Príspevok od

Horúca čokoláda je jeden z najlahodnejších nápojov vôbec. Chladnejšie jesenné dni nás nabádajú k tomu, aby sme si telo zahriali teplejšími jedlami či nápojmi. Okrem kvalitnej kávy či čaju medzi veľmi obľúbené jesenné nápoje patrí varené víno či horúca čokoláda. Zahreje, zasýti a jednoznačne zlepší náladu počas chladných sychravých večerov.

Prekvapte svojich najbližších a pozvite ich k vám na záhradu na šálku horúcej čokolády. Základný recept na horúcu čokoládu je veľmi jednoduchý. Príprava oboch verzií je veľmi jednoduchá a je len na vás, ktorú si vyberiete.

Prečo piť horúcu čokoládu?

Kvalitná teda minimálne 70% čokoláda je pre ľudské telo prospešná:

  • Obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti starnutiu.
  • Vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie a pomáha v prevencii proti kardiovaskulárnym ochoreniam.
  • Znižuje krvný tlak a riziko cukrovky.
  • Obsahuje živiny ako mangán, meď, železo, horčík.
  • Prekrvuje mozog a prispieva k jeho lepšiemu fungovaniu.
  • Zlepšuje náladu a znižuje stres.
  • Dlhodobo je čokoláda považovaná za afrodiziakum.

Recept na horúcu čokoládu

Základný recept

  1. Maslo vložíme do malého hrnca a necháme na miernom plameni roztopiť.
  2. Následne pridáme mlieko a cukor a za stáleho miešania ohrievame až kým začne vrieť.
  3. Podávame horúcu v šálkach, alebo pohárikoch.
  4. Vrch môžeme ozdobiť šľahačkou, kakaom a kúskom škorice.

Recept so šľahačkou

  1. Do šľahačkovej smotany pridáme cukor, škoricu a kakao.
  2. Metličkou dobre vymiešame a následne pridáme k teplému mlieku.
  3. Za stáleho miešania necháme ohrievať.
  4. Až nám to začne vrieť, pridáme na kúsky polámanú horkú čokoládu.

Ďalší tip na prípravu

  1. Mlieko v hrnci zohrejte na 70 st., postupne pridajte kúsky čokolády a ohrievajte pokiaľ sa čokoláda úplne nerozpustí.
  2. Čokoládu nalejte do pekného hrnčeka a na záver dochuťte podľa vlastnej chuti napríklad škoricou.

Tipy na vylepšenie horúcej čokolády

  • Pridajte do horúcej čokolády 25ml Baileys, navrch nastriekajte šľahačku a posypte kakaom.
  • Pridáme korenie alebo pomarančovú kôru (nemusí može) a necháme zovrieť.

Špeciálny tip pre deti

Ak chcete prekvapiť deti napríklad na detskej oslave, vyskúšajte MAXIMA dávkovač horúcej čokolády, v ktorom si lahodný čokoládový nápoj jednoducho pripravíte, dávkovač nápoj udržuje teplý, a rovno z neho čokoládu pomocou kohútika, budete servírovať hosťom podľa potreby.

Ako pripraviť hustú horúcu čokoládu

Ak preferujete hustú horúcu čokoládu, môžete vyskúšať tieto tipy:

  • Čokoládku si rozpustíme vo vodnej kúpeli, následne k nej pridáme jednu polievkovú lyžicu smota a jednu lyžicu mlieka.
  • V druhom hrnci zohrejeme (nenecháme prevrieť) zvyšné mlieko a smotanu, ku ktorým pridáme vanilínový cukor a kakao.
  • Podľa chuti pridáme práškový cukor (maximálne 2 lyžice).

Kvalitná čokoláda je základ

Ak chcete dosiahnuť naozaj lahodnú chuť, zvoľte kvalitnú čokoládu. Mnohí odporúčajú belgickú čokoládu, ktorá má vysoký obsah kakaa a nízky obsah masla. Môžete použiť aj čokoládové "peniažky", ktoré sa rozpúšťajú v mlieku.

Kup si nejaku kvalitnu cokoladu, ja mam rada callebaut-mozes aj bielu, aj tmavu, jaku chces. A ja ju pripravujem tak, ze si nasypem tie peniazky od oka do konvicky, prilejem smotanu/mlieko a nahrejem napenovacom od kavovaru(tak som to raz videla robit v nejakej prevadzke a inspirovala som sa😀) ale mozes aj v hrnci.

tags: