Čína je domovom chryzantém a je tu tiež veľmi populárna. V Japonsku sa žlté kvety nazývajú „Kiku“, pretože sú symbolom japonskej cisárskej rodiny. Kvety aj listy sú jedlé, mali by byť veľmi zdravé. Kvety chryzantémy, ktoré sú vhodné pre klasický čaj, pochádzajú z veľmi špecifických provincií.
Kvetinám sa darí v Anhui, ako aj v Henane, Shandongu, S'-čchuane, Jiangsu alebo Hebei. Zber sa koná medzi septembrom a novembrom, keď sú kvety úplne rozkvitnuté. Potom musia kvety schnúť v tieni.
Tradičná čínska medicína a jej princípy
Shennong a takzvaný „Žltý cisár“ Huang Di sa dodnes považujú za zakladateľov tradičnej čínskej medicíny. Tradičná čínska medicína je stará vyše 2000 rokov. Počas tohto dlhého obdobia vyvinula a zdokonalila nielen diagnostiku, ale aj liečbu.
Jej cieľom je pochopenie ľudského tela ako celku, kde jeden orgán ovplyvňuje druhý. Zjednodušene sa dá povedať, že k typickým terapiám tradičnej čínskej medicíny patrí akupunktúra, cvičenie a bylinky. Akupunktúra stimuluje telo zvonka, bylinky zvnútra a cvičením sa obnovuje rovnováha, alebo inak obnovuje sa tok Chi. Tradičná čínska medicína dokáže pomôcť od rôznych ťažkostí či ochorení. Pomáha vrátiť organizmus späť do fyz. a dušev.
Medicína je vlastne umenie. Je to veda, ktorá sa zaoberá problémami i zdravím. Medicína je niekedy označovaná aj za výskumnú a vedeckú činnosť, ktorej cieľom je objasniť problémy, odstrániť ich, ale im aj predchádzať. Niektorí ako alternatívu ku klasickej medicíne považujú tradičnú čínsku medicínu. Tá je stará už vyše 2000 rokov a považuje ľudské telo za prepojený celok, kde jeden orgán ovplyvňuje druhý. Hovorí o čakrách a meridiánoch.
Čakier je, podľa tradičnej čínskej medicíny, sedem hlavných a štyridsať vedľajších, sú to akési energetické lieviky. Meridiány sú zase akési energetické dráhy, ktorými preteká energia Chi. Tradičná čínska medicína, podobne ako tá klasická, má niekoľko odvetví. Pokiaľ hovoríme o tradičnej čínskej medicíne, musíme spomenúť dva protiklady jin a jang, ale ja päť elementov - drevo, voda, oheň, kameň a zem.
Okrem toho, že TČM vie, kedy je ktorý orgán v tele aktívny a kedy pasívny, rozdelila, na základe pozorovania ľudského tela, kalendárny rok na biologický rok. Jar sa podľa tohto rozdelenia začína u človeka v polovici februára, leto začiatkom júna, ale pozná aj neskoršie leto, ktoré sa začína v polovici júla. Potom prichádza biologická jeseň, a to v polovici septembra a zima v polovici novembra.
Akupunktúra a ďalšie procedúry TČM
Jedným z najstarších procedúr tradičnej čínskej medicíny je akupunktúra. Ako sme už spomínali, problém podľa tejto medicíny nastáva vtedy, ak sa naruší rovnováha organizmu. Akupunktúra spočíva v zapichovaní tenučkých ihiel do akupunktúrnych bodov, vďaka čomu sa obnoví prietok energie, obnoví sa rovnováha tela.
Akupunktúrnych bodov je na ľudskom tele mnoho, ihličky sa zapichávajú do tých, ktoré pomôžu odstrániť daný problém. Akupunktúrne body sú po celom tele, vrátane rúk, nôh, chodidiel, ale aj ucha. Napríklad na uchu je okolo štyridsať bodov, na chodidlách viac než šesťdesiat. Podobne ako akupunktúra pomáha aj ďalšia procedúra, a to je čínska masáž. Pomocou stimulácie určitých bodov na tele sa obnoví tok energie a dochádza k úľave. Avšak masáž má aj relaxačné účinky, podporuje obehový systém, ale aj metabolizmus.
Pri bankovaní sa na chrbát prikladajú nahriate sklenené banky, ktoré vytvárajú podtlak. Koža, ktorá je pod bankou sa vtiahne dovnútra a sčervenie ba až sfialovie. Opäť ako pri akupunktúre, aj pri bankovaní sa banky prikladajú na špeciálne miesta.
Jedným zo starých čínskych cvičení na ozdravenie organizmu, ale aj duše je Qigong cvičenie. Ide o kombináciu pohybu a dýchania, kedy sa v tele rozprúdi energia.
TČM sa nepozerá na jedlo cez sacharidy či tuky. Rozdeľuje potraviny podľa chutí, a to na kyslú chuť, horkú, sladkú, ostrú a slanú. Každá z chutí ovplyvňuje nejaký orgán. Ostrá chuť ovplyvňuje hrubé črevo a pľúca, kyslá zas žlčník a pečeň, horká srdce a tenké črevo, slaná obličky a močový mechúr a sladká chuť ovplyvňuje žalúdok a slezinu.
Medzi „kyslé“ potraviny patrí napríklad pšenica, tvaroh, jogurt, pomaranč, citrón, čučoriedka, kivi i biele víno. K horkej chuti patrí žito, pohanka, kozie a ovčie syry, ale aj šalát, červená repa, mak, majorán, káva, zelený a čierny čaj, pivo, ale aj horúca voda.
Jačmeň, ryža, hovädzina, mlieko, maslo, vajcia, huby, jablká, hrušky, melón, mrkva, kapusta, orechy či melón patria zas k „sladkým“ jedlám. Ostrú chuť zastupuje ovos, morčacie či králičie mäso, reďkovka, cesnak, kari, ale napríklad aj mätový čaj či alkohol.
Akupunktúra, masáž, bankovanie či cvičenie sú procedúry, ktoré pôsobia zvonka, výživa a byliny s priaznivými účinkami patria k procedúram, ktoré priaznivo pôsobia na orgány zvnútra. Aj keď sú tieto procedúry odlišné, ich cieľ je rovnaký. Obnoviť tok energie, predchádzať či odstrániť problémy.
Masáž či bankovanie, sú veľmi účinné terapie, ale časovo náročnejšie ako vypiť si čaj.
Účinky a benefity
Aj keď spomíname procedúry či odvetvia tradičnej čínskej medicíny, ešte sme si nepovedali, od čoho nám dokážu pomôcť. Vonkajšie, ale aj vnútorné procedúry či ich vzájomná kombinácia dokáže pomôcť pri problémoch s ústnou dutinou, s dýchaním, chrbticou, kĺbmi, ale aj s problémami celého tela. Taktiež podporí ochranu hrdla, prispeje k pohodliu v rámci menštruácie, či precitlivenosti na počasie.
Prinesie vám úľavu pri menštruácii, ale aj pri únave, nervozite a podráždenosti. Dokáže vám pomôcť aj pri problémoch v intímnom živote. Vďaka procedúram tradičnej čínskej medicíny podporíte štítnu žľazu, vlasy, zbavíte sa i nadmerného potenia, podporíte pečeň, žalúdok, pomôže zbaviť sa pocitu hrče v krku, povzbudí funkciu imunitného systému. To však ani zďaleka nie je všetko.
TČM dokáže rýchlejšie podporiť regeneráciu poúrazových stavov, pomáha pri prepracovanosti, pocite ťažkých nôh či celkovej únave. Ak vás trápi psychika, ale i sucho v ústach, vyskúšajte práve tradičnú čínsku medicínu.
Príprava čaju z chryzantémy
Príprava: Kvety chryzantémy zalejte horúcou vodou, podľa potreby doslaďte.
tags:
