Tento článok vám prináša recept na prípravu lahodného kuracieho steaku podávaného s anglickou zeleninou a dusenou ryžou. Je to skvelá kombinácia pre zdravý a chutný obed alebo večeru.
Ingrediencie
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:
- Kuracie prsia
- Zmes anglickej zeleniny (mrkva, hrášok, kukurica, zemiaky)
- Ryža
- Soľ
- Korenie
- Olej
- Maslo
- Voliteľné: Bylinky (rozmarín, tymián)
Príprava kuracieho steaku
Kuracie prsia si jemne osolíme a okoreníme korením 4 farieb. Na panvičku dáme 1 kl oleja a prsia opekáme z oboch strán po 6min. Je dôležité dodržať čas, lebo ak...
Príprava anglickej zeleniny
A dáme mrkvu, kapiu, zemiaky a brokolicu bez ružíc. Chvíľu dusíme a napokon dáme zvyšok brokolice.
Príprava dusenej ryže
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme odkvapkanú ryžu, osolíme. Za stáleho miešania dusíme tak dlho, kým ryža nie je suchá.
Alternatívne možnosti prípravy a kombinácie
Existuje mnoho spôsobov, ako si môžete tento recept prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Tu je niekoľko nápadov:
- Kuracie soté: Namiesto steaku nakrájajte kuracie prsia na kocky a pripravte soté so zeleninou. Môžete pridať aj rôzne omáčky, napríklad syrovú alebo karí.
- Šaláty: Kurací steak sa výborne hodí aj do šalátov. Skúste kombináciu s mixom listových šalátov, feta syrom a olivami.
- Ryžové rezance: Namiesto ryže môžete použiť ryžové rezance s kuracím mäskom a čerstvou zeleninou, posypané čiernym sezamom.
Ďalšie inšpirácie
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na prípravu kuracieho mäsa, tu je niekoľko tipov:
- Kuracie prsia so špenátovou plnkou a s mrkvovým pyré
- Plnené kuracie prsia v slaninke s mladou fazuľkou
- Kuracia panvica s nádychom Bombaja
- Kuracie rolády so šalviou a anglickou slaninou
Šalátové menu
Šalátové menu denne v ponuke:
- 350 Zeleninový šalát s grilovaným oštiepkom a brusnicovou omáčkou 77,49 €
- 350 Mix šalátov s kuracím mäskom a francúzskym dressingom a slaninkou7,49 €
- 350 Šalát s kúskami lososa, feta syrom a olivami 4,78,99 €
- 350 Jemne pikantný šalát s bravčovou panenkou, slaninkou a vajíčkom 37,49 €
Hlavné jedlá
Ponuka hlavných jedál:
- Vyprážaný kurací rezeň, domáci zemiakový šalát* 7,99 €
- Segedínsky guláš špeciál, domáca parená knedľa* 7,99 €
- Ryžové rezance s kuracím mäskom a čerstvou zeleninkou posypané čierny sezamom* 7,99 €
- Filet zo pstruha na masle, citrón, baby zemiaky v šupke, šalát* 8,99 €
- Hovädzie zadné v sous vide úprave na paprike s praženou slaninkou, domáca parená knedľa* 8,49 €
Šalátové menu
Šalátové menu:
- Caesar šalát (mix listových šalátov), caesar dressing, kuracie mäsko, slanina, parmezán, toasty* 7,99 €
- Kurací fit šalát (mix listových šalátov, paradajka, mrkva, uhorka), kuracie mäsko, vajíčko, toasty* 7,99 €
- Šalát s kúskami lososa, feta syrom a olivami, toasty 4,7* 8,99 €
- Jemne pikantný šalát s bravčovou panenkou, slaninkou a vajíčkom, toasty 3* 7,99 €
- Farebný šalát Encián (mix listových šalátov, paradajka, uhorka), grilovaný encián, brusnicovo - pomarančový dressing, toasty 7* 7,49 €
- Farebný šalát s grilovaným enciánom a brusnicami 7* 7,49 €
Polievky
Ponuka polievok:
- Kapustová polievka s haluškami
- Domáci kurací vývar s mäsom a rezancami 1,3,7
Tabuľka alternatívnych jedál
| Jedlo | Ingrediencie | Cena |
|---|---|---|
| Kurací rezeň | Kuracie mäso, zemiakový šalát | 7,99 € |
| Ryžové rezance s kuracím mäsom | Ryžové rezance, kuracie mäso, zelenina, sezam | 7,99 € |
| Caesar šalát | Listové šaláty, caesar dressing, kuracie mäso, slanina, parmezán, toasty | 7,99 € |
