Čokoláda v prvom trimestri tehotenstva: Čo potrebujete vedieť

Tehotenstvo je obdobím veľkých zmien v tele budúcej matky aj v jej okolí. Počas týchto prvých troch mesiacov sa vyvíjajú základy všetkých orgánových systémov dieťaťa, zatiaľ čo telo matky prechádza hormonálnou búrkou, ktorá sa nezaobíde bez viditeľných príznakov. Nastávajú však také veľké zmeny aj v strave alebo sa nie je čoho obávať? Stravovacie návyky počas tehotenstva sa veľmi nelíšia od tých mimo neho, ide skôr o vylúčenie niektorých menej bezpečných potravín. Pokiaľ sa teda stravujete zdravo aj mimo tehotenstva, až tak zásadné zmeny to pre vás nebudú.

Výživa v prvom trimestri tehotenstva

Zdravé stravovacie návyky v tehotenstve sa celkovo až tak nelíšia od všeobecne zdravého a vyváženého stravovania, ktorým by sa mal riadiť každý z nás. Rozdiel je však v tom, že v tehotenstve potrebujete mierne vyšší príjem jednotlivých komponentov vyváženého stravovania ako sú bielkoviny, komplexné sacharidy, zdravé tuky, vitamíny, minerály, vláknina a tekutiny. Optimálny tehotenský stravovací plán by mal pozostávať hlavne z plnohodnotných potravín s dostatkom výživných látok. Spracované nezdravé jedlo má zvyčajne nízky obsah živín a vysoký obsah kalórií, cukru a pridaných tukov.

Energetické požiadavky organizmu v prvom trimestri sú podobné ako u netehotných žien, a potom v druhom a treťom trimestri sa odhaduje ich zvýšenie o 340 až 450kcal denne. Samozrejme závisia aj od veku matky, BMI a miery pohybovej aktivity, ktorú žena počas tehotenstva vykonáva.

Počas 1. trimestra tehotenstva sa odporúča konzumovať pestrú a vyváženú stravu, ktorá zahŕňa dostatok ovocia a zeleniny, obilnín (hlavne celozrnných), bielkovín, zdravých tukov a vlákniny. Zdravá strava v tehotenstve v 1. trimestri podporuje správny vývoj plodu a zabezpečuje tehotnej žene potrebnú energiu.

Dôležité vitamíny a minerály

• Kyselina listová: Pomáha zabrániť vrodeným chybám, ktoré ovplyvňujú mozog a miechu dieťaťa. Poruchy neurálnej trubice sa vyvíjajú na začiatku tehotenstva, ešte skôr ako mnoho žien zistí, že sú tehotné.
• Vitamín D: Napomáha vývoju kostí, zubov, obličiek, srdca a nervového systému dieťaťa.
• Vápnik: Pomáha posilňovať rýchlo rozvíjajúce sa kosti a zuby dieťatka a podporuje vývoj svalov, srdca a nervov.
• Vitamín B2: Podporuje videne, zdravú pokožku, vývoj a rast kostí, svalov a nervového systému dieťatka. U mamičky znižuje riziko vzniku preeklampsie, pomáha s rannými nevoľnosťami a zlepšuje absorpciu železa čo pomáha znižovať riziko vzniku tehotenskej anémie.
• Vitamín B3: Je dôležitý pre zdravý vývoj mozgu vášho dieťatka. Prospešne vplýva na nervový systém, sliznice a pokožku.
• Vitamín B12: Nízka hladina vitamínu B12 u tehotných žien môže viesť k zvýšenému riziku porúch neurálnej trubice, predčasného pôrodu, alebo preeklampsie. Obzvlášť by si mali dávať pozor na príjem vitamínu B12 mamičky dodržiavajúce vegetariánsku alebo vegánsku stravu. Vitamín B12 prechádza v tehotenstve cez placentu a je prítomný v materskom mlieku.
• Železo: Potreba železa sa počas tehotenstva významne zvyšuje, pretože objem krvi matky sa zvyšuje asi o 45 percent.
• Jód: Je minerál, ktorý telo potrebuje na tvorbu hormónov štítnej žľazy.

Čomu sa vyhnúť v strave

Ako náhle zistíte, že ste tehotná, začnú pre vás platiť isté stravovacie obmedzenia. Ale nebojte sa, stále je omnoho viac toho čo konzumovať môžete, ako toho, čo si budete musieť na nejaký čas odoprieť.

• Ryby s vysokým obsahom ortuti: Zatiaľ nie je známe prijateľné množstvo ortuti, ktoré by nebolo pre ľudský organizmus škodlivé. Vo vyšších množstvách je ortuť toxická pre centrálny nervový systém, imunitný systém a obličky. U detí môže spôsobiť vážne vývojové vady aj keď je prijímaný v malom množstve. Preto je najlepšie vyhýbať sa týmto rybám počas tehotenstva aj dojčenia.
• Surové ryby: Surové ryby najmä ustrice a mušle, môžu byť zdrojom infekcií spôsobených Vibriom, Salmonelou alebo Listeriou.
• Nedovarené alebo surové mäso: Konzumácia nedovareného alebo surového mäsa zvyšuje riziko infekcie niekoľkými baktériami alebo parazitmi, vrátane Toxoplasmy, E.
• Surové vajcia: Surové vajcia môžu byť kontaminované Salmonelou. Medzi príznaky infekcie salmonelou patrí horúčka, nevoľnosť, vracanie, žalúdočné kŕče a hnačky.
• Pečienka: Avšak obsahuje aj vitamín A, ktorého nadmerná konzumácia sa počas tehotenstva neodporúča. Nadmerné množstvo tohto vitamínu môže, najmä v prvom trimestri tehotenstva, viesť k vrodeným vývojovým chybám a potratu.
• Surové klíčky: Surové klíčky vrátane lucerny, reďkovky alebo mungo fazule môžu byť kontaminované Salmonellou, alebo E.coli. Vlhké prostredie, ktoré semená potrebujú na vyklíčenie, je ideálne pre tieto druhy baktérií a je takmer nemožné ich zmyť. Z tohto dôvodu sa odporúča úplne vyhnúť surovým klíčkom.
• Surové mlieko a nepasterizované syry: Surové mlieko, nepasterizované a mäkké zrejúce syry môžu obsahovať celý rad škodlivých baktérií, ako napríklad Listeria, Salmonella, E. coli a Campylobacter. Pasterizácia je najúčinnejším spôsobom ničenia škodlivých baktérií bez zmeny výživovej hodnoty výrobkov.
• Alkohol: Počas tehotenstva sa odporúča úplne vyhnúť konzumácii alkoholu, pretože to zvyšuje riziko potratu a narodenia mŕtveho dieťaťa. Aj malé množstvo môže mať negatívny vplyv na vývoj mozgu dieťaťa. Pitie alkoholu počas tehotenstva môže tiež spôsobiť fetálny alkoholový syndróm, ktorý zahŕňa deformácie tváre, srdcové chyby a mentálne postihnutie.

Čokoláda a kofeín v tehotenstve

Ak patríte medzi milovníčky kávy, ktoré si doprajú hneď niekoľko šálok denne asi vás trochu sklameme. Tehotným ženám sa odporúča, aby obmedzili príjem kofeínu na menej ako 200 miligramov denne čo predstavuje jednu maximálne dve šálky. Keďže je ťažké presne určiť koľko kofeínu sa nachádza v tej vašej káve, najrozumnejšie je obmedziť denný príjem na jednu kávu denne.

Kofeín sa vstrebáva veľmi rýchlo a ľahko prechádza cez placentu. Pretože dieťa a ani placenta nemajú hlavný enzým potrebný na metabolizovanie kofeínu, môžu sa ho nahromadiť vysoké hladiny. Ukázalo sa, že vysoký príjem kofeínu počas tehotenstva obmedzuje rast plodu a zvyšuje riziko nízkej pôrodnej hmotnosti bábätka.

Aj čokoláda spadá do skupiny potravín obsahujúcich kofeín. Jeho koncentrácia sa sústreďuje v kakaových bôboch, preto platí, že čím viac kakaa, tým viac kofeínu. Stále sa však nedostávame k množstvu, ktoré sa nachádza napríklad v káve alebo čiernom čaji.

Vo všeobecnosti platí, že denný príjem do 200 mg pravdepodobne nie je nebezpečný a neprináša žiadne významné riziká počas tehotenstva a dokonca ani v priebehu dojčenia.

Kedy sa káve úplne vyhnúť?

• Ak trpíte vysokým krvným tlakom.
• Ak vás často trápi nervozita, zrýchlené dýchanie či nespavosť.
• Ak máte gastroezofageálny reflux.
• Pri vysokom riziku preeklampsie. Je to tehotenská komplikácia charakterizovaná vysokým krvným tlakom a známkami poškodenia najčastejšie pečene a obličiek.

Mýty a fakty o tehotenstve

Počas tehotenstva sa objavuje množstvo mýtov a faktov. Je dôležité rozlišovať medzi nimi, aby ste sa vyhli zbytočným obavám a urobili správne rozhodnutia pre seba a svoje dieťa.

• Mýtus: Musíte jesť za dvoch. Je to jednoznačne jeden z najčastejších tehotenských mýtov. Síce sa zvykne hovoriť, že „keď si tehotná ješ za dvoch“, neznamená to však, že musíte zdvojnásobiť denný príjem kalórii.
• Mýtus: Psychická pohoda mamičky v tehotenstve zohráva významnú rolu. To však neznamená, že úroveň stresu v tehotenstve by sa mala automaticky rovnať nule. Tzv. „zdravý stres“ neublíži ani vám, ani bábätku.
• Mýtus: Pre viaceré budúce mamičky budú nové zistenia vedcov príjemným prekvapením. Tie poukázali na pozitívne účinky konzumácie čokolády v tehotenstve. Ženy, ktoré si v treťom trimestri dopriali týždenne päť a viac porcií čokolády, mali až o 40 percent nižšie riziko vzniku vysokého krvného tlaku.
• Pravda: Maternica sa počas tehotenstva začne poriadne rozpínať. Svoj objem zväčší až 500-násobne.
• Pravda: Alkohol v tehotenstve škodí. Alkohol by mal byť v tehotenstve absolútne tabu.
• Pravda: Tehotenská zábudlivosť, s ktorou sa budúce mamičky stretávajú najmä počas tretieho trimestra, je spôsobená hormonálnymi zmenami.

tags: