Detská torta auto: Recept na originálnu narodeninovú tortu

Chcete pre svoje dieťa originálnu narodeninovú tortu? Urobte mu tortu v tvare auta! S týmto receptom to zvládnete aj doma.

Ingrediencie a postup

Korpus

• Žĺtky
• Kryštálový cukor (vymiešame do penista)
• Preosiatu polohrubú a hladkú múku
• Prášok do pečiva
• Kakao

Môžeme všetko urobiť naraz a rozdelíme cesto do 4 plechov. Upečené pláty ešte teplé potrieme vodou + broskyňovým sirupom a následne broskyňovým lekvárom a necháme vychladnúť.

Plnka

• Vajíčka
• Kryštálový cukor
• Maslo

Zmes odstavíme, necháme trocha vychladnúť, pridáme maslo a vyšľaháme v mixéri. Natrieme plnku na každý vychladnutý plát.

Položíme navrch a začneme formovať rukou, vyformujeme do tvaru auta a dáme do chladničky stuhnúť.

Marcipánová poleva

Na marcipánovú polevu budeme potrebovať:

• 625 g sušeného mlieka
• 4 PL oleja
• 4 PL vody
• 2 PL medu
• 240 g práškového cukru

Zmes musí byť vláčna. Potiahneme pripravenú vyformovanú tortu marcipánom a vyformujeme ešte rukou. Ak chcete mať auto farebné, použite potravinárske farby v tubách.

Alternatívny recept na marcipán:

• 6 PL sušeného mlieka
• 10 PL práškového cukru
• 1 PL maizeny
• 80g Cery
• Aróma (voliteľné)
• Potravinárske farbivo (voliteľné)

Všetko zmiesiť, ale nie dlho aby sa hmota neprehriala. Vyvaľkať a dať na tortu. Vaľkáme to tak že na dosku dáme potravinársku fóliu marcipán opäť fóliu a vaľkáme. Tento marcipán je veľmi chutný ale jemný. Prenášame to na tortu tak že vrchnú časť fólie dáme preč. Podoberieme si to s rukami a priložíme na tortu, dáme dole fóliu, popritláčame, dorobíme detaily, okná, kolesá, svetlá.

Celú hotovú tortu potrieme olejom, aby nepopraskala.

Dôležité upozornenia

Prosím, venujte chvíľku nasledujúcim informáciám:

• V prípade poschodovej torty:
  • torta veľkosti 1kg nemôže byť poschodová - bude teda pripravená bez poschodia, aj keď ju vidíte na obrázku ako poschodovú
  • torta veľkosti do 3kg môže byť maximálne s jedným poschodím - bude teda pripravená bez vyšších poschodí, aj keď ich vidíte na obrázku
  • jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach - stačí jednotlivé chute napísať do poznámky
  • ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%.
• chuť torty - to je naša najväčšia pýcha :) - krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšnou smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí ... u nás dostanete len to najlepšie
• veľkosť torty - dovoľte upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Taktiež si Vás dovoľujeme upozorniť, že bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.

Orientačná hmotnosť a tvar torty

Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.

Dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED v nasledujúcich krokoch (po kliknutí na „KÚPIŤ“) si taktiež určíte požadovaný nápis, spôsob dopravy a platby,... Prípadné ďalšie požiadavky môžete umiestňovať do kolónky poznámka...

tags: #Torta