Jednoduchý koláč s jablkami a orechmi

Recept na tento koláč som našla na internete a netušila som, že koláčik je taký výborný a hlavne šťavnatý.

Ingrediencie a príprava

Je to hrnčekový koláč, mierka 200 ml a je na menší plech 35 × 25 cm. Nachystáme si všetko dopredu, aby sme na niečo nezabudli. Pripravíme si suroviny.

Cesto

Múku preosejeme, nastrúhame k nej studené maslo, pridáme zbytok surovín a vypracujeme hladké cesto. Cesto odložíme do chladničky stuhnúť.

Jablková plnka

Jablká nešúpeme, len očistíme od jadrincov a nakrájame na kocky. Jablká umyjeme a nastrúhame na strúhadle. Pridáme cukor, škoricu, hrozienka a premiešame. V miske zmiešame vodu, olej, hrozienka, podrvené orechy, pridáme vanilkový cukor, kryštálový cukor, škoricu a premiešame.

Postup pečenia

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
2. Pripravíme si plech na pečenie 35x25 cm, položíme papier na pečenie a cesto vylejeme na takto pripravený plech.
3. Cesto dáme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme ho na dve časti.
4. Jednu časť rozvaľkáme a prenesieme pomocou valčeka na plech (30x40 cm) vymastený, vysypaný múkou. Cesto vytiahneme aj na boky plechu.
5. Posypeme mletými vlašskými orechmi.
6. Na orechy rozložíme nastrúhané jablká.
7. Rozvaľkáme druhu časť cesta a položíme ho na jablkovú plnku. Zľahka pritlačíme, cesto vidličkou po celej ploche popicháme, aby sa nezdúvalo.
8. Koláč pečieme cca 45 minút, pri teplote 180 stupňov, do zlatista.
9. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

Podávame vychladnutý a posypaný práškovým cukrom.

Ďalšie tipy

• Koláč po upečení a vychladnutí môžeme natrieť džemom, posypať kokosom alebo mletými orechmi.
• Do cesta môžeme pridať aj kúsky čokolády.
• Namiesto jabĺk môžeme použiť aj hrušky, slivky alebo iné ovocie podľa chuti.

Tabuľka variantov koláča

tags: #Kolac