Celozrnný chlieb je obľúbenou súčasťou zdravej výživy. Je cenený pre svoj vysoký obsah vlákniny a komplexných sacharidov. V tomto článku sa pozrieme na zloženie celozrnného chleba, pričom sa zameriame na Vilgain Celozrnný ražný chlieb BIO.
Vilgain Celozrnný ražný chlieb BIO
Vilgain Celozrnný ražný chlieb BIO je veľmi dobre stráviteľný celozrnný chlieb s chia semienkami. Má výraznú čerstvú chuť i vôňu a šťavnatú štruktúru. Je kvalitným zdrojom makro aj mikroživín. Okrem vysokého obsahu vlákniny v ňom nájdete aj omega‑3 a optimálnu porciu komplexných sacharidov, ktoré ti dodajú energiu. To z neho robí skvelého spoločníka do kuchyne ale aj na cesty.
Výroba prebieha v Bavorsku pod prísnym dohľadom zo surovín od lokálnych pestovateľov. Žito je vopred namočené a až potom namleto, takže dôjde k aktivovaniu zrna. Vďaka použitiu aktivovaného obilia, vlastného kvásku, nižšej teplote pečenia, a preto aj dvojnásobnej dobe pečenia, je chlieb chutnejší, lepšie stráviteľný a vydrží dlhšie čerstvý ako obdobné výrobky vyrábané štandardným procesom.
Zloženie Vilgain Celozrnného ražného chleba BIO:
- Celozrnná raž * 35%
- Prírodný kvások 24% (celozrnná raž *, voda)
- Voda
- Chia semienka * (Salvia hispanica) 5%
- Soľ
- Droždie *
*z ekologického poľnohospodárstva.
Upozornenie pre alergikov: Alergény sú vyznačené tučným písmom v zložení produktu.
Nutričné hodnoty celozrnného chleba
Celozrnný chlieb je bohatý na živiny a ponúka množstvo zdravotných výhod. Medzi hlavné nutričné hodnoty patria:
- Energetická hodnota: 259 kcal (1 083 kJ)
- Bielkoviny: 10,7 g
- Sacharidy: 40,6 g
- Cukry: 1,1 g
- Tuky: 5,2 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 1 g
- Transmastné kyseliny: 4 g
- Vláknina: 4,6 g
- Soľ: 1,25 g
- Sodík: 0 g
- PHE: 535 mg
Ďalšie produkty z múky
V našej produktovej rodine Classic nájdete tradičné pšeničné múky. Tieto múky nemôžu chýbať v žiadnej kuchyni a ich vysoká kvalita zaručuje, aby koláče, posúchy alebo pečivo vyrobené z nich neboli iba pekné, ale aj chutné. Našu produktovú rodinu Activ sme obohatili o vitamín B, železo a kyselinu listovú, ktoré aktívne podporujú zdravie a aktívny životný štýl. Naše múky Activ sme navyše vyvinuli na prípravu jedál uvedených na obale, aby sme vám ešte viac uľahčili a urýchlili nákup aj pečenie. Zdravá výživa sa začína dokonalými surovinami. Naša produktová rodina Natural je vyrobená pre tých, ktorí hľadajú celozrnné múky s vyšším obsahom vlákniny a potrpia si na to, aby ich získali z overeného zdroja a z domáceho mlynu. Naše produkty Premium sú základom zdravej výživy. Všetky výrobky sa vyrábajú zvlášť pozorne a iba z najkvalitnejších pšeničných zŕn. Od zŕn najprv oddelíme klíčok, z vnútornej časti zrna získame pšeničnú krupicu a z vonkajšej pšeničné otruby. V tejto kategórii nájdete naše najobľúbenejšie výrobky. Naše zmesi múk ALL IN sme vyvinuli tak, aby ste mohli ešte rýchlejšie vyčariť čerstvé jedlá a dať ich na rodinný stôl, či je to pizza, koláč alebo chlieb. Obsahujú všetky suroviny a zložky, stačí pridať vodu. Bez čoho si nevieme predstaviť výborný domáci rezeň? Pravdaže, bez strúhanky! Najmodernejší závod v strednej Európe na výrobu strúhanky sme postavili pri našom mlyne preto, aby sme mohli zákazníkom ponúknuť najrôznejšie strúhanky.
tags:
