Fin Carré čokoláda na varenie je obľúbená pre svoju jedinečnú chuť, ktorá je dosiahnutá použitím vybraných surovín a tradičných postupov. Výrobca sa sústreďuje najmä na výber a praženie kakaových bôbov, čo zaručuje výslednú chuť lahodnej čokolády a prvotriednu kvalitu.
Zloženie Čokolády Fin Carré
Zloženie čokolády Fin Carré na varenie (Cooking Chocolate 52% Cacao) je nasledovné:
- Cukor
- Kakaová hmota
- Palmový olej
- Kakaové maslo
- Emulgátory (SÓJOVÉ lecitíny, E476)
- Sušené odtučnené MLIEKO
V horkej čokoláde kakaová sušina dosahuje najmenej 36 %. Okrem kakaového masla obsahuje aj iné rastlinné tuky.
Výrobca: Mondelez Slovakia, a.s. Račianska 44, 832 42 Bratislava, Slovenská republika Figaro od 1958.
Skladovanie: Uschovajte v suchu.
Nutričné Hodnoty
Nutričné hodnoty čokolády Fin Carré (na 100g):
- Energetická hodnota: 544 kcal / 2 276 kJ
- Bielkoviny: 4,8 g
- Sacharidy: 48 g
- Cukry: 45,6 g
- Tuky: 35 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 22 g
- Soľ: 0,01 g
- PHE: 240 mg
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
- Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
- Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
- Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Je určená hlavne na tepelnú úpravu. Je teda vhodná pre varenie, pečenie a prípravu rôznych polev. S jej pomocou teda vykouzlíte skvelú banánovo-čokoládovú bábovku alebo buchtu so strouhanými jablky.
Kvalita a Pôvod Kakaa
Viac ako 95 % kakaa, ktoré sa používa v zmrzlinách našich značiek, má certifikát UTZ alebo Fairtrade. To znamená, že boli vyrobené trvalo udržateľným spôsobom a ich výrobcovia dostali za prácu riadne zaplatené.
Čo je UTZ?
UTZ je globálny program rozvoja trvalo udržateľného pestovania kakaa, kávy a čaju. Cieľom programu je vzdelávanie pestovateľov v oblasti ideálnych poľnohospodárskych postupov, ako aj zavádzanie profesionálnych a trvalo udržateľných metód pestovania kakaa tak, aby vypestovaná plodina dosahovala tú najvyššiu kvalitu.
Program taktiež zabezpečuje kurzy a školenia v oblasti manažmentu, bezpečnosti pri práci a manažmente životného prostredia. Cieľom programu je, aby výrobcovia dosiahli priaznivejšie ceny za kvalitnejší produkt.
Ak na obale čokolády zbadáte symbol UTZ, môžete si byť istí, že kakao použité na jej výrobu pochádza z trvaloudržateľných kakaovníkových plantáží - a Vám už zostáva iba sa tešiť z jej chuti.
História Čokolády
To, že je čokoláda nielen lahodná, ale aj zdravá pochúťka, sa vie už veľa rokov. Varenie nápoja z kakaových bôbov sa pripisuje Mayom a Aztékom, ktorí ho považovali za výnimočný zdroj energie s afrodiziakálnymi účinkami. Mayovia pridávali do drvených, na slnku sušených a pražených bôbov vanilku, Aztékovia horké mandle, čierne korenie a čili papričky.
Do Európy priviezol kakaové bôby Španiel Hernando Cortéz, ktorý dobyl ríšu Aztékov. Spočiatku sa čokoláda jedla bez prídavku cukru, no hojne začala byť konzumovaná až po osladení. Vďaka svojmu zloženiu dokáže čokoláda už od čias jej vynájdenia navodzovať okamžitú pohodu, pretože má vplyv na vylučovanie endorfínov.
Prvú továreň na čokoládu založila v Holandsku v roku 1815 firma van Houten. Cesta od nápoja s mastnými okami na povrchu k požívateľným cukrovinkám sa začala v čase, keď si nechal Coenraad van Houten patentovať hydraulický lis, ktorý bol schopný extrahovať až 50 % kakaového masla z rozomletých kakaových bôbov. Stroj dokázal vytvoriť čistú usadeninu, ktorá mohla byť rozomletá na jemný prášok. Tento prášok sa zmiesil s tekutinou a nápojová čokoláda bola na svete.
tags:
