Koláč od babičky so želatínou

Koláče so želatínou patria medzi dlhodobo obľúbené a osviežujúce druhy zákuskov. A keďže teplé dni sa ešte s nami celkom nerozlúčili, padnú vhod aj dnes. Ich pozitíva sa však nekončia len pri ulahodení chuťovým bunkám.

Najlepší želatínový koláč (fotorecept)

Recept mám od svojej babky. Ďakujem jej zaň ho, lebo je to naozaj ten najlepší želatínový koláč aký som kedy jedla.

Recepty na želatínové koláče

• Želatínový zákusok
• Jablkový zákusok so želatínou
• Ovocný želatínový koláč
• Jednoduchý želatínový zákusok

Tvarohový koláč so želatínou

Necháme želatínu troška vychladnúť a potom rozotrieme na tvarohovú plnku. Odložíme na chladné miesto a po stuhnutí koláč pokrájame. Dobrú chuť!

Ovocný koláč so želatínou

Ovocie: najlepšie jahody, ananás, kiwi, maliny. Na prvý pohľad sa zdá recept zložitý, ale je to veľmi ľahký, rýchly a chutný.

Postup prípravy koláča so želatínou

1. Žĺtka vymiešame s cukrom.
2. Pridáme múku a sneh z bielkov.
3. Poriadne vymiešame, vylejeme na plech vymastený maslom a dáme do rúry piecť pri teplote 180°C asi na 20 minút.
4. Želatínu nasypeme do pohára, do ktorého sme naliali 125 ml vody a necháme ju napučať.
5. Obidve šľahačky vyšľaháme, každú však zvlášť.
6. Do hrnca nalejeme 125 ml vody a vsypeme doň cukor, ktorý vo vode rozpustíme.
7. Pridáme doň želatínu a chvíľu prihrievame, kým nezostane tekutá. Nevaríme.
8. Želatínovú zmes rozdelíme na dve časti a miešame, kým nezostane vlažná.
9. Do jednej zo šľahačiek vmixujeme maliny a potom aj 1 pohár už len trochu teplej želatíny.
10. Vymiešame a vylejeme na studený korpus.
11. Druhý pohár želatíny vylejeme do druhej šľahačky, opäť dobre vymiešame a vylejeme na malinovú vrstvu.

Ďalšie recepty

• Výborný kiwi koláč s tvarohovým krémom a želatínou, VIDEORECEPT
• Jahodový koláč so želatínou
• Fotorecept: Broskyňový koláč so želatínou

Tabuľka: Príklad ingrediencií na koláč so želatínou

tags: #Kolac