Citrónová kôra je často považovaná za odpad, no skrýva v sebe množstvo cenných látok, ktoré môžete využiť pre zlepšenie zdravia, krásy či údržbu domácnosti. Namiesto vyhadzovania citrónových šupiek do koša, objavte ich potenciál a využite ich rôznymi spôsobmi.
Prečo uchovávať citrónovú kôru?
Nielen samotný citrón, ale aj jeho kôra je bohatá na živiny, ktoré sú pre telo prospešné. Kôra obsahuje až 5 až 10-krát viac vitamínov ako samotná šťava. Je plná vitamínu C, draslíka, vápnika a vlákniny, čo sú látky, ktoré podporujú správnu funkciu nášho organizmu. Okrem toho citrónová kôra obsahuje vonné esenciálne oleje, ktoré majú protizápalové vlastnosti a môžu pomôcť uľaviť od bolesti kĺbov a nervov.
Pri používaní citrónovej kôry si však dajte pozor na pôvod citrónov. Tieto plody bývajú často chemicky ošetrené, a preto je lepšie siahnuť po citróne z ekologického pestovania alebo si ho vypestovať doma. Pokiaľ používate komerčné citróny, vždy ich pred použitím dôkladne umyte. Nepoužívajte kôru z chemicky ošetrených citrónov.
Recept na čaj z citrónovej kôry proti kašľu
Kašeľ je veľmi nepríjemný a často môže byť vyčerpávajúci. Obzvlášť, keď vás dusí aj v noci. Pripravte si tento osvedčený ľudový liek, ktorý prináša úľavu a v noci vám zabezpečí pokojný spánok. Mala by priniesť rýchlu úľavu, preto sa oplatí ju vyskúšať.
Potrebujeme:
- 1 citrón
- sódu bikarbónu na čistenie
- 1 tyčinku škorice
- 2 klinčeky
- kúsok čerstvého zázvoru (asi ako palec)
- 1 l vody
Postup:
- Do misky si vložte citrón a vyčistite ho roztokom sódy bikarbóny a vody.
- Po umytí opláchnite čistou vodou a osušte.
- Ošúpte citrónovú kôru a vložte ju do hrnca.
- Následne pridajte tyčinku škorice a klinčeky.
- Zázvor si očistíme a pokrájame na menšie kúsky. Pridáme k ostatným surovinám do hrnca a zalejeme litrom vody.
- Hrniec postavíme na sporák, privedieme do varu a varíme asi 5 - 6 minút.
- Medzitým si citrón prekrojíme na polovicu a odšťavíme.
- Hrniec odstavíme z ohrevu, nalejeme doňho citrónovú šťavu a necháme pod pokrievkou 5 minút lúhovať.
- Nápoj je pripravený. Nápoj môžete dochutiť medom.
- Pite jednu šálku ráno a jednu večer pred spaním až kým kašeľ neustúpi.
Upozornenie: Ak ste precitlivený na niektorú zložku, nápoj nepite.
Ďalšie spôsoby využitia citrónovej kôry pre zdravie a krásu
- Zlepšenie trávenia: Usušenú a rozomletú citrónovú kôru pridávajte do jedál a nápojov. Podporí trávenie a vstrebávanie živín.
- Proti lupinám: Vmasírujte citrónovú kôru do pokožky hlavy pred umývaním vlasov. Pomôže to odstrániť lupiny a svrbenie.
- Bielenie zubov: Jemne si trite zuby vnútornou stranou citrónovej kôry. Pomôže to odstrániť škvrny a vybieliť zuby.
- Detoxikácia tela: Pravidelné pitie citrónovej vody s kôrou podporuje detoxikáciu tela a vylučovanie škodlivín.
- Znižuje oxidačný stres: Šupky majú vysoké množstvo citrusových bio-flavonoidov, ktoré sú veľmi účinné pre zníženie oxidačného stresu vášho tela.
- Znižuje Cholesterol: Šupky z citróna sú tiež užitočné pri znižovaní hladiny cholesterolu v tele, čo vedie k udržaniu dobrého zdravia našich sŕdc.
Využitie citrónovej kôry v domácnosti
- Prírodný osviežovač vzduchu: Umiestnite kúsky citrónovej kôry do misky a rozložte ich po miestnosti.
- Odstraňovač mastnoty: Citrónová kôra je skvelým pomocníkom pri čistení kuchyne. Odstráni mastnotu z riadu a povrchov.
- Prírodný repelent proti hmyzu: Vôňa citrónov odpudzuje komáre a iné druhy hmyzu.
- Univerzálny čistiaci prostriedok: Citrónovú kôru vložte do sklenenej nádoby a zalejte octom tak, aby v ňom bola úplne ponorená. Nádobu uzavrite a nechajte stáť zhruba 2 týždne. Po ubehnutí uvedenej doby tekutinu sceďte a rozrieďte s vodou v pomere 50:50. Túto zmes potom používajte ako bežný čistiaci prostriedok na kuchynskú linku, umývadlo, kúpeľňu, vaňu a podobne.
- Osviežovač chladničky: Umiestnite citrónovú kôru do vnútra chladničky, aby absorbovala pachy a dodala čistú citrusovú vôňu.
- Už žiaden zápach z koša: Vložte do koša niekoľko kúskov šupky z pomarančov alebo citróna. Po otvorení nebudete cítiť zápach smetí.
- Vyčistia mikrovlnku: Citrónovú šupku nakrájajte, preložte do nádobky a zalejte vodou. Vložte na 5 minút do mikrovnky pri najvyššom výkone. Vyberte a nečistoty jednoducho zotrite handričkou. Je to najjednoduchší spôsob, ako vyčistiť aj veľmi znečistenú mikrovnku.
Ďalšie tipy ako využiť citrónovú kôru
- Odpudzovač hmyzu: Mnohé druhy hmyzu neznášajú prchavé oleje nachádzajúce sa citrónovej šupke. Na zbavenie sa mravcov, chrobákov a iného obťažujúce hmyzu položte citrónové šupky na parapetné dosky okien, vchodové dvere, do blízkostí škár a dierok v stenách a podlahe, poličky potravinových skriniek a iné miesta, kde sa vyskytuje hmyz.
- Sladké dezerty budú neprekonateľné: Pri príprave sladkých dezertov postrúhate 1-2 lyžičky kôry do cesta alebo krému. Budú mať úžasnú vôňu aj chuť.
- Proti moliam: Vložte vysušenú kôru do pláteného vrecka a uložte do špajze alebo potravinovej skrine. Zbavíte sa nechcených návštevníkov - molí.
- Bič na komáre: Nastrúhajte kôru z 1 citróna a pridať do 200 ml alpy. Pridajte aj 10 kusov klinčekov a nechajte asi týždeň lúhovať. Potom sceďte cez gázu a nalejte do rozprašovača. Používajte ako klasický repelent.
Citrónová kôra v kuchyni
Jemne mletá citrónová kôra, plná aromatických olejov, dodá jedlu tú správnu citrusovú iskru. V slovenskej kuchyni sa tradične používa do ciest na koláče, bábovky či sušienky, ale ak ju nevyskúšate aj v slaných jedlách, prichádzate o skvelý chuťový zážitok. A čo tak nápoje? Citrónová kôra dodá sviežosť horúcim čajom, domácim limonádam aj koktailom. Stačí ju pridať do sirupu alebo lúhovať priamo v nápoji.
Tabuľka: Dávkovanie mletej citrónovej kôry
| Použitie | Odporúčané množstvo |
|---|---|
| Koláče a bábovky | 1-2 lyžičky na 500g múky |
| Sušienky | 1/2-1 lyžička na 250g múky |
| Čaj | 1/4 lyžičky na šálku |
| Limonáda | 1/2 lyžičky na liter |
tags:
