Hľadáte recept na nebesky chutný dezert, ktorý je zároveň jednoduchý na prípravu? Tento jemný koláč s orechmi a čokoládovým krémom vás očarí svojou bohatou chuťou a krásnym vzhľadom. Vychutnajte si ho s rodinou a priateľmi!
Nech už ste skúsený cukrár alebo sa len chystáte piecť svoj prvý koláč, tento recept vás nesklame. Jemný korpus s orechmi a lahodný čokoládový krém zaručia, že si tento dezert zamilujete.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 3 vajcia
- 10 g vanilkový cukor
- 120 g cukor
- 120 ml mlieko
- 120 ml slnečnicový olej
- 200 g hladká múka
- 12 g prášok do pečiva
- 60 g na jemno namleté vlašské orechy
- 50 ml mlieka na potretie
Na čokoládový krém:
- 800 ml mlieko
- 2 žĺtka
- 20 g vanilkový cukor
- 5 lyžíc cukru
- 4 lyžice kukuričného škrobu
- 2 lyžice masla (40 g)
- 60 g biela čokoláda
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte 3 vajcia, 10 g vanilkového cukru a 120 g cukru, vyšľahajte mixérom a postupne pridávajte 120 ml mlieka a 120 ml oleja.
- Pridajte preosiatu hladkú múku s práškom do pečiva a miešajte, potom pridajte na jemno namleté vlašské orechy.
- Cesto vylejte na plech s rozmermi 30×40 cm vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 25 minút.
- Po upečení nechajte vychladnúť, odrežte okraje a cesto rozdelte na dve polovice s rozmermi 20×30 cm.
- Oba korpusy polejte mliekom a odrezky cesta namrvte na jemno. Na vrch posypte namrvené odrezky z cesta.
Ďalší recept na čokoládový koláč s orechmi:
Ingrediencie:
- Maslo
- Nasekaná čokoláda
- Múka
- Soľ
- Vanilkový cukor
- Trstinový cukor
- Vajíčka
- Nasekané orechy
- Džem (voliteľné)
Postup prípravy:
- V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo a nasekanú čokoládu.
- V mixéri zmiešame múku, soľ, vanilkový cukor a trstinový cukor. Pridáme vajíčka, premiešame.
- Roztopenú čokoládu polejeme maslom, ingrediencie spojíme, kým hmota nie je hladká a hustá.
- Cesto dáme na tortovú formu vystlanú papierom jemne rozvaľkáme. Navrch rozložíme nasekané orechy, zľahka pritlačíme na cesto.
- Vložíme do rúry vyhriatej na 160 stupňov a pečieme 15 minút.
- Potom pekáč na chvíľu vyberieme a orechy natrieme džemom (ak je príliš hustý, treba ho zohriať v hrnci s trochou vody). Formu vložíme späť do rúry na cca 25-30 minút.
- Po uplynutí tejto doby vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Tip na záver:
Tento jemný koláč s orechmi a čokoládovým krémom je perfektný dezert na každú príležitosť. Je ľahký, chutný a krásny na pohľad.
tags: #Kolac #Cokoladovy
