Vyskúšaj tieto chutné fit recepty s nízkym obsahom tuku. Jedlá sú diétne, zdravé, jednoduché na prípravu a určite budú chutiť celej rodine. Vďaka nižšiemu obsahu tuku majú jedlá aj celkovo nižší obsah kalórií a sú tak vhodné na chudnutie. Rýchle a jednoduché nízkotučné recepty ti umožnia pripravovať si každý deň nutrične vyváženú stravu bez toho, aby si strávil hodiny v kuchyni. Nutrične vyvážené jedlá na raňajky, obedy aj večere sú základom zdravého životného štýlu. Práve preto tu nájdeš aj chutné nízkotučné dezerty, vegetariánske jedlá, smoothies aj snacky na desiatu alebo olovrant. Presvedč sa o tom, že jedlo s nízkym obsahom tuku môže byť skutočne chutné.
Vyhneš sa tým pocitu hladu aj dobre známemu "jojo efektu" pri redukcii hmotnosti. Tuku v jedle sa ale úplne vyhnúť nedá a ani by to nebolo správne, pretože aj on patrí do vyváženého jedálnička. Treba si však vyberať potraviny, ktoré obsahujú telu prospešné tuky.
Nízkotučné recepty
Vyskúšaj tie najchutnejšie zdravé a diétne recepty na chudnutie. Všetky jedlá sú zdravé, jednoduché na prípravu, nutrične hodnotné a vhodné na každý deň. Presvedč sa, že jedlo ktoré má nízky obsah kalórií a je zdravé, môže byť zároveň aj chutné. Zisti, ako jednoducho sa dá jesť viac a nepriberať. Zdravé nízkokalorické recepty sú určené hlavne tým, ktorí práve pracujú na redukcii hmotnosti. Zníženie počtu kalórií ale rozhodne neznamená zmenu pomeru živín. Strava musí byť stále vyvážená a nutrične hodnotná. Zdravé fit recepty ťa presvedčia o tom, že chudnúť sa naozaj dá aj pravidelnou a chutnou stravou. Tieto diétne recepty na chudnutie ťa tiež dobre zasýtia, a tak ani nebudeš mať potrebu jesť viac, ako by si mal.
Medzi nízkokalorické potraviny patria vajíčka, ryby, niektoré mliečne výrobky, ovocie, zelenina, strukoviny aj celozrnné potraviny. Okrem toho, že majú nízky obsah kalórií sú bohaté na dôležité zložky výživy ako sú bielkoviny alebo vláknina. Jednoduché recepty pripravíš rýchlo aj keď s varením nemáš skúsenosti a navyše nemusíš strácať veľa času pri sporáku.
Recepty
Makové cookies za pár minút
Prečo si kupovať keksíky z obchodov, kde je zoznam ingrediencií aspoň na 5 riadkov? Upeč si radšej domáce sušienky, ktoré sú plné zdravých vecičiek a chutia neskutočne. Ich príprava zaberie zopár minút a môžeš si ich pokojne vziať na piknik alebo ako snack, keď ťa prepadne chuť na sladké.
Koláč z Hokkaido tekvice
Táto jesenná zelenina má málo kalórií a mnoho pozitív. Tekvica je jedna z najlepších zelenín, akú máme k dispozícii. Pomáha s trávením, posilňuje tvoju imunitu a obsahuje minimum kalórií, takže je skvelým pomocníkom pri chudnutí.
Čokoládová pochúťka bez múky a cukru
Potrebujeme na 1 porciu:
- 1 vajce
- 1 lyžicu kakaa
- 1 zrelý banán
Postup:
Banán nakrájame na plátky a vložíme do kuchynského robota. Rozmixujeme najemno, pridáme kakao, vajce a všetko spolu vymiešame do jednotnej hmoty. Cesto navrstvíme do menšej zapekacej misy, prípadne do foriem na muffiny a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov Približne 15 minút (použijeme test špáradlom). Môžeme posypať orechmi, ovocím, alebo inou prílohou podľa chuti.
Zdravé gumové medvedíky
Potrebujeme:
- 1 hrnček ovocnej šťavy (napr. pomarančovú, jahodovú, čučoriedkovú,…)
- 2 hrnčeky čerstvého ovocia
- 5 lyžíc želatíny v prášku
- 1 lyžicu medu (môžete použiť aj iné sladidlo napr. agavový sirup alebo stéviu)
Výsledná farba a chuť medvedíkov závisí od zvolenej kombinácie ovocia a ovocnej šťavy.
Postup:
Ovocnú šťavu zmiešame s ovocím, ktoré nakrájame na menšie kúsky. Ovocnú zmes preložíme na plameň a varíme na miernom ohni, kým kúsky ovocia celkom nezmäknú. Zmes necháme chvíľku vychladnúť, pridáme med a preložíme do mixéra, kde ju dohladka rozmixujeme. Zmes necháme cca 5-7 minút chladnúť. Následne pridáme želatínu a opäť rozmixujeme. Hmotu vylejeme na plech vystlaný fóliou alebo alobalom a preložíme do chladničky minimálne na 1 hodinu. Potom plech vyberieme a z hmoty vykrajujeme medvedíky (prípadne iné tvary).
Zdravý kinder mliečny rez
Potrebujeme:
- 4 vajcia
- 2 lyžice kakaa
- 1 lyžicu medu
- 1 lyžičku prášku do pečiva
- 250 g tvarohu
- 1 citrón - budeme potrebovať kôru aj šťavu
- 2 lyžičky strúhaného kokosu
Postup:
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. V miske vyšľaháme žĺtky s medom. Postupne do zmesi pridáme kokos, kakao a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne vmiešame do žĺtkovo-kakaovej zmesi. Takto pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 12 minút pri teplote 220 stupňov. Potom vyberieme a necháme vychladnúť. Medzitým zmiešame v miske tvaroh s citrónovou šťavou a kôrou. Podľa chuti môžeme osladiť medom. Vychladnuté cesto prerežeme na dve polovice. Na spodnú polovicu navrstvíme tvarohový krém a prikryjeme druhou polovicou. Hotový dezert vložíme na cca hodinu do chladničky a môžeme podávať.
Čokoládová torta bez múky a cukru
Potrebujeme:
- 250 g horkej čokolády (minimálne 70%)
- 5 vajec
- Štipku soli
Postup:
Čokoládu nalámem na menšie kúsky a 2/3 rozpustíme vo vodnom kúpeli. Rúru nastavíme na 250 stupňov a okrúhlu formu na pečenie (16 cm) vystelieme papierom. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Žĺtky vyšľaháme s rozpustenou čokoládou do peny. Z bielkov a soli ušľaháme tuhý sneh. Potom obe hmoty spojíme a jemne premiešame. Cesto navrstvíme do pripravenej formy. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme presne 8 minút. Tortu potom z rúry vyberieme a necháme cca 30 minút odpočívať. Následne vložíme na 12 hodín do chladničky. Po uplynutí tohto času si vo vodnom kúpeli rozpustíme zvyšok čokolády a tortu touto čokoládou pokryjeme zo všetkých strán.
Zdravý orechový zákusok
Potrebujeme:
- Na cesto:
- 8 vajcia
- 5 polievkové lyžice trstinového cukru alebo kokosového cukru
- 1 lyžicu medu
- 1 lyžicu kakaa
- 220 gramov najemno nasekaných, alebo mletých orechov
- Náplň:
- 500 gramov jemného tvarohu
- 250 gramov mascarpone (namiesto mascarpone môžete dať tvaroh)
- 250 ml smotany na šľahanie
- 1 lyžicu medu
- 3 žĺtky
- Hrsť - alebo aj dve hrste kokosu (voliteľné)
- Horkú čokoládu rozpustenú na ozdobu (asi 50 g)
Postup:
Žĺtky ušľaháme s polovicou cukrom a medom do peny, potom vmiešame kakao. Bielky ušľaháme s druhou polovicou cukru a nakoniec opatrne vmiešame do snehu aj mleté orechy. Rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút. Necháme chvíľku vychladnúť, dáme dole papier a cesto necháme potom úplne vychladnúť. Šľahačku izbovej teploty, zmiešame so žĺtkami, medom, preložíme do vodného kúpeľa a za stáleho miešania uvaríme redšiu kašu. Necháme vychladnúť. Mascarpone si rozmiešame s tvarohom a medom a následne vmiešame s vychladenou šľahačkou a žĺtkami. Rozotrieme na korpus a necháme vychladnúť. Na vrch nastrúhame čokoládu, alebo pokvapkáme rozpustenou čokoládou. Necháme struhnúť a môžeme podávať.
5-minútová tvarohová pochúťka
Potrebujeme:
- 250 g jemného tvarohu
- 1 banán
- 1 lyžičku medu
- 4 ks celozrnných sušienok, piškót, alebo čokoľvek, čo máte po ruke
- Trochu horkej čokolády - postrúhať na vrch
- Ovocie - voliteľné
Postup:
Pripravíme si poháre, na spodok dáme nalámané keksy (piškóty, perník - minule som dala aj kúsky kakaového korpusu, ktorý som potrebovala orezať dorovna a bolo to výborné:-)) Tvaroh rozmixujeme s polovicou banánu a medom. Druhú polovicu banánu nakrájame do misiek. Zalejeme tvarohom a nastrúhame troška horkej čokolády. To je všetko - ak máte iné ovocie, tak prípadne rozmixujte celý banán s tvarohom - a pridajte nakrájaný iný druh ovocia - ja niekedy dávam aj zavárané višne. Dá sa to robiť na milión spôsobov a je to úžasne rýchle a jednoduché. Na vrch môžete tiež nasypať kúsky sušienok alebo rozdrobené sladkého cesto. Ja robím vždy z toho, čo mám doma poruke! :-)
Jabĺčka v škoricovom cestíčku
Potrebujeme:
- 2 jablká
- 2 vajcia
- 100 ml mlieka
- 4 lyžice mandľovej múky (namleté mandle, alebo aj namleté ovsené vločky)
- 2 lyžičky xylitolu (brezový cukor alebo iné sladidlo)
- štipka škorice
- 2 lyžice masla na vyprážanie - ak máte panvicu s hrubým dnom, pokojne môžete smažiť aj úplne bez tuku)
Postup:
Ošúpeme jablká a nakrájame ich na 12 plátkov. Vajcia rozdelíme a bielky vyšľaháme do tuhého snehu. Žĺtky vymiešame s mliekom a 3 lyžicami múky - keď je zmes hladká, pridáme brezový cukor škoricu. Do zmesi vmiešame sneh a plátky jabĺk obalíme v zvyšnej múke a následne v cestíčku. Zahrejte na panvici maslo a pečte z oboch strán dozlatista - približne 2 minúty z každej strany. Podávame s jemným tvarohom zmiešaným s medom alebo brezovým cukrom.
Citrónovo-tvarohové sušienky
Potrebujeme:
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 100 g ovsených vločiek
- 1 stredne veľké jablko
- 1 banán
- 1 lyžičku medu
- 1 lyžicu citrónovej šťavy
- Štipku soli
Postup:
Tvaroh zmiešame s merom a ovsenými vločkami, soľou a necháme odpočívať 30 minút. Medzitým ošúpeme jablko a nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme citrónovú šťavu a banán popučený vidličkou a premiešame. Potom ovocnú zmes zmiešame s tvarohovou tak, aby sa všetky prísady premiešali a vzniklo jednotné cesto. Rúru nastavíme na 180 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie a z cesta formujeme mokrými rukami jednotlivé oválne tvary, ktoré ukladáme na plech v dostatočných rozopstupoch. Pečieme 30 minút.
Zdravá ovocná torta
Potrebujeme:
- 1 ½ šálky sušených hrozienok (príp. sušených brusníc alebo datlí)
- 1 ½ šálky nesladených kešu orechov (príp. vlašských orechov)
- 1 grécky jogurt
- Čerstvé ovocie podľa chuti
- Tortovú formu s priemerom 22 centimetrov
Postup:
Formu vystelieme papierom na pečenie. Do kuchynského robota vložíme kešu orechy spolu s hrozienkami mixujeme(hrozienka je dobré pred rozmixovaním zaliať horúcou vodou a nechať na 15-20 zmäknúť), kým orechy nie sú celkom rozdrvené. Vzniknutá hmota by mala byť vlhká vďaka olejom, obsiahnutým v kešu orechoch. Hmotu rovnomerne vtlačíme na dno a čiastočne aj na boky pripravenej formy a vložíme do chladničky. Keď je cesto dostatočne stuhnuté, rovnomerne naň natrieme grécky jogurt. Môžeme použiť čistý biely jogurt alebo obľúbené príchute. Pripraveným ovocím ozdobíme vrch torty a môžeme servírovať. Je dobré pripraviť si cesto deň vopred a nechať ho cez noc v chladničke.
Žiaden pridaný cukor: Zdravý dezert z tvarohu a kokosu
Potrebujeme:
- 200 g tvarohu
- 1 lyžicu medu
- ½ lyžičky vanilkového extraktu (voliteľné)
- 200 g kokosovej múčky
- 1 šálku mandlí
Postup:
V miske zmiešame tvaroh s medom a ½ kokosu (ak sa nám hmota zdá príliš riedka môžeme pridať viac kokosu). Z hmoty tvaruhejeme guľôčky. Do stredu každej guľôčky vtlačíme 1 mandľu. Nakoniec guľôčky obalíme vo zvyšnom kokose. Preložíme na plech a vložíme stuhnúť do chladničky.
Zdravé tyčinky MilkyWay
Potrebujeme:
- 400 g tvarohu (tvaroh by mal byť čo najsuchší)
- 25 g masla
- 25 ml smotany na šľahanie
- 3-4 lyžice medu (prípadne môžete nahradiť 100 g práškového cukru, odporúčame však iné sladidlá napr. stéviu)
- 100 g mliečnej čokolády
Postup:
V miske zmiešame tvaroh so smotanou, medom a zmäknutým maslom na homogénnu hmotu. Z hmoty tvarujeme tyčinky (prípadne guličky) a tie prekladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plech vložíme do mrazničky na 15 minút a za ten čas si pripravíme polevu. Vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnke rozpustíme mliečnu čokoládu s trochou smotany. Z mrazničky vyberieme tyčinky a pomocou vidličiek ich obaľujeme v čokoláde. Hotové tyčinky dáme stuhnúť do chladničky a môžeme podávať.
tags:
