vy a aj vaša rodina. Máme pre vás ďalší recept z tejto kategórie.

Ingrediencie:

  • 300 g mletého mäsa
  • 40 g rožkov alebo toastového chleba
  • 100 ml mlieka
  • 70 g cibule
  • Koriandrová vňať
  • 1 strúčik cesnaku
  • Petržlenová vňať
  • 2 vajcia
  • 200 g slaniny (plátky)
  • Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti

Postup:

  1. Do misy si vložíme mleté mäso, pridáme 2 vajíčka a vymiešame.
  2. V samostatnej mise si zalejeme natrhané pečivo mliekom, necháme nasiaknuť a roztlačíme na cestovú hmotu, ktorú pridáme k mletému mäsu.
  3. Ďalej pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, nasekanú petržlenovú, aj koriandrovú vňať, osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame.
  4. Z mäsovej hmoty si vytvarujeme rukami valčeky a zabalíme do plátkov slaninky.
  5. Rolky ukladáme vedľa seba do zapekacej misy.
  6. Mleté mäsko vymiešame s koreninami, soľou, korením, cibuľkou, cesnakom, vajíčkami, syrom, chlebom a napríklad nakrájanou paprikou alebo uhorkou.
  7. Zmes si rozdelíme na časti a vyformujeme valčeky alebo guličky.
  8. Každý valček obalíme v slaninke a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  9. Mäsko pečieme na 180 stupňoch Celzia približne 45 minút.
  10. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 30 minút.

Podávame s kyslou uhorkou, zemiakmi a napríklad aj kyslou kapustou alebo so zeleninovým šalátom.

Tip: Neváhajte, čo dnes na obed a pripravte si tieto vynikajúce rolky z mletého mäsa obalené v slaninke podľa receptu z youtube.

Ďalší tip na chutný a jednoduchý obed

BONUS V priloženom videu nájdete aj bonusový recept na zemiaky plnené mletým mäsom v paradajkovej omáčke.

Potrebujeme:

  • 500 g mletého mäsa
  • 1 cibuľu
  • Červenú mletú papriku
  • Soľ, korenie podľa chuti
  • 1 strúčik cesnaku
  • Zemiaky
  • 1 vajce
  • Paradajkový pretlak
  • Múku
  • Olej

Postup:

  1. Mleté mäso si zmiešame s nadrobno pokrájanou cibuľou, pridáme červenú mletú papriku, soľ, koreniny podľa chuti, prelisovaný cesnak a dobre premiešame.
  2. Zemiaky si ošúpeme, nakrojíme hlbším rezom a naplníme mäsovou zmesou.
  3. Potom si vymiešame vajce s trochou paradajkového pretlaku, v tejto zmesi obalíme každý plnený zemiak a následne ešte obalíme múkou.
  4. Opekáme na panvici s rozohriatym olejom zo všetkých strán, nakoniec zalejeme paradajkovým pretlakom dochuteným soľou a korením.
  5. Dusíme do mäkka.

tags: #Bravcove