Dezert, ktorý kombinuje bohatú kokosovú arómu s jemnou sladkosťou. Tento dezert sa vyznačuje svojim charakteristickým trojfarebným vzhľadom, vďaka čomu je atraktívnym a dekoratívnym doplnkom sviatočného stola.
Jeho jednoduchosť a flexibilita pri príprave, spolu s možnosťou prispôsobenia podľa osobných preferencií, robia z neho obľúbenú voľbu pre rôzne príležitosti, najmä počas vianočného obdobia.
Príprava Kokosového Trojhranu
Tu je podrobný postup prípravy tohto lahodného koláča:
-
Kokosová plnka: Ako prvú si uvarím kokosovú plnku,aby mala čas vychladnúť.Z mlieka,múky a cukru si uvarím kašu. Do horúcej kaše zapracujem kokos. Do teplej kaše zamiešam um.
-
Cesto: Vajíčka si rozdelím na bielka žĺtka. Žĺtka šľahám s cukrom,vanilkovým cukrom,mliekom a nakoniec s olejom. Vyšľahám si bielka s trochou soli,do tuha. Pridám po troche a zapracujem do žĺtkovej zmesi. Potom žlté cesto rozdelím na polovicu.Do jednej pridám lyžicu kakaa.
-
Pečenie: Kakaové cesto sa pečie na papieri na pečenie asi 10 minút vo vyhriatej trúbe na 180 °C. Na kakaové cesto po tých desiatich minútach,v kopčekoch nanesiem kokosovú plnku. Rozotriem stierkou.Snažím sa v rovnakej vrstve. Na kokosovú plnku príde druhá časť žltého cesta. Aj to sa snažím rovnomerne naniesť na koláč.
-
Poleva: Na polevu som zohriala mliek.Nesmie sa variť! V ňom sa mi rozpustil čokoláda a aj maslo.
-
Chladenie a krájanie: Vychladený koláč som poliala čokoládou a šup do chladničky. Potom už len teplým nožom nakrájať úhladné kúsky.
Dôležité Poznámky
Plech mám skladací a tento krát som mala doporučený rozmer 24x30 cm. koláčik vydarí.Je to nie mastný a šťavnatý zákusok.
Ďalšie Inšpirácie a Obmeny
Ak hľadáte ďalšie recepty na koláče, skúste experimentovať aj s týmito:
- Nepečené koláče: Ak sa vám nechce piecť, môžete vyskúšať nepečené varianty, napríklad z BeBe keksov, pudingu a smotany.
- Koláče s banánmi: Banány sú skvelým pomocníkom pri pečení, najmä v zime. Môžete ich pridať do cesta alebo použiť ako náplň.
- RAW koláče: Pre zdravšiu alternatívu vyskúšajte RAW koláče bez múky, cukru a pečenia.
Tabuľka Inšpirácií na Koláče
| Typ Koláča | Hlavné Ingrediencie | Vhodné pre |
|---|---|---|
| Nepečený koláč | BeBe keksy, puding, smotana | Rýchla príprava, letné dni |
| Koláč s banánmi | Banány, čokoláda, orechy | Zimné obdobie, zdravšie pečenie |
| RAW koláč | Kokos, banány, orechy, datle | Zdravá výživa, bez lepku a laktózy |
tags: #Kolac
