Guličkovú zmrzlinu sme začali vyrábať v našom maďarskom závode v roku 2008. Od roku 2010 majú možnosť ochutnať tento jedinečný produkt aj zákazníci na Slovensku. V dobe, keď je kvalita produktu na prvom mieste a spotrebitelia kladú čoraz väčší dôraz na zloženie výrobkov, dbáme na neustálu inováciu a dodržiavanie najvyšších štandardov pri výbere surovín. Guličková zmrzlina ICE’N’GO! čaro novinky! ICE’N’GO! nie je len o dizajne, ale aj o nenapodobiteľnej chuti, ktorá robí produkt výnimočným.
Čím sa líši guličková zmrzlina?
To, čo odlišuje našu guličkovú zmrzlinu od tradičných zmrzlín a nanukov, na ktoré sme zvyknutí, je špeciálny výrobný proces. Práve vďaka nemu a vďaka použitiu prírodných čerstvých surovín vieme dosiahnuť ďaleko intenzívnejšiu a bohatšiu chuť. Tento krémovo-lahodný pôžitok je dosiahnutý vďaka vysokému obsahu čerstvého mlieka a smotany. Guličková zmrzlina ICE’N’GO! je vyrobená špeciálnou technológiou, ktorá zachováva jedinečnú sviežosť a chuť ovocia použitého pri výrobe. Našu guličkovú zmrzlinu si zákazníci obľúbili vďaka jej jedinčnému vzhľadu a chuti. Kvalita je však vždy prvoradá, preto dbáme na to, aby bola naša skvelá chuť dosiahnutá len použitím prírodných surovín. Guličková zmrzlina je vyrobená s prídavkom vápnika a neobsahuje žiadne konzervačné látky. Guličková zmrzlina je zdravá a chutná. ICE’N’GO! nie je len o dizajne, ale aj o nenapodobiteľnej chuti, ktorá robí produkt výnimočným.
Výroba a príchute
ICE’N’GO! sa tradične vyrába v ôsmich základných príchutiach, no s každou sezónou sa formou limitovaných edícií snažíme priniesť zaujimavé novinky. Pre ľudí citlivých na laktózu či ľudí, ktorí nekonzumujú živočíšne výrobky, sme vyvinuli príchute bez mlieka, napríklad mix Citrónu a Limetky, príchuť Dračieho Ovocia a príchuť Dúhy. Guličkovú zmrzlinu ICE’N’GO! čaro novinky!
Medzi obľúbené príchute patria:
- Čokoláda: Spojenie kakaových bôbov, smotany a čerstvého mlieka pre chuť belgickej čokolády.
- Vanilka: Mix smotany a mlieka s extraktom z vanilky.
- Sladký melón: Kombinácia vône melónu, mlieka a smotany.
- Jahoda: Sladké jahody a čerstvá smotana.
- Cukrová vata: Jemná cukrová vata, smotana a mlieko.
- Žuvačka: Chuť pripomína tradičné žuvačky.
- Chrumkavá čokoláda: Čokoládová zmrzlina s chrumkavými cereálnymi guličkami.
- Citrón limetka: Sorbet zo štavnatej limetky a zrelého citróna s obsahom sódovej vody.
- Dračie ovocie: Sorbet s kyslou príchuťou, vhodný aj pre ľudí s laktózovou intoleranciou.
- Dúha: Kiwi, ananás, fialové hrozno a pomaranče tvoria základ tohto sorbetu.
Recept na domácu guličkovú zmrzlinu
Ak si chcete vyskúšať vyrobiť domácu guličkovú zmrzlinu, tu je jednoduchý recept:
- Zohrejte smotanu a mlieko: V hrnci na miernom ohni zohrejte smotanu a mlieko. Ak používate vanilkový struk, rozkrojte ho a pridajte do zmesi.
- Vráťte na oheň: Prelejte zmes späť do hrnca a na miernom ohni varte, kým sa nezahustí a neobalí lyžicu.
- Ochlaďte: Preceďte zmes cez sitko do čistej misky, aby ste odstránili vanilkový struk a prípadné hrudky. Pridajte vanilkový extrakt, ak ste nepoužili vanilkový struk.
- Zmrazenie: Zmes nalejte do zmrzlinového stroja a postupujte podľa jeho pokynov. Ak nemáte zmrzlinový stroj, nalejte zmes do nádoby a vložte do mrazničky.
- Experimentujte: Nebojte sa skúšať nové kombinácie chutí a prísad.
Predajné miesta a vizuál
Vďaka jednotnému vzhľadu všetkých našich stánkov sú predajné miesta ľahko identifikovateľné. Vizuál jednotlivých stánkov je v súlade s franšízovou zmluvou.
Osobný príbeh predajcu zmrzliny
Jeden pán mi ponúkol vtedy brigádu tu v Čadci. Vtedajší pán vedúci mi dal priestor, aby som mohla obsluhovať Čadčanov. Základ som prevzala, ale zvyšné veci som si doladila podľa seba. Každý zmrzlinár sa snaží pripraviť zmrzlinu podľa seba a verím tomu, že čo najlepšie. Snažím sa zatiaľ stále robiť aj točenú zmrzlinu a ten recept, ktorým ju pripravujem je presne ten istý základ, ktorým robím aj kopčekové zmrzliny, takže tiež mlieko a smotana.
Vždy som si myslel, že točené zmrzliny sú trošku druhoradé, ale ja ju mám prosto rád. Samozrejme, že dnes sa robia zmrzliny aj na vodnej báze, robím ich aj ja. Základ je v tomto prípade voda a to aj preto, lebo myslím na ľudí, ktorí majú problém s prijímaním laktózy a nemôžu si dopriať smotanový základ zmrzliny. Týka sa to všetkých ovocných zmrzlín. Takáto zmrzlina veľmi dobre padne aj ako osvieženie práve v horúcich dňoch. Taktiež sa zákazníci nemusia obávať ani zostatkovej laktózy.
Keďže som tu už nejakú dobu, tak mám veľa úžasných zákazníkov, ktorí za mnou vždy radi prídu. A pozitívne som naladená práve preto, lebo tí ľudia ma dobíjajú pozitívnou energiou. Keď tak rozmýšľam, je to také obojstranné. Oni dajú niečo mne a ja im dám tiež kus zo seba. Oni prídu a ja som im za to vďačná. Ďakujem všetkým tým, ktorí celé roky ku mne chodia a podporujú ma.
tags:
