Hľadáte inšpiráciu, čo dnes upiecť? Máme pre vás bohatú ponuku jablkových koláčov, ktoré sú jednoduché a pripraviť ich zvládnete aj popri varení. K víkendu jednoznačne patrí aj kúsok sladkého prekvapenia k šálke horúcej kávy. Receptov na jablkové koláče nie je nikdy dosť. Jablkové koláče milujeme a tento sa stane vašim obľúbeným. Je nenáročný a hotový je raz-dva!
Nemáte veľa času nazvyš alebo sa snažíte znížiť výdavky? V oboch prípadoch vám určite padnú vhod jednoduché recepty na chutné koláče. Tento recept na jablkový koláč je veľmi jednoduchý na prípravu. Nemieša sa žiadne cesto, iba sa sype.
Ingrediencie:
- Múka
- Cukor
- Vanilkový cukor
- Prášok do pečiva
- Hera (rozpustená)
- Jablká
- Strúhanka
- Škoricový cukor
Postup:
- Jablká očistíme a nastrúhame. Ak sa nám nechce čistiť jablká, rýchlejšie bude, ak namiesto jabĺk použijeme nejaký na kúsky pokrájaný kompót.
- Spolu si zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
- Na plech dáme papier na pečenie.
- Nasypeme 1/3 múčnej zmesi, pokvapkáme rozpustenou Herou, navrstvíme polovicu jabĺk, posypeme strúhankou a škoricovým cukrom.
- Znova nasypeme 1/3 zmesi, pokvapkáme Herou, dáme druhú časť jabĺk, strúhanku a škoricový cukor.
Je celkom obyčajný a zrejme ho poznáte aj vy. Ak nie, určite vyskúšajte a uložte v prípade, že vás prepadne chuť na sladké. Hotový je raz-dva.
Ďalšie varianty jablkového koláča:
Jablkový koláč s makom:
- Vo veľkej mise vymiešame celé vajíčka.
- Pridáme vanilkový cukor, kyslú smotanu a pol hrnčeka mlieka.
- Premiešame a pridáme dva hrnčeky mletého maku, hrnček práškového cukru, hrnček hladkej múky, a dobre premiešame.
- Tri väčšie jablká očistíme a nastrúhame.
Jablkový koláč so škoricou:
- Jablká očistíme a nastrúhame.
- Pridáme škoricový cukor a premiešame.
- Jablká preložíme do hlbšej panvice.
- Cesto: Celé vajíčka vymiešame s kryštálovým cukrom.
- Pridáme mlieko a olej.
- Do zmesi pridáme preosiatu hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva.
- Menší plech vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Plech vyberieme a na cesto rovnomerne poukladáme jablká.
Šťavnatý jablkový koláč:
Šťavnatý koláč so strúhanými jablkami, hrozienkami a orechmi. Hrozienka namočíme v rume.
Na doske preosejeme múku, rozmrvíme v nej maslo, rozmiešame prášok do pečiva a cukor. Pridáme vajcia a keby bolo cesto tvrdé pridáme 2 lyžice mlieka. Všetky tieto prísady na cesto spracujeme a rozdelíme na dva rovnaké diely. Na cesto dáme nastrúhané jablká, posypeme vanielkovým a kryštálovým cukrom a ešte škoricou. Na jablká dáme druhý diel vyvaľkaného cesta, popicháme vidličkou a dáme upiecť v rozohriatej rúre asi na 200 stupňov, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych. Po upečení a vychladnutí posypeme práškovým cukrom a pokrájame. Dobrú chuť!
Múku, cukor a kypriaci prášok zmiešame v miske. Pridáme zmäknuté maslo, vajíčko a zmes vypracujeme na tuhé cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a na 30 minút vložíme do chladničky. Jablká ošúpeme a nastrúhame na väčšom strúhadle. Na spodok tortovej formy pomocou valčeka prenesieme prvé rozvaľkané cesto. Prečnievajúce okraje odrežeme a odložíme bokom. Navrstvíme nastrúhané jablká, ktoré sme v rukách vyžmýkali a zbavili prebytočnej šťavy. Jablká posypeme vanilínovým cukrom a mletou škoricou. Na ne opatrne prenesieme druhé vyvaľkané cesto, prečnievajúce okraje opäť odstránime a odložíme. Zvyšok cesta z okrajov spojíme a znovu vyvaľkáme. Pomocou formičky vykrajujeme srdiečka, ktoré ukladáme po obvode koláča.
