Hľadáte rýchly a chutný recept na šalát, ktorý je ideálny na večeru alebo aj na sviatočný stôl? Kráľovský šalát z čínskej kapusty a hrášku je presne to, čo potrebujete! Pripravte si ho za pár minút z pár jednoduchých ingrediencií a ohúrte svojich hostí.
Čas od času padne vhod nahradiť naše obľúbené jarné šaláty alebo pochúťky za niečo úplne iné. Taký klasický šalát s poľníčkom alebo nejakou šalátovou zmesou je chutný, najmä keď ho dochutíme, ale niekedy to chce proste zmenu.
Fantastický letný šalát, hotový za 15 minút. Aj vy milujete letné šaláty a ste fanúšikom netradičných kombinácií? Táto si vás zaručene získa. Ja sama som sa jej najprv obávala, ale je to skutočná pochúťka.
Kráľovský šalát z čínskej kapusty a hrášku
Túžite po lahodnom a zdravom šaláte, ktorý zvládnete pripraviť behom chvíle? Vyskúšajte Kráľovský šalát a už nebudete chcieť iný!
Ingrediencie:
- Konzervovaný hrášok: 1 konzerva
- Čínska kapusta: 350 g (6 veľkých listov)
- Cesnak: 1 veľký strúčik
- Jarná cibuľka
- Kôpor
- Kyslá smotana: 3 plné lyžice
- Soľ: podľa chuti (približne tretina lyžičky)
- Mleté čierne korenie: malá štipka
- Horčica: 1/2 lyžičky
Postup prípravy:
- Príprava zeleniny: Do misky pridajte konzervovaný hrášok.
- Čínsku kapustu nakrájajte na tenké plátky, použite aj bielu aj zelenú časť kapusty. Pridajte k hrášku.
- Jarnú cibuľku a kôpor jemne nakrájajte a pridajte do misy.
- Príprava dresingu: V miske zmiešajte kyslú smotanu s prelisovaným cesnakom. Pridajte mleté čierne korenie, soľ a horčicu a dobre premiešajte.
- Zmiešanie šalátu: Pridajte pripravený dressing a dôkladne premiešajte.
- Podávanie: Podávajte šalát ihneď po príprave, aby zostal svieži.
Kráľovský šalát z čínskej kapusty je jednoduchý, rýchly a chutný recept, ktorý si zamiluje celá rodina. Ak ho raz ochutnáte, iný robiť nebudete!
Ďalší variant Kráľovského šalátu
Výborný šalát z poľskej kuchyne môžete poznať pod názvom Kráľovský šalát alebo Royal šalát. Chutí perfektne samostatne, ale podávať ho môžete ako prílohu k pečenému alebo grilovanému mäsu.
Síce krabie tyčinky majú s krabom spoločný len názov, keďže sú vyrobené zo spracovaného rybieho mäsa, nemôžeme im uprieť fakt, že majú zaujímavú chuť. Ideálne je začať tým, že si všetko narežeme.
Ak máte vajíčka uvarené natvrdo a vychladené, tak ich zbavte škrupinky, umyte a nakrájajte na kocky. Krabie tyčinky nakrájajte na plátky a rovnako si očistíte a nakrájajte aj jarnú cibuľku.
Ak nie ste milovníkmi jarnej cibuľky, tak ju môžete nahradiť pórom alebo šalotkou (poprípade červenou cibuľou). Skvelou voľbou je aj fenikel, ktorý šalátu dodá bohatšiu a zaujímavú chuť.
Všetky nakrájané suroviny preložte do misky. Pridajte kukuricu, majonézu, jogurt a horčicu. Pre lepšiu chuť môžete do šalátu pridať aj lyžicu kečupu.
Všetko premiešajte a podľa potreby a chuti dochuťte soľou a čiernym mletým korením. Šalát nechajte postáť aspoň hodinu v chladničke, aby sa prepojili všetky chute. Podávame s opečenou bagetkou.
Často tento šalát pripravujem pri stretnutiach s priateľmi. Jednoducho ho zbožňujú. Môžete ho servírovať aj na slávnostný stôl. Je veľmi jemný, s citrusovou vôňou a s mierne pikantný. Ingrediencie sa navzájom krásne spoja a určite všetkých potešia lahodnou chuťou.
