Luxusné cestoviny so štyrmi druhmi syra sú pravým gurmánskym zážitkom pre každého milovníka sýrových pokrmov. Ak hľadáte dokonalý spôsob, ako si dopriať skutočne luxusné cestoviny, tento recept vás nesklame. Spojenie krémovej syrovej omáčky so zlatistou slaninou vytvára jedlo, ktoré si zamilujete na prvé sústo.
Ingrediencie:
- 250 g cestovín (napr. penne)
- 100 g gorgonzoly
- 50 g parmezánu
- 50 g mozzarelly
- 50 g pecorina
- 200 ml smotany na varenie
- Olivový olej
- Čerstvá bazalka alebo petržlenová vňať na ozdobenie (ak používate)
Postup:
- Uvarenie cestovín: V hrnci privedieme osolenú vodu do varu. Pridáme cestoviny a varíme podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente. Uvarte cestoviny vo vriacej vode, o minútu menej, než je uvedené na obale.
- Príprava syrovej omáčky: Na panvici na strednom ohni rozohrejte olivový olej.
- Na strednom plameni v hrnci rozohrejte kuchynskú smotanu.
- Pridanie syrov: Znížte teplotu a do panvice pridajte syry gorgonzola, parmezán, mozzarellu a pecorino. Dobre miešajte, kým sa všetky syry neroztopia a nevytvorí sa hladká omáčka. Následne pridajte gorgonzolu, parmezán, pecorino a mozzarellu. Pridajte syr - nechajte si jednu polievkovú lyžicu z každého druhu syra na neskôr.
- Pridanie smotany: Postupne prilievajte smotanu na varenie a naďalej miešajte, až kým omáčka nebude hladká a krémová.
- Spojenie: Do panvice s omáčkou pridajte uvarené cestoviny a dôkladne premiešajte, aby sa každé sústo pokrylo omáčkou. Do hrnca s omáčkou pridajte uvarené cestoviny a dôkladne premiešajte, aby sa každé sústo pokrylo omáčkou. Preložte cestoviny do zapekacej misy.
- Podávanie: Ihneď podávajte, ozdobené čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou, ak používate. Podávajte s jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo zelenou cibuľkou.
Talianske jedlá sú známe svojou krémovosťou a prítomnosťou rôznych druhov syra. Cestoviny so štyrmi druhmi syra sú chutným jedlom, ktoré poteší všetkých milovníkov syra. Tento recept je rýchly na prípravu a ideálny na večeru alebo obed.
Tento recept na luxusné cestoviny so štyrmi druhmi syra a zlatistou slaninou je dokonalou voľbou pre tých, ktorí hľadajú sýte, chutné a rýchle jedlo. Už po prvom súste sa presvedčíte, že lepšie cestoviny nepoznáte.
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov!
tags: #Cestoviny
