Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na obed, ktorý je hotový za 30 minút a suroviny máte určite doma? Máme pre vás super tip na easy cestoviny s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a zmesou dokonale sa ťahajúcich syrov, ktoré vášmu telu dodajú všetky potrebné živiny a zasýtia vás na celé popoludnie. Tento recept sa skvele hodí ako obed do krabičky so sebou!
Krémové cestoviny s kuracím mäsom a špenátom
Dnešný recept sa trafí do chuti všetkým milovníkom krémových omáčok. Tá naša si výborne rozumie napríklad s kuracím mäsom a cestovinami. Jej skvelá chuť spočíva v horčici, parmezáne a špenáte. Veľkou výhodou celého pokrmu je jeho jednoduchá príprava.
Postup:
- Najprv si pripravíme cestoviny. Nasypeme ich do vriacej osolenej vody a varíme podľa návodu tak, aby boli al dente (na zub). Keď ich budeme mať hotové, nezabudneme si odliať časť vody z uvarených cestovín do hrnčeka, môže sa nám neskôr hodiť na zriedenie omáčky.
- Potom sa pustíme do prípravy mäsa. Nakrájame si ho na menšie kocky, ktoré osolíme a okoreníme. V hlbšej panvici rozpálime olej (namiesto neho môžeme použiť ghí) a mäso na ňom sprudka orestujeme. Keď je hotové, dáme si ho bokom do misky a pustíme sa do prípravy omáčky.
- Cesnak si nakrájame nadrobno a zľahka orestujeme na panvici, v ktorej sme si pripravovali mäso. Potom k nemu prilejeme smotanu, dijonskú horčicu a prisypeme nahrubo nastrúhaný parmezán.
- Do panvice pridáme špenát, uvarené cestoviny a mäso. Keby sa nám zdalo, že je omáčka veľmi hustá, prilejeme do nej vodu, v ktorej sa varili cestoviny. A môžeme servírovať.
Krémová omáčka s cestovinami a mäsom chutí jednoducho skvele. Hneď ako vás táto kombinácia omrzí, môžete ju vyskúšať napríklad s tofu a ryžou.
Cestoviny s kuracím mäsom, nivou a brokolicou
Ďalší recept kombinuje kuracie mäso s nivou a brokolicou, čo vytvára zaujímavú a chutnú kombináciu.
Postup:
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale v osolenej vode. Počas varenia ich občas premiešame, aby sa nezlepili.
- V panvici rozpustíme 2 lyžice prepusteného masla a na masle opečieme kuracie rezance. Mäso osolíme a okoreníme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a krátko orestujeme.
- Následne mäso podlejeme kuracím vývarom a necháme ho podusiť. Prilejeme smotanu a pridáme nahrubo nastrúhanú nivu. Omáčku varíme, kým dosiahne požadovanú hustotu.
- Brokolicu rozoberieme na ružičky a orestujeme ju v panvici s 1 lyžicou masla a trochou olivového oleja. Ochutíme soľou, čiernym korením a štipkou čili.
Rýchle cestoviny s kuracím mäsom a paradajkovou omáčkou
Tento recept je ideálny, ak máte radi jednoduché a rýchle jedlá s paradajkovou omáčkou.
Postup:
- Cestoviny uvar al dente.
- Na strednom ohni rozpáľ olej a na ten daj na kúsky nakrájané kuracie mäso a prelisovaný cesnak.
- Následne pridaj talianske pizza korenie, soľ a čierne korenie, premiešaj a prilej paradajkové pyré. A máš hotovo, tak dobrú chuť!
Kuracie prsia so smotanovou omáčkou a syrom
Tento recept je variantou pre tých, ktorí preferujú smotanové omáčky so syrom.
Postup:
- Najprv vo vyššom hrnci priveďte do varu dostatočné množstvo vody. Len čo začne vrieť, vsypte do nej cestoviny a varte na strednom stupni ohrevu 10 - 12 minút na tzv. al dente.
- Kým sa cestoviny uvaria, najemno nakrájajte cibuľu a roztlačte cesnak. V panvici s hlbším dnom na najvyššom stupni ohrevu rozohrejte olej a prsia na ňom restujte 5 - 8 minút, kým nebudú takmer hotové. Potom ich preložte z panvice do misky.
- Následne pridajte cesnak a restujte ďalšiu minútu. Zalejte smotanou, pridajte prsia a 1 - 2 minúty ešte povarte na miernom až strednom stupni ohrevu. Za stáleho miešania nechajte syr rozpustiť (potrvá to 1 - 2 minúty).
