Cestoviny sa dajú pripraviť na milión spôsobov. Ak sa vám dnes nechce strácať čas v kuchyni, tento recept máte hotový do 25 minút a o kvalitný, nutrične hodnotný obed máte postarané.
Fit recept na cestoviny s cuketou a tuniakom
Prinášam vám diétnu a zdravú verziu cestovín s ľahkou omáčkou zo šampiňónov, cukety a parmezánu. Tento fitness obed je skvelý počas rušných dní a určite ho nebudete robiť iba raz. Je to úplne jednoduché jedlo, ktoré je výnimočne chutné a zároveň aj pomerne diétne. Toto jedlo s cestovinami a cuketou je dokonca perfektným zdrojom množstva mikronutrientov, ale tiež bielkovín a vlákniny. Je dosť sýte, no čo je najlepšie, nebudete mať po jeho konzumácii pocit ťažkého žalúdku.
Ingrediencie
- Cestoviny (celozrnné, kukuričné, špaldové alebo pohánkové)
- Cuketa
- Šampiňóny
- Tuniak
- Parmezán
- Cesnak
- Mozzarella (nízky obsah tuku)
- Zahustené mlieko
- Maslo (voliteľné)
- Kukurica (voliteľné)
- Bazalka
- Soľ, korenie
Postup
- Cestoviny si klasicky uvaríme. Takéto cestoviny obsahujú oproti bežným cestovinám oveľa viac minerálov a vlákniny a nezaťažujú tak naše trávenie.
- Cuketu si umyjeme, šúpať ju nemusíme a spolu so šampiňónmi a cibuľou si ju nakrájame.
- Na panvici si na troške oleja usmažíme do zlatista cibuľu. Pridáme nastrúhanú (aj so šupkou) cuketu a dusíme do mäkka. Ku koncu dusenia pridáme za hrsť bazalky a za 1 čaj.lyžičku čierneho.
- Osolíme, okoreníme a pridáme bazalku. Restujeme asi 10 minút. Omáčka zo zeleniny je perfektná a pripravená veľmi rýchlo. Pridala som do nej ešte trochu kukurice pre lepšiu chuť.
- V omáčke použijeme namiesto smotany zahustené mlieko, spolu s mozzarellou - pokiaľ môžete, použite strúhanú mozzarellu s nízkym obsahom tuku. Ak chcete, môžete maslo z receptu vynechať, avšak podľa mojich skúseností robí toto jedlo ešte lahodnejším, a pokojne postačí pridať iba lyžicu masla.
- Cestoviny presypeme na panvicu.
- Hotové cestoviny podávajte najlepšie s tuniakom a postrúhaným syrom.
Ostane iba dobrý pocit zo zdravého jedla a príjemnej chuti. Poďte tieto fit cuketové cestoviny v krémovej omáčke vyskúšať, som si istá, že si recept razom obľúbite.
Ďalšie tipy na chutné cestoviny
- Šampiňónovo-syrová omáčka: Šampiňóny sú vynikajúcim spojencom kulinárov počas celého roka, hodia sa snáď ku všetkému a poskytujú základ pre skutočne chutné jedlá.
- Zemiakové placky so šampiňónovou omáčkou: Vyskúšajte zemiakové placky so šampiňónovou omáčkou. Placky servírované s hubovou omáčkou majú svoj pôvod v Poľsku.
- Cuketové penne: Rýchly tip na obed alebo večeru pre všetkých milovníkov cukety a šampiňónov.
Ak zvolíte zdravšiu verziu cestovín, máte navarený ideálny fitness obed.
tags: #Cestoviny
