Jablká a mak - to je kombinácia, ktorú netreba osobitne predstavovať. Tento recept je odľahčená verzia makovo - jablkového koláča. Robí sa úplne jednoducho, všetko v mixéri.
Čo však treba dať na pravú mieru je prvé slovo v názve - prečo raňajkový? Nuž preto, lebo vďaka tomu, že obsahuje len ovsené vločky (a žiadnu inú múku) sa skvele hodí práve na raňajky. Ale môžem vás ubezpečiť, že je tak dobrý, že sa pokojne zje aj na večeru.
Mám to overené, pretože keď som ho urobila prvý raz, zjedol sa práve večer. A tak som ho na druhý deň robila znova, pretože všetkým veľmi chutil.
Recept na jablkovo-makový koláč s ovsenými vločkami
Ingrediencie:
- Vajcia
- Štipka soli
- Vanilka
- Cukor
- Mak
- Zomleté ovsené vločky
- Prášok do pečiva
- Škoricový cukor
- Mlieko
- Olej
- 2 jablká
- Hrozienka
Postup:
- Vajcia rozdelíme do dvoch misiek - k bielkom pridáme štipku soli a vyšľaháme tuhý sneh.
- K žĺtkom pridáme vanilku a cukor a vymixujeme do peny.
- Potom k žĺtkovej zmesi pridáme mak, zomleté vločky, prášok do pečiva, škoricový cukor, odvážené mlieko a odmeraný olej.
- Vypracujeme cesto, do ktorého opatrne primiešame tuhý sneh.
- Ošúpeme dve jablká a nakrájame ich na menšie kocky. Spolu s hrozienkami ich pridáme do cesta a premiešame.
- Koláčovú formu si vystelieme papierom na pečenie a cesto do nej nalejeme.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, kým nie su hnedé okraje (cca 20 - 25 minút).
- Vyberieme a necháme vychladnúť.
- Potom posypeme práškovým cukrom a podávame s dobrou raňajkovou kávou.
Ďalší recept na jablkovo-makový koláč s tvarohom
Ingrediencie:
- 1 a ½ hrnčeka hladkej múky
- 1 hrnček ovsenej múky
- ½ hrnčeka trstinového cukru
- 125g zmäknutého masla
- 8-0 menších jabĺk
- ¾ hrnčeka mletého maku
- 3 polievkové lyžice trstinového cukru
- 500g odtučneného tvarohu
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1 balík vanilkového cukru
- 2 vajcia
Posýpka:
- ½ hrnčeka ovsených vločiek
- ½ hrnčeka ovsenej múky
- ½ hrnčeka trstinového cukru
- 3 polievkové lyžice zmäknutého masla
Postup:
- V miske zmiešame hladkú špaldovú múku, ovsenú múku, cukor a maslo.
- Vzniknutú zmes jemne utlačíme do maslom vymastenej formy a dáme piecť na 180 stupňov približne na 10 minút.
- Jablká ošúpeme, nastrúhame na drobno, pridáme mak a trstinový cukor.
- Jablkovú zmes pridáme na upečený korpus.
- Ďalej zmiešame tvaroh, vanilkový cukor, vajcia a kukuričný škrob.
- Vylejeme na jablkovú vrstvu.
- Pripravíme posýpku - zmiešame ovsené vločky, múku, cukor a maslo.
- Posýpku rozdrobíme na tvarohovú vrstvu a dáme piecť na 180 stupňov, približne 45 minút.
- Po upečení necháme vychladnúť a posypeme trstinovou múčkou.
Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu. Ako sa vám tento recept páči?
