Hľadáte rýchly a chutný recept na letný šalát? Vyskúšajte kombináciu kuracích stripsov s parmezánom a sviežou zeleninou. Tento recept je ideálny na teplé dni, keď nechcete tráviť v kuchyni príliš veľa času.
Recept na 20-minútové kura s parmezánom
Ak máte radi kuracie mäso s parmezánom, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni, tento recept je pre vás ideálny. Použijeme polotovary, aby sme prípravu skrátili na minimum.
Ingrediencie:
- 500 g mrazené kuracie stripsy
- 400 g paradajková omáčka (domáca alebo kupovaná)
- 250 g mozzarella (2 balíčky)
- 70 g strúhaný parmezán
- bazalkové listy alebo petržlenová vňať
- 400 g špagety
Postup:
- Kuracie stripsy upečieme v rúre podľa návodu na obale. Nemalo by to trvať dlhšie ako 12 minút.
- Medzitým si dáme variť vodu na špagety, ktoré uvaríme al dente.
- Keď sa kuracie kúsky dopečú, vytiahneme ich z rúry, rošt rukavicou presunieme pod gril a zapneme pečenie s grilom. Do zapekacej misky nalejeme paradajkovú omáčku, na ňu opatrne poukladáme horúce stripsy a na každý dáme plátok mozzarelly. Všetko posypeme strúhaným parmezánom a vložíme pod gril (rúra zaveretá) na cca 10 minút.
- Bleskové kura s parmezánom podávame na horúcich špagetách, ktoré sa práve dovarili a môžeme posypať nasekanými lístkami čerstvej bazalky či petržlenovou vňaťou.
Ďalšie tipy na prípravu
Šalát s kuracími nugetkami je tiež skvelou voľbou. Kuracie prsia nakrájame na kocky, pridáme marinádu a umyjeme šalát, ktorý nakrájame na kocky. Môžete tiež skúsiť tradičný Coleslaw šalát.
Môžete si pripraviť aj domáce bagety, ktoré sa skvele hodia k šalátu. V miske zmiešame droždie s vodou. V robote s nadstavcom hák vymiesime múku, soľ a vodu s droždím na tuhé cesto. Prikryjeme fóliou a necháme približne 1 hodinu kysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na tri časti, vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche do tvaru bagiet a necháme chvíľu podkysnúť na plechu vystlanom papierom na pečenie.
Ďalšie recepty s kuracím mäsom
- Kuracie prsia v BBQ omáčke: Do liatinového pekáča dáme kuracie prsia, prilejeme olej, pridáme pretlačené strúčiky cesnaku a prekrojenú cibuľu. Ochutíme soľou, čiernym mletým korením a mletou paprikou. Chvíľu restujeme a keď sa mäso zatiahne, pridáme BBQ omáčku, podlejeme vodou a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 3 hodiny.
- Coleslaw šalát: Kapustu a mrkvu nakrájame na tenké rezance. Osolíme, pridáme majonézu, kyslú smotanu, čierne mleté korenie a dôkladne premiešame.
Vyskúšajte tento recept na letný šalát s kuracími stripsami a užite si chutné a osviežujúce jedlo!
