Máte chuť na niečo exotické a zároveň rýchle? Vyskúšajte tento recept na kuracie prsia s ananásom na sladko-kyslo. Jednoduchá príprava a lahodná chuť zaručená! Kuracie prsia s ananásom na sladko-kyslo sú skvelou voľbou, keď chcete pripraviť chutný obed či večeru bez zbytočného státia v kuchyni. Kombinácia krehkého mäsa, sladkého ananásu a pikantnej omáčky si získa vaše chuťové poháriky. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Ingrediencie
- Kuracie prsia: 300 g
- Koreniny na mäso: Soľ, čierne korenie, sladká paprika
- Kukuričný škrob: 1 polievková lyžica
- Cibuľa: 1 ks (nakrájaná na kocky)
- Sladká žltá paprika: 1/2 ks (nakrájaná na pásiky)
- Sladká červená paprika: 1/2 ks (nakrájaná na pásiky)
- Konzervovaný ananás: 5 krúžkov (nakrájané na kúsky)
Omáčka:
- Hnedý cukor: 1 polievková lyžica
- Kečup: 1 polievková lyžica
- Balzamiko: 1 polievková lyžica
- Ryžový ocot: 1 polievková lyžica
- Sójová omáčka: 3 polievkové lyžice
- Cesnak: 1 strúčik (pretlačený)
- Pažítka (na dochutenie a ozdobu)
Postup prípravy
- Začneme prílohou. Dáme variť / dusiť posolenú ryžu s dvojnásobkom vody do mäkka.
- Kuracie prsia nakrájajte na kocky a vložte do misky.
- Pridajte soľ, čierne korenie, sladkú papriku a kukuričný škrob. Premiešajte, aby sa mäso rovnomerne obalilo.
- Na panvici rozohrejte olej a opečte kuracie kúsky zo všetkých strán do zlatista. Hotové mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
- Na tej istej panvici pridajte trochu oleja a orestujte nakrájanú cibuľu.
- Pridajte nakrájanú žltú a červenú papriku a chvíľu restujte.
- Pridajte kúsky ananásu a premiešajte.
- V miske zmiešajte hnedý cukor, sójovú omáčku, pretlačený cesnak, balzamiko, kečup a ryžový ocot. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Do panvice so zeleninou a ananásom vráťte opečené mäso.
- Pridajte pripravenú omáčku a všetko dôkladne premiešajte.
- Varíme na miernom ohni, kým sa omáčka zahustí a všetky ingrediencie sa dobre prepoja.
- Pred podávaním posypte jedlo nakrájanou pažítkou. Podávajte s ryžou alebo ako samostatný pokrm.
Voňavé kuracie soté na ananáse s kari je skrátka recept, ktorý má rád snáď úplne každý. Fit kuracie soté na ananáse s kari je opäť jeden z tých receptov, ktorý budete mať hotový, ani sa nenazdáte. Súčasne ide o celkom nízkokalorický, teda diétny recept, ktorý je bohatý na bielkoviny. Najradšej mám toto jedlo v opísanej verzii, bez zbytočnej smotany a zahusťovania. V prípade, že si ho chcete pripraviť v čo najdiétnejšej verzii, môžete med z receptu vynechať. Mäso môžeme dochutiť pomocou kari korenia alebo kari pasty, ktorá sa vyznačuje výraznejšou chuťou - preto jej radšej použite menej. Poďte si navariť toto fit kuracie mäso na ananáse s kari napríklad už počas tohto víkendu.
Tip: V prípade, že pripravujete toto jedlo aj pre rodinu a tí majú radšej smotanové omáčky, môžete si túto diétnejšiu verziu odobrať a do zvyšku jedla vmiešať buď kokosové mlieko z plechovky alebo smotanu, prípadne syr, vďaka ktorému vytvoríte krémovú omáčku.
Dobrú chuť! Veríme, že si tento recept na kuracie prsia s ananásom na sladko-kyslo zamilujete. Je to ideálne jedlo pre každú príležitosť a zaručene poteší celú rodinu.
