Kurací steak na bylinkovom masle je vynikajúci spôsob, ako si pripraviť chutné a zdravé jedlo. V kombinácii s dusenou ryžou a grilovanou zeleninou získate plnohodnotný obed alebo večeru, ktorá poteší vaše chuťové poháriky. Poďme sa pozrieť na recept a tipy, ako si toto jedlo pripraviť čo najlepšie.
Príprava kuracieho steaku na bylinkovom masle
Kuracie prsia umyjeme, osušíme obrúskom a rozrežeme na menšie rezne. Na panvicu nalejeme trochu oleja.
Bylinkové maslo
Príprava bylinkového masla:
Dusená ryža
Prebratú ryžu sparíme vriacou vodou a na sitku premývame pod tečúcou studenou vodou, kým nie je voda čistá. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme odkvapkanú ryžu, osolíme. Za stáleho miešania dusíme tak dlho, kým ryža nie je suchá.
Alternatívne, najemno nakrájanú cibuľku iba zľahka orestujeme na masle. Pridáme dôkladne premytú ryžu v niekoľkých vodách. Okoreníme, osolíme a postupne za stáleho miešania podlievame vodou, aby bola vždy s ryžou v rovine. Keď sa voda z ryže úplne vyvarí, prikryjeme a necháme dôjsť v rúre na 180°C cca 15 min.
Grilovaná zelenina
1/2 červenej papriky nakrájame na kocky a orestujeme na rozpálenej panvici s trochou oleja (paprika by mala zostať chrumkavá). Na oleji orestujeme cuketu nakrájanú na kocky a cibuľu najemno a necháme vychladiť. V panvici rozpálime trochu olivového oleja a na ňom orestujeme cibuľu, mrkvu a zeler nakrájané najemno. Restujeme dovtedy kým zelenina nemá zlatistú farbu a nie je mäkká cca 15 min. Pridáme cesnak nakrájaný nadrobno a vetvičku tymianu a restujeme ešte 2 min.
Ďalšie recepty s kuracím mäsom a zeleninou
- Marinované kuracie prsia s restovanou zeleninou
- Aromatické kuracie prsia so zeleninou
- Pod bryndzou zapekané kuracie mäso so zeleninou
- Marinované kuracie prsia s basmati ryžou s restovanou mrkvou
- Zapekané kuracie prsia so zeleninou
- Panvica s kuracím mäsom, cestovinami a zeleninou
- Kuracie prsicka obalene v slaninke so zeleninkou
- Restované kuracie prsia na zelenine
- Kuriatko so zeleninou a zemiakovo-žihľavovým nákypom
- Prsičká so zeleninou a s estragónovou omáčkou
- Opekané kuracie so zeleninou
- Kuracie prsia v alobale so zeleninou
- Kuracie prsia v kôprovej marináde s medom
- Dusené kuracie mäso so zeleninou
- Stir fry kuracie prsia so zázvorom a zeleninou
- Kuracie prsia v karí marináde
- Kuracie prsia na bylinkovom masle
- Kuracie prsia plnené orechmi s hroznovo-vínovou omáčkou
- Kuracie mäso v pikantnej marináde
- Kuracie prsia na hubách s karfiolom
- Kuracie prsia v medovej marináde
- Kuracie v pikantnej marináde
- Kuracie prsia s gyros korením, so zeleninový šalátom a jogurtovým dresingom
- Medovo pomarančové kuracie prsia s rumom
- Kuracie so zeleninou (aj s orientálnymi koreninami)
- Kuracie prsia so zemiakovým gratinom
- FOTORECEPT: Kuracie prsia v zázvorovej marináde
- Pečená zelenina
- Kuracie prsia s dusenou zeleninou
