Najlepšia zmrzlina v meste: Recenzie a tipy na skvelé zmrzlinárne na Slovensku

Leto je v plnom prúde, a preto sa nám naskytá otázka: Koľko zmrzliny si už za uplynulý mesiac stihol pojesť? Pevne veríme, že odpoveď nie je „príliš veľa“, pretože pri čítaní nasledujúcich riadkov dostaneš chuť na ďalšiu. V tomto článku sme pre teba zozbierali zmrzlinárne naprieč celým Slovenskom, ktoré patria medzi to najlepšie, čo naša krajina v tejto oblasti ponúka.

Od dizajnových prevádzok hlavného mesta, ktoré určite poznáš zo sociálnych sietí, až po zašité poklady z menších dediniek a obcí, prinášame ti to najlepšie z najlepšieho. Nájdeš medzi nimi „tú pravú“? (Odpoveď je: určite.)

Zmrzlinárne s najlepším hodnotením v Bratislave

V Bratislave sa to podľa diskutérov na webe hemží „najlepšími zmrzlinami v meste“. Množstvo zmrzlinárskych klenotov našťastie hlavné mesto poukrývalo aj do panelákových sídlisk. Práve mikrolokálpatrioti vedia, že „tá najlepšia zmrzlina v Bratislave“ je práve tá v ich „hoode“.

1. Luculus Ice Saloon

Toto je tradícia a jedna z najstarších prevázok a rodinných zmrzlinárskych firiem v Bratislave vôbec. Zmrzlina je samozrejme jadranská a famózna. Luculus Ice Saloon je zaručená bratislavská klasika a ľudia sem chodia cielene.

Viac než 200 ročné korene siahajú do balkánskych krajín a atmosféru je tam veru cítiť. So zdvihnutou hlavou prežiť všetky spoločensko-politické zmeny v krajine a stále byť na špičke, to chce odvahu a dobrý plán. Okrem zmrzlinárne si dajte aj kávu a limonády.

• Hodnotenie: 4,7/5 (3 282 hodnotení)
• Adresy: Hviezdoslavovo námestie 173/16, Staré Mesto; Račianske mýto 5, Nové Mesto
• Cena za kopček: 2,50 €

Obľúbená staromestská gelateria Luculus Ice Saloon je známa obrovskými porciami, žoviálnymi zmrzlinármi a exotickými príchuťami. Ochutnať môžeš levanduľu, dračie ovocie, ružovú ruby čokoládu či amaretto s broskyňou.

Gelato robia z kvalitných ingrediencií a okrem tých mliečnych tu nájdeš aj vegánske sorbety či zmrzlinu sladenú stéviou. Posedieť si tu môžeš aj pri káve a koláči.

Luculus nájdeš na dvoch adresách v meste. Po dlhých rokoch existencie Luculus otvoril ďalšiu prevádzku za hranicami Starého Mesta priamo na frekventovanom dopravnom uzli na Račianskom mýte.

2. Koun

Koun je skrátka bratislavská špička, na ktorú sa čaká v rade neuveriteľných 20 minút a poobede dokonca aj dlhšie! Každý deň na teba čaká iná ponuka, čo sa v iných gelateriách len tak nevidí. Pridanou hodnotou je jednoznačne možnosť ochutnať nielen zmrzlinu, ale aj iné zmzlinové dezerty a talianske kávové špecialitky.

Koun je už dlhé roky hlavnou konkurenciou Luculusu, sídli totiž takmer oproti. Všetky zmrzliny sú ručná výroba. Prevádzka ponúka aj catering a zmrzlinu si môžeš objednať dokonca cez donáškové aplikácie.

Nájdeš tu originálne príchute inšpirované známymi dezertmi, ale aj špeciality pre ľudí s intoleranciami. Aktuálne je to napríklad guava, vegan kešu, taliansky krém & jahody, bobkový list, jahoda & karamelové pistácie či smotana & red velvet.

Vyskúšať tu môžeš aj čerstvé zapečené sicílske briošky plnené gelatom či affogato utopené v 100-percentnej arabice.

• Hodnotenie: 4,5/5 (1 424 hodnotení)
• Adresa: Paulínyho 1, Staré Mesto
• Cena za kopček: 2,50 €

Pri výbere a hodnotení surovín sa fyzicky nachádza buď Barbora alebo jej brat. “Nebudem zarábať na tom, že robím nekvalitnú zmrzlinu,” je obľúbený Barborin výrok!

3. Arthur Gelato

Keď som sa náhodných okoloidúcich pojedajúcich zmrzlinu opýtala, odkiaľ ju majú a kam chodia po nedeľnom obede na dezert, odpoveď bola jednoznačná: “Do Arthura a nikam inam. Stále! Inde zmrzlinu nejem.” Je až neuveriteľné, ako si títo Taliani omotali Bratislavčanov okolo prsta.

Arthur patrí medzi staromestské srdcovky. Gelateria v minulosti viackrát „šokovala“ nepredstaviteľnými príchuťami či dokonca zmrzlinou pre psov.

Každý rok predstavujú niekoľko noviniek, no sú verní aj klasikám, ako sú vanilková, jahodová či pistáciová. Samozrejmosťou sú vegánske príchute.

Napriek vyšším cenám sa pred Arthurom vždy tvorí dlhý zástup ľudí, na návštevu si preto vyhraď dostatok času. Zmrzlinu si tiež môžeš objednať cez donáškové aplikácie priamo domov.

• Hodnotenie: 4,3/5 (1 274 hodnotení)
• Adresa: Rybárska brána 9, Staré Mesto
• Cena za kopček: 2,50 €

4. Zmrzlina u Bajrama

Táto nenápadná petržalská zmrzlináreň svojím hodnotením prevýšila aj známejšie zmrzlinárne v centre mesta. Majitelia sa pri vymýšľaní zmrzlín inšpirujú aj vlastnými zákazníkmi. Vyskúšať môžeš napríklad rakytník či dračie ovocie.

Okrem chutnej zmrzliny si zákazníci pochvaľujú aj milú obsluhu a dobrý výber klasických zákuskov a dezertov, akým je napríklad karamelový veterník či Pavlova torta. K zmrzlinárni patrí aj malá terasa. Platiť sa dá len v hotovosti.

• Hodnotenie: 4,7/5 (463 hodnotení)
• Adresa: Fedinova 16/A, Petržalka
• Cena za kopček: 1,20 €, sorbet 1,50 €

5. TIMI AMO - Gelato & Coffee

Za elegantnou gelateriou v Ružinove stojí zmrzlinár Juraj, ktorý tu pripravuje poctivé talianske gelato. Veľa ingrediencií pochádza od lokálnych dodávateľov.

Ochutnať tu môžeš mliečne druhy z čerstvého mlieka a smotany, sorbety z ovocia a byliniek aj vegánske zmrzliny. Porcie sú veľké a ľahko ťa zasýtia.

• Hodnotenie: 4,7/5 (458 hodnotení)
• Adresa: Rumančeková 15, Ružinov
• Cena za kopček: 1,90 €

Zmrzlinu pripravujú ručne - sami si napríklad čistia ovocie, hoblíkujú čokoládu, pečú a spracovávajú orechy či pripravujú polevy a posýpky.

6. Andersen Ice Cream

Andersen Ice Cream, ktorá existuje už od roku 1999, dopĺňa „zmrzlinový trojuholník“ v okolí Hviezdoslavovho námestia. Prevádzku nájdeš hneď na začiatku námestia pri Moste SNP.

Okrem klasických príchutí ponúkajú napríklad aj príchuť ľadovej kávy, snickers, makovú, crème brûlée, banán v čokoláde či tiramisu.

• Hodnotenie: 4,6/5 (359 hodnotení)
• Adresa: Hviezdoslavovo námestie 169, Staré Mesto
• Cena za kopček: 2,50 €

Ponúkajú všetky druhy zmrzlín (od mliečnej až po vegánsku). Zmrzlinu pripravujú každý deň pred otvorením a výrobu opakujú aj viackrát do dňa.

7. Zmrzlina u Aziriho

Vychýrenú zmrzlináreň v blízkosti Parku Andreja Hlinku milujú všetci Ružinovčania, ktorým sa nechce cestovať za kvalitou do hektického centra mesta. Počas horúcich dní sú tu takmer stále dlhé rady.

Na výber máš aj kávu a iné nápoje. Posedieť si môžeš na príjemnej terase vedľa s výhľadom na park.

• Hodnotenie: 4,5/5 (330 hodnotení)
• Adresa: Ružinovská, Ružinov
• Cena za kopček: 1,20 €

Aziri ponúka jadranskú zmrzlinu, ktorá sa v porovnaní s talianskym gelatom líši v chuti aj veľkosti porcií - tie sú tu o trochu menšie ako v predošlých prevádzkach.

Ľudí sem ťahá aj nostalgia za chuťou zmrzlín, ktoré poznajú z detstva. Samotná Zmrzlina u Aziriho funguje už niekoľko desiatok rokov.

Ďalšie skvelé zmrzlinárne na Slovensku

Okrem Bratislavy nájdete výborné zmrzlinárne aj v ďalších mestách a obciach na Slovensku.

1. Cremì gelato & caffè (Trnava)

Táto trnavská zmrzlináreň má suroviny, ktoré stoja za to. Ozajstné ovocie, farmárske mlieko z neďalekej farmy v Majcichove či pistácie a čokoláda od najlepších z najlepších - slovenskej Lyra Chocolate. Aj preto sa pred Cremì gelato & caffè tvoria rady aj mimo sezónu.

„Keď som sa na jeseň v roku 2009 v historickej štvrti Ríma zvanej Trastevere ocitol pred zmrzlinárňou Cremì, netušil som, že v nej strávim niekoľko nasledujúcich rokov. Vtedy sme sa rozhodovali, či prijať ponuku na prevzatie tamojšej zmrzlinárne do prenájmu. A ani vo sne by som nepomyslel na to, že raz bude obchodík s nápisom Cremì stáť v mojom rodnom meste, v Malom Ríme,“ hovorí Dominik.

2. Velice (Nová Dubnica)

Zmrzlináreň Velice v Novej Dubnici je miestom, kde sa tradičná výroba stretáva s modernými chuťami. Ide o miesta, za ktorým sú ľudia ochotní cestovať aj niekoľko kilometrov.

Kúsky ovocia, orechov, a dokonca aj pukancov v ich zmrzline naznačujú, že sa tu snažia robiť veci trochu inak - lepšie, originálnejšie a kvalitnejšie. Dokonca ti vedia pripraviť aj zmrzlinovú tortu.

„Postaviť si vlastnú receptúru, rozumieť surovinám, vedieť, ktoré ako fungujú samy a spolu, to je štúdium na celý život. Všetko sa vyvíja, mení a inovuje, takže sa stále učíme, často aj na vlastných chybách. Základy sme získali v talianskej Gelato University v Bologni. Dnes je podobných škôl veľa,“ prezradili nám majitelia Dominika Migaľová a Richard Hahn.

3. SCOOP Gelato (Žilina)

Recenzie o tejto zmrzlinárni hovoria celkom jasne. Ide o najlepšiu zmrzlináreň v meste Žilina. Kombinácie zmrzliny s kúskami keksov a ovocím ponúkajú rôzne textúry, takže nejde len o obyčajné lízanie zmrzliny.

Zákazníci sa zhodujú, že túto zmrzlinu by mohli jesť každý deň, pretože je poctivá, kvalitná, bez umelých príchutí, ponúka tradičné chute v modernom prevedení a tiež odvážnejšie kombinácie. Prevádzku nájdeš na adrese Sládkovičova 187/2.

Prehľad vybraných zmrzlinární a ich hodnotenia

tags: