Cuketový Koláč S Mascarpone je perfektný koláč, ktorý stačí upiecť na plechu a potrieť sladkým mascarpone krémom. Skvelý na neskoré letné dni alebo skoré jesenné týždne. Volám ho dokonalým augustovým receptom.
Cukety sú v akcii a orechy nikdy nevyšli z módy. Správny recept vďaka ktorému prečkáte zdĺhavé čakanie na pumpkin spice latte a tekvicové koláče. Prisahám.
Recept na cuketový koláč je rýchly postup po ktorom siahnete v neskorých letných dňoch alebo na skorú jeseň. Je extrémne rýchly - miešate 10 minút, pečiete 35. Pretože, buďme úprimní, komu sa chce piecť komplikované veci v nedeľu poobede? Nikomu. A práve preto je cuketový koláč s mascarpone krémom mojim favoritom tejto kategórie. Môžete ho mať na stole do jednej hodiny!
Všetci milujeme dezerty pod jednu hodinu. A čo milujeme ešte viac ako rýchle dezerty sú koláče na plech.
Ingrediencie a postup
Jednoduchý recept na Cuketový Koláč S Mascarpone .
Ingrediencie na cesto:
- Cuketa
- Vajcia
- Vanilkový extrakt
- Cukor
- Olej
- Múka
- Kypriaci prášok
- Soľ
- Škorica
- Muškátový oriešok
- Zázvor
- Orechy
Ingrediencie na krém:
- Mascarpone
- Vanilkový cukor
- Práškový cukor
Postup:
- Predohrejte rúru na 180°C. Pripravte si hlboký plech s rozmermi 36 cm x 42 cm a papier na pečenie.
- Odkrojte konce cukety a očistite. Nastrúhajte cuketu na menšie kúsky a presuňte do misky.
- K cukete pridajte vajcia, vanilkový extrakt, cukor a olej. Vymiešajte metličkou pokiaľ sa vajcia nevymiešajú.
- V druhej miske premiešajte múku, kypriaci prášok, soľ, škoricu, muškátový oriešok a zázvor.
- Za stáleho miešania primiešajte suché ingrediencie s mokrými. Pozor aby ste nepremiešali cesto - prestaňte miešať keď múka zmizne.
- Na konci posekajte orechy a pomocou gumenej stierky ich primiešajte do misky.
- Cesto nalejte do plechu s pečiacim papierom a pečte 35-40 minút alebo pokiaľ špajdla nevyjde suchá.
- Vyberte koláč z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
- Keď je koláč studený, vyšľahajte mascarpone do krémova.
- Pridajte vanilkový cukor a práškový cukor. Miešajte pokiaľ nebudú cukre vymiešané.
- Krém natrite na cuketový koláč a pre najlepší pôžitok nechajte vychladiť v chladničke.
Ďalšie tipy a triky
Ak ste veľkým fanúšikom mrkvových koláčov a mascarpone krému - odporúčam vám ju vyskúšať.
Nastrúhajte cuketu na menšie kúsky a presuňte do misky. K cukete pridajte vajcia, vanilkový extrakt, cukor a olej.
V druhej miske premiešajte múku, kypriaci prášok, soľ, škoricu, muškátový oriešok a zázvor. Za stáleho miešania primiešajte suché ingrediencie s mokrými.
Keď je koláč studený, vyšľahajte mascarpone do krémova. Pridajte vanilkový cukor a práškový cukor.
Krém natrite na cuketový koláč a pre najlepší pôžitok nechajte vychladiť v chladničke.
Ďalšie recepty s cuketou
Cuketa je taká všestranná, že sa výborne hodí aj na sladké pečenie, kde dodáva cestám úžasnú vláčnosť.
Cuketa cesto krásne zvláčni. Na tento jednoduchý koláč môžete použiť aj citrónovú alebo tmavú čokoládovú polevu. Vyskúšajte aj rôzne varianty múky.
Uložte si dva nové recepty, na ktoré môžete využiť svoju úrodu cukiet. Sú rýchle a zvládne ich aj začiatočník.
Cuketová galeta s citrónom a mascarpone
Cuketové galetky sú skvelé ako luxusné raňajky, jednoduchá letná večera aj ako rýchle jedlo do obedára alebo na piknik. Sú skvelé teplé, práve vytiahnuté z rúry, ale rovnako chutné sú aj vychladené z chladničky, keď dokonale osviežia.
Cuketový koláč s čokoládovým krémom
Čerstvé ovocie, jedlé kvety a pod.
tags: #Kolac
