Koláč so strúhanými jablkami: Recept na šťavnatú pochúťku

Tento recept na koláč so strúhanými jablkami je ideálny pre každého, kto hľadá jednoduchý a rýchly spôsob, ako si pripraviť chutný dezert. Ponúkame vám recept, ktorý je nielen chutný, ale aj pomerne jednoduchý na prípravu. Koláč je šťavnatý a plný jabĺk, čo ho robí obľúbeným u detí aj dospelých.

Ingrediencie na jablkový koláč

Na prípravu nadýchaného a šťavnatého jablkového koláča budeme potrebovať:

• 600 g strúhaných jabĺk
• 300 g vanilínového cukru
• 3 dcl oleja
• 400 g polohrubej múky
• 1 polievková lyžica kakaa
• 2 kávové lyžičky sódy bikarbóny
• 3 celé vajcia
• štipku soli

Postup prípravy koláča

Postup je veľmi jednoduchý a rýchly. Všetko spolu vymiešame ručným šľahačom. Jablká umyjeme, osušíme a nastrúhame na strúhadle do väčšej misy. Plech 25x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Na plch rovnomerne rozotrieme pripravené cesto.

1. K vajíčkam pridáme kryštálový a vanilínový cukor a vymiešame mixérom.
2. Pridáme striedavo olej a mlieko.
3. Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, škoricou, sódou, kakaom a po častiach vmiešame do vaječného základu.
4. Nakoniec do cesta primiešame nastrúhané jablká.

Pečenie koláča

Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 40 minút. V rúre vyhriatej na cca 190 -200 stupňov pečieme 10 minút, potom teplotu stiahneme na 180 stupňov Celzia. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené.

Poleva a zdobenie

Ak máte radi čokoládovú polevu, môžete ju naliať na koláč, prípadne potrieť dobrým domácim džemom. Vychladnutý koláč potrieme lekvárom alebo džemom. Pripravíme suroviny na čokoládovú polevu. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu. Čokopolevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na kocky.

Alternatívy a variácie

Ak majú Vaše deti radi mafiny, toto cesto môžete pokojne vyliať do formičiek a upiecť. Sú vynikajúce a hlavne šťavnaté.

Ďalšie tipy a triky

• Pre tých, ktorí majú radi kyslejšiu chuť, môžete pridať šťavu z citróna na strúhané jablká.
• Koláč môžete posypať škoricou alebo vanilkovým cukrom pre intenzívnejšiu arómu.

Ďalšie recepty na jablkové koláče

Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie jablkové koláče, môžete vyskúšať:

• Sypaný jablkový koláč
• Hrnčekový jablkový koláč s kakaom a orechmi
• Strúhaný jablkový koláč s pudingom a škoricou

Vyberte si z najlepších receptov na šťavnatý jablkový koláč ako od babičky - krehký miesený, obrátený jablkový koláč, hrnčekový, so snehom, makom, tvarohom či orechmi. Pité, perník, mrežovník či jablková štrúdľa určite potešia celú rodinu. Stačí pozbierané alebo popadané jabĺčka postrúhať, nakrájať, pridať k nim pár ingrediencií a zaručene vyčaríte chutný jablkový koláč.

Tabuľka variant jablkových koláčov

tags: #Kolac