Mrkvový perkelt, inšpirovaný receptami A. Mačingovej, je chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžete pripraviť z bežne dostupných surovín. Tento recept pochádza z knihy "Najedzte sa do štíhlosti".
Čo je Mrkvový Perkelt?
Názov "perkelt" je odvodený od spôsobu prípravy, ktorý pripomína tradičný perkelt, avšak v tomto prípade je hlavnou ingredienciou mrkva. Pri slove perkelt sa objavila v jedle pridaná smotana, tú som nepoužívala a dokonca ani mäso.
Recept na Mrkvový Perkelt podľa Mačingovej
Ingrediencie:
- 1 ks biela cibuľa
- 2 ks mrkva
- 2 PL sójová omáčka
- Drvená rasca
- Soľ
- 1 ks vajce
- Olivový olej
Postup:
- Cibuľu nakrájame na tenké plátky a mrkvu na kolieska.
- Na olivovom oleji orestujeme cibuľu.
- Pridáme mrkvu, krátko opražíme a podlejeme trochou vody.
- Dochutíme sójovou omáčkou, drvenou rascou a soľou.
- Podávame s vareným vajcom.
Mrkvový perkelt je skvelý spôsob, ako zaradiť viac zeleniny do svojho jedálnička. Mrkva čistí žalúdok a črevá, pôsobí močopudne, znižuje cholesterol, chráni zrak a zubnú sklovinu. Je vynikajúcim zdrojom energie pri stavoch vyčerpanosti. Obsahuje vitamíny A, C a B, betakarotén, železo, meď, vápnik, draslík a sodík.
Skúsenosti s diétou podľa Mačingovej
Niektorí ľudia zdieľajú svoje skúsenosti s diétou podľa A. Mačingovej, pričom si pochvaľujú úbytok váhy a zlepšenie celkového zdravia. Aj keď sa jedná o zmenu životného štýlu, je dôležité mať pevnú vôľu a disciplínu. Autorka zaručuje, že ak to vydrzis jest to urcite casove obdobie, tak zhodis okolo 4-6 kg - ani sa necudujem.
Dôležité aspekty stravovania podľa Mačingovej:
- Pravidelné intervaly jedenia
- Vyvarovať sa prejedaniu
- Dostatatočný príjem tekutín (voda, bylinkové čaje)
- Konzumácia jedál bohatých na živiny, minerálne soli a vitamíny
Niektoré užívateľky spomínajú, že na veľkosti porcií nezáleží. Najdôležitejšie je to, čo na tom tanieri máte. Malo by toho byť toľko, aby vás to zasýtilo a hlavne, malo by to byť jedlo bohaté na živiny, minerálne soli a vitamíny. Vyvarujte sa chyby, že budete málo jesť a veľa piť. Môže sa stať, že vyplavíte aj tie živiny, ktoré vám mali a nestihli pomôcť, a ďalšie do tela nedoplníte.
SOS Polievka (8 porcií)
Recept na SOS polievku, ktorá je súčasťou stravovania podľa Mačingovej:
Potrebujeme:
- 2 veľké biele cibule
- 600 g kuracích alebo morčacích filiet bez kože
- 2 veľké strúčiky cesnaku
- 1 čerstvá feferónka aj so semienkami
- 2 mrkvy
- 2 stonkové zelery
- 400 g bielej fazule (konzerva)
- 2 veľké paradajky
- 2,5 l nízkotučného kuracieho vývaru
- 2 PL olivového oleja
- 1 ČL sušeného oregana
- 60 g strúhaného parmezánu
- Mleté čierne korenie, soľ
Postup:
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Kuracie mäso nakrájame na kocky. Cesnak a feferónku nasekáme nadrobno. Mrkvu a zeler nakrájame na plátky. Bielu fazuľu prepláchneme a necháme odkvapkať.
- Vo veľkom hrnci zohrejeme olej, pridáme cibuľu a 5 minút opečieme. Pridáme mäso a za občasného miešania 5 minút opečieme.
- Prisypeme cesnak, feferónku, oregano, mrkvu a zeler a za stáleho miešania 2 minúty podusíme.
- Zalejeme vývarom a pri strednej teplote privedieme do varu.
- Prisypeme fazule a paradajky, ešte raz necháme prevrieť a odstavíme. Polievku ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Detoxikácia podľa Mačingovej
Detoxikačná kúra od pani Mačingovej spočíva v tom, že týždeň jete rovnakú stravu na raňajky, obed a večeru. Na ďalší týždeň zas niečo iné a potom pridávate, ale zas sa tie jedlá opakujú. Autorka zarucuje, ze ak to vydrzis jest to urcite casove obdobie, tak zhodis okolo 4-6 kg - ani sa necudujem.
Niektoré ženy, ktoré vyskúšali detoxikačnú kúru od pani Mačingovej, tvrdia, že stratili pneumatiku okolo pása a bokov. Odišli im 5 cm v páse aj v bokoch. Posledný týždeň som si už jedlá menila podľa toho, čo mi najviac chutilo. Trochu mi chýbala čerstvá zelenina, lebo tam je všetko dusená a varená, ale vydržala som a velmi sa teším.
Ďalšie recepty a tipy
Okrem mrkvového perkeltu a SOS polievky existuje mnoho ďalších receptov, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička. Dôležité je dbať na vyváženú stravu a pravidelný pohyb. Každý deň sú dve porcie polievky povinnosť! Najviac si však doprajte 3 porcie a medzi jednotlivými jedlami by ste mali dodržiavať 4-hodinový odstup. Týmto spôsobom sa vyhnete návalom hladu.
Príklad raňajok
- Slané: 1 krajec celozrnného chleba natretý polotučným maslom s 1 plátkom dusenej šunky. K tomu paradajka nakrájaná na plátky a ochutená mletým čiernym korením.
- Sladké: 150 g bieleho jogurtu (1,5 % tuku) premiešajte so 100 g čerstvého ovocia (hruška a banán).
Je dôležité uvedomiť si, že každé telo je iné a preto je potrebné nájsť si stravovací štýl, ktorý vám vyhovuje. Zmena životného štýlu by mala byť postupná a dlhodobá.
tags:
