Syrová torta je skvelá alternatíva k tradičným sladkým tortám. Tento recept je jednoduchý a výsledok chutný a efektný. Tu je podrobný postup, ako si takúto tortu pripraviť doma.
Potrebné ingrediencie
- Toustový chlieb (2 balenia po 10 ks)
- Niva
- Nátierkové maslo
- Tatárska omáčka
- Cesnak
- Papriková nátierka
- Tavený syr v črievku
- Saláma
- Uhorky
- Šunka
- Tvrdý syr
- Plátkový syr
- Cherry paradajky
- Olivy
Príprava nátierok
Nivová nátierka
Zmiešame Nivu, 1 nátierkové maslo, 5-7 ČL tatárskej omáčky a 1 strúčik cesnaku.
Papriková nátierka
Zmiešame paprikovú nátierku a nátierkové maslo.
Syrová nátierka na potretie
Zmiešame nátierkové maslo, 2 strúčiky cesnaku, 5-7 ČL tatárskej omáčky a nastrúhaný tvrdý syr najemno.
Postup
- Pripravíme si podložku a na ňu poukladáme toustové chlebíky 2x2. Na túto tortu spotrebujeme 2 balenia toustového chleba, čiže 20 kúskov, keďže torta bude mať 5 vrstiev.
- Potrieme ich nivovou nátierkou a poukladáme kápiu. Na to vytlačíme trochu taveného syra, aby sa nám dobre prichytili ďalšie toustové chlebíky.
- Vrstvíme tousty, paprikovú nátierku, salámu a tavený syr v črievku. Nechajte si trochu syru aj nakoniec, keď budem priliepať plátky syra a ozdobné ruže zo salámy.
- Položíme na to tousty, nivovú nátierku, uhorky, tavený syr.
- Pokračujeme toustami, papriková nátierka, šunka, tavený syr.
- Navrch dáme poslednú vrstvu toustov a orežeme kraje, aby bola torta hladká a dobre sa lepil plátkový syr.
- Tortu natrieme poslednou syrovou nátierkou zvrchu aj z bokov.
- Teraz ideme ukladať plátky syra. Začneme rohmi a bokmi, potom položíme plátky aj navrch. Tam kde sa nám dotýkajú syry, zlepíme ich taveným syrom.
Zdobenie
A máme syrový poťah na torte, môžeme podľa ľubovôle zdobiť. Ja som použila cherry paradajky, olivy a salámovú ružu. Robí sa jednoducho - len prekrojíme koliesko salámy na polovicu, urobíme si ten striedok a dookola obtáčame tie polovice salámy.
Ďalšie tipy na slané torty
Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie slané torty, môžete vyskúšať:
- Slaná torta so syrovou roládou
- Slaná torta prsia s cesnakovou a syrovou plnkou
- Slaná torta srdce so suchou salámou
Tabuľka s prehľadom nátierok
| Nátierka | Ingrediencie |
|---|---|
| Nivová | Niva, nátierkové maslo, tatárska omáčka, cesnak |
| Papriková | Papriková nátierka, nátierkové maslo |
| Syrová | Nátierkové maslo, cesnak, tatárska omáčka, tvrdý syr |
tags: #Torta
