Hľadáte chutný, zdravý a pritom rýchlo pripraviteľný obed alebo večeru s lososom? Potom je losos na pomarančovej omáčke presne to, čo potrebujete! Táto kombinácia jemného lososa a sviežej pomarančovej omáčky je nielen lahôdkou pre chuťové poháriky, ale aj skvelým zdrojom dôležitých živín. Ak hľadáte chutný, zdravý a rýchly recept s lososom, ktorý vás zahreje a dodá vám kvalitnú energiu, určite si tento recept zamilujete. Neváhajte a vyskúšajte ho ešte dnes!
Ingrediencie
Pre prípravu tohto lahodného jedla budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g špaldových cestovín - fettuccine alebo penne (cca 1750 kcal)
- 250 g mrazeného lososa (cca 375 kcal)
- 3 lyžice Extra panenského olivového oleja Terra Creta (cca 360 kcal)
- 200 ml sladkej smotany resp. ryžová náhrada smotany BIO (cca 320 kcal)
- 2 lyžice hustého paradajkového pretlaku (cca 30 kcal)
- Soľ (zanedbateľné kcal)
- Čierne korenie (zanedbateľné kcal)
Postup prípravy
Príprava tohto jedla je jednoduchá a rýchla. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente.
- Zatiaľ si pripravíme lososa. Lososa nakrájame na kocky, polejeme citrónovou šťavou, jemne osolíme a vložíme do chladničky.
- V panvici na miernom ohni zohrejeme olivový olej a vložíme zamrazeného lososa. Lososa posolíme a okoreníme.
- Za 2-3 minúty ho otočíme na druhú stranu. Keď je krásne mäkký, rozdrobíme ho vidličkou na menšie kúsky.
- Pridáme smotanu a paradajkový pretlak a povaríme asi 3 min. Omáčku môžeme ďalej ochutiť podľa vlastnej fantázie napr. pre pečenie a varenie.
- Pridajte uvarené cestoviny a dobre všetko premiešajte.
Ďalšie varianty a tipy
- Keď máte čerstvé paradajky môžete urobiť cestoviny s nimi.
- Lososa v pomarančovej omáčke môžete podávať s rôznymi prílohami, ako sú ryža, quinoa, bulgur alebo pečený zemiak. Môžete ho tiež ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Nutričné hodnoty
Losos s pomarančovou omáčkou je nutrične výživné jedlo, ktoré je bohaté na bielkoviny, zdravé tuky aj vitamíny. Losos je bohatý na vysoko kvalitné bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre rast a obnovu tkanív. Obsahuje tiež omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú zdravie srdca, mozgu a kĺbov. Pomaranče dodávajú tomuto jedlu nielen sladkú a kyslú chuť, ale sú tiež bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém a podporuje tvorbu kolagénu. Tento recept je vhodný pre každého, kto si chce dopriať chutné a zdravé jedlo.
tags: #Cestoviny
