V poslednej dobe sa často diskutuje o zvyšujúcich sa nákladoch na stravovanie v reštauráciách. Mnohí z nás si kladú otázku, či je bežné, že obed pre štvorčlennú alebo päťčlennú rodinu stojí čoraz viac.
Porovnanie cien v rôznych krajinách
Pri cestovaní sa stretávame s rôznymi cenovými reláciami. Zdražovanie je citeľné nielen na Slovensku, ale aj v Taliansku a Rakúsku. Zaujímavé je, že niektoré krajiny, ktoré boli kedysi považované za drahé, ako napríklad Švajčiarsko, sa v súčasnosti javia cenovo dostupnejšie. V Španielsku, naopak, niektoré reštaurácie si držia ceny na rovnakej úrovni už niekoľko rokov.
Nárast cien v reštauráciách
Zatiaľ čo ceny potravín v obchodoch nestúpli tak výrazne, ceny v reštauráciách sa zdajú byť prehnané. Napríklad, gintonic v centre mesta môže stáť aj 15,50 €. Mnohí z nás si myslia, že pýtať za obed pre štvorčlennú rodinu viac, ako zarobí lekár za celý deň, je jednoducho neprimerané. Kedysi sme začínali na cca 35 eurách, teraz je to cca 55 eur, ak chodíme na narodeniny a meniny každého nášho člena rodiny do jednej a tej istej pizzérie u nás v meste a už 8 rokov si dávame to isté.
Príklady z praxe
Ceny v reštauráciách sa líšia v závislosti od typu podniku a lokality. Pizza, ktorá stála 12 CHF, teraz stojí 18 CHF. Obed v reštaurácii môže stáť 60 €, ak nejde o obedové menu. Ak si dáte dezert, cena môže ľahko dosiahnuť aj 150 CHF. Cenovo prijateľnejší ostáva len fastfood, ale nie je to ideálna voľba pre každého.
Boli sme s manželom v kolibe, platili sme 60 e, 2xnapoj,2xpolievka, 2x mäsité jedlo. Sme 4clenna rodina a obed v restauracii nas vyjde tak 60€ ked nie je obedove menu. Ked je, tak okolo 40€ aj s citronadou ci kofolou. Samozrejme, keby kupujeme detom predrazene dzusy, sebe steaky, a kavicky, tak by bolo aj nam 100€ malo.
Alternatívne možnosti
Ak chcete ušetriť, môžete sa zamerať na bezmäsité jedlá, ako sú halušky, pirohy alebo palacinky. Taktiež, nosiť si jedlo so sebou, napríklad rezne v chlebe s uhorkou, môže byť cenovo výhodné riešenie. Mnohí z nás si radšej pripravia jedlo doma a vezmú si ho so sebou na výlet.
Náklady a prirážky
Je dôležité si uvedomiť, že cena jedla v reštaurácii nezahŕňa len náklady na suroviny. Predá ti ju za 3€, lebo sú v tom ostatne náklady, ako najom, ostatná réžia, cas a aj napr.mzda toho čašníka, co ti ju prinesie. Mimo to, v gastre je tzv. 3kovy koeficient, ako je aj všade inde. Niekde väčší, niekde menší. Ak ju chceš za 89 centov, posli do obchodu muža, ktory ti ostatný servis spraví zadarmo a mas to.
Príklad z obchodu
Moja sestra robí obchodacku, a napr. 1 víno Tesco nakupuje za necelych 6€ a predáva za 24€. A aj tak ho tam ľudia vo veľkom kupujú, neboj.
Postrehy zo Švajčiarska
Vo Švajčiarsku sa situácia zmenila. Ja som to myslela tak, že Švajčiarsko bolo kedysi pre nás strašne drahé, ale cenami už nie sme tak ďaleko. V septembri som prišla do coopu v luzerne a nechápala som. Potom sme boli v takom červenom, teraz si nespomeniem, denk alebo tak nejak, taký lacnejší obchod a tam som nakupovala bez problémov lacnejšie, ako u nás. Hlavne pečivo, ovocie a zeleninu, mäso ani údeniny nie. Tak to je taký malý obchod, bolo to vedľa migrosu, tak som tam vybehla. Mali lacné čokolády a ovocie, celkom slušný výber. Na veľký nákup to nebolo.
Čo si o tom myslia ostatní?
Čítam hore nejakú diskusiu ako sú ľudia ochotní dať za Valentínsku večeru 100+ eur,tak jediné čo mi s toho vyplýva,že ľuďom je stále až moc dobre a nemusia rozmýšľať kde a koľko za čo zaplatia.Až na pár individuí,ako napr mi,že nie sme ochotní zaplatiť trojnásobok za niečo,čo takú hodnotu nemá. Tiež si viem predstaviť dať tých 100 eur na niečo iné. Napr pridať ešte stovku a máš deň na svahu aj s jedlom pre dvoch 🤷♀️😅
tags:
