Čo sa dá variť v rýchlovarnej kanvici: Recepty a tipy

Rýchlovarné kanvice sa zdajú ako jednoduchý nástroj, ktorý nemá moc veľké využitie, ale opak je pravdou. Ich rýchlosť a efektivita v ohreve vody sú nenahraditeľné aj pri príprave rýchlych jedál.

Existuje totižto množstvo skvelých receptov, ktoré si dokážete pripraviť len vďaka horúcej vode. A dokonca moderné rýchlovarné kanvice sú dizajnovými doplnkami do každej kuchyne.

Rýchlovarná kanvica ako pomocník pri varení

Ak sú zemiaky už očistené a nakrájané v hrnci, najrýchlejšie ich uvaríte tým, že ich zalejete horúcou vodou priamo z rýchlovarnej kanvice. Zemiaky začnú okamžite vrieť, vďaka čomu sa zníži čas varenia.

Postačí ich potom už len osoliť, prípadne ochutiť korením a nechať chvíľu variť na miernom plameni.

Aj taká bežná vec ako rýchlovarná kanvica má svoje špecifiká. Rýchlovarná kanvica je viditeľným doplnkom domácnosti. Často je jedným z prvých spotrebičov, na ktorý vám padnú oči pri príchode do kuchyne.

Pri výbere rýchlovarnej kanvice je dôležité sledovať jej objem. Ak varievate kávu alebo čaj pre vás a vášho partnera, stačí vám kanvica s menším maximálnym objemom ako keby ste pripravovali nápoje pre viacčlennú rodinu. Okrem maximálneho objemu sledujte aj minimálny objem vody, ktorý kanvica zohreje, najmä vtedy, keď zvyknete variť len jednu šálku kávy pre seba.

Čím je kanvica výkonnejšia, tým je voda v nej rýchlejšie zohriata. Ak rátate ráno pri príprave kávy každú minútu, na výkone kanvice vám bude určite záležať.

Rýchle recepty s využitím rýchlovarnej kanvice

Polievky

Rýchlovarná kanvica šetrí čas pri ohreve vody, čo umožňuje rýchlu a chutnú prípravu polievok plných aromatických zážitkov. A verte nám, nemusí sa vždy jednať len o instantné a zalievané polievky.

Nechajte si zovrieť vodu v rýchlovarnej kanvici, tá veľmi rýchlo zohreje vodu, zatiaľ čo vy si nakrájate paradajky a cibuľu. Cibuľku a paradajky si nechajte smažiť v hrnci a potom ich zalejte horúcou vodou z kanvice, Všetko spolu dajte variť a pridajte čerstvú bazalku.

Cestoviny

Pokiaľ máte naponáhlo, určite vám rýchlovarné kanvice pomôžu aj pri príprave cestovín. Následne si môžete pripraviť veľmi rýchle a jednoduché cestoviny s bazalkovým pestom. Takto si môžete pomôcť pri varení akýchkoľvek cestovín.

Čas, ktorý dokážete ušetriť, môžete využiť na príjemnejšie aktivity.

Cestoviny sú vďačné jedlo, ktoré dokážeme pripraviť raz-dva, preto ich varíme najmä vtedy, ak naozaj hráme o čas a potrebujeme seba i rodinu nakŕmiť v čo najkratšej dobe.

V rámci energetickej krízy sa objavilo na internete množstvo tipov, ako špagety uvariť rýchlejšie, a teda spotrebovať menej energií, aj ušetriť čas.

Ďalší spôsob, ktorý sa v domácnostiach bežne používa, spočíva v tom, že sa veľké množstvo vody nezohreje na sporáku, ale v rýchlovarnej kanvici. Potom sa voda preleje do hrnca, nechá zovrieť, osolí a vložia sa do nej špagety. Týmto postupom sa skráti čas potrebný na zovretie vody a tým pádom sa skráti aj celkový čas prípravy špagiet.

Raňajky

Okrem polievok a cestovín, vám vedia kanvice pomôcť aj pri príprave raňajok. Vymeniť hriankovače za kanvicu môžete napríklad vtedy, keď si na raňajky pripravíte sladké ovsené alebo ryžové kaše, ktoré stačí zaliať vodou, pridať lyžičku medu, ovocie a máte hotovo.

Rýchlovarné kanvice umožňujú nájsť harmóniu medzi rýchlou a chutnou kuchyňou. S týmito nápadmi na prípravu polievok, cestovín a instantných pokrmov môžete ušetriť čas v kuchyni.

Ďalšie tipy a triky

• Ak potrebujete rýchlo pripraviť obed a neostáva čas na dlhé varenie zemiakov, existuje niekoľko šikovných metód, ktoré vám pomôžu mať chutnú prílohu za zlomok bežného času.
• Často platí, že čím väčšie kúsky zemiakov varíte, tým dlhšie to trvá. V situáciách, keď sa ponáhľate alebo jednoducho nemáte priestor pre tradičný postup (napríklad varenie zemiakov v šupke), je praktické zemiaky ošúpať a nakrájať na menšie kúsky. Tie sa uvaria rýchlejšie a výsledná kaša či rozpučené zemiaky budú hotové za pár minút.
• Hoci sa zvykne hovoriť, že soľ môže proces urýchliť, v skutočnosti slúži predovšetkým na vylepšenie chuti. Nemá výrazný vplyv na samotné varenie či skracovanie času, kedy sa zemiaky úplne prevaria. Preto sa pri rýchlom varení oplatí spoľahnúť skôr na prácu s teplotou vody.

Tabuľka: Porovnanie času varenia špagiet rôznymi spôsobmi

tags: