Ako vonia domov? No predsa po sušienkach! Varujeme - stačí raz ochutnať a ste v tom až po uši. Tieto ovsené sušienky jednoducho vedia učarovať. Trúfnete si?
Recepty na sušienky
Hľadáte recepty na sušienky? Týchto 6 receptov si uložte! Na mojom blogu nájdete napr. Nepečené kokosové guľky sú jeden z receptov, na ktorý som natrafila v zošitkoch priateľovej babičky. Zázvorové sušienky sú určené pre všetkých milovníkov vianočného korenia, topiacich sa snehových vločiek a ligotavých cencúľov. Crinkles plné horkej čokolády, vnútri mäkučké a zvonku jemne chrumkavé a k tomu krásne popraskané.
Ovsené sušienky s orechami
A u týchto ovsených s chrumkavými orieškami to platí dvojnásobne. Na tento recept na sušienky z ovsených vločiek jednoducho nedáme dopustiť. Sú plné vône, chuti a tiež vitamínov a vlákniny. Takže si pochutí aj váš mikrobióm. Ako sa totiž hovorí - zdravé črevá, šťastný človek. Tak hor sa do pečenia domácich sušeniek!
Postup prípravy domácich sušienok
Maslo si pred pečením necháme povoliť. Orechy nasekáme nahrubo, 100 g ovsených vločiek v sekáčiku rozmixujeme na múku. V druhej mise vyšľaháme maslo s cukrom. Potom zašľaháme aj vajíčka.
Pekanové sušienky s čokoládou a karamelom
Chcete si urobiť sušienkový maratón? Na tieto nesmiete zabudnúť. Na plech tvarujeme z cesta sušienky.
Necháme medzi nimi rozostupy - pri pečení ešte vyrastú, tak nech sa nezlepia dohromady.
Ďalšie recepty na sušienky:
- Kokosové sušienky
- Jablkové sušienky
- Mliečne sušienky
- Banánové sušienky
- Madeleine sušienky
Recepty od čitateľov
cookiesky mi vysli super, a to aj napriek tomu, ze som si recept prisposobila podla toho, co som doma aktualne mala :-) ako sladidlo som pouzila kokosovy cukor 60g a 2 lyzice medu, 50g masla a 50g kokosoveho oleja. Arasidove maslo som vynechala a cokoladu pridala po kuskoch este pred pecenim. Velmi nam chutili. Avsak robila som ich iba 10 minut, potom uz zacali moc cerniet :D.
Ahoj Veronika, milujem tieto susienky, dnes som ich ozvlastnila citronovou korou a vanilkou. Rozvoniava z nich cely dom. Napadlo ma,ci by sa nedali podobne ovsene kolaciky urobit aj v slanej verzii. Neskusala si to prosim Ta?
Upiekla som, sú fantastické. Chutia celej rodine. Skutočne skvelý recept.
Skusala som tie rychle ovsene kolaciky. Vymenila som vsak mandlovu muku za kokosovu a dala som len 50g cukru miesto 100g. Vysledok bol uzasny, lahke a sypke kolaciky. Poliate kvalitnou horkou cokoladkou, no len sa po nich zaprasilo.
Mne sa podarilo zabudnúť pridať vajíčko, cukru som dala o tretinu menej a namiesto ovsených som dala špaldové vločky a vôbec to nevadilo. Sušienky sú neskutočne dobré. S manželom sme vyjedali už samotné neupečené cesto :) Super rýchly, zdravý a chutný recept.
Toto bol top koláč našich Vianoc 2017. Neskutočné chutný a návykový. Ďakujem za receptík.
Tipy na prípravu
Vločky treba určite použiť pomleté na múčku, nie vcelku. Zároveň ak rukou vymiešaš cesto a je už príliš teplé, je lepšie odložiť ho na chvíľu do chladničky, aby lepšie stuhlo a až následne sa pustiť do formovania guliek.
Mandľovú múku môžeš nahradiť špaldovou, ryžovou alebo inou múkou :) Kokosovú múku neodporúčam, absorbuje väčšie množstvo tekutín ako iné múky, preto sa používa v značne nižšom pomere. Ak by si predsa len chcela použiť kokosovú múku, použi 15 g kokosovej múky.
Ďalšie inšpirácie
- Tieto sušienky môžete pripraviť aj z pistácii.
- Vyskúšajte jednoduchý recept na cookies, ktorého konečný výsledok je jednoducho dokonalý.
- Jednoduché, ale vynikajúce sušienky, ktoré jednoducho musíte namočiť do kávy.
- Obľúbené sušienky so sviežim džemom máčané v čokoláde si môžete pripraviť aj sami.
- Výborná alternatíva k mrkvovému koláču.
- I keď na tieto sušienky budete potrebovať len 2 suroviny, ich príprava nie je až tak jednoduchá, ale rozhodne stoja za vyskúšanie.
- Výborné, chrumkavé trubičky, ktoré môžete naplniť podľa svojich predstáv.
- Vynikajúci tradičný recept z Walesu, ktorý si zamilujete, kvôli jeho jednoduchosti a tiež radosti, ktoré tieto voňavé sušienky spôsobia nielen u najmenších.
- Krehké maslové sušienky s karamelom a kokosom pochádzajú z Latinskej Ameriky.
Rýchle sušienky hotové do 20 minút
Lahodné sušienky si doma pripravíte do 20 minút. Stačí vám hrsť surovín, ktoré nájdete v každej špajzi! Keď nemáte čas na pečenie koláčov, no napriek tomu si vaše telo pýta niečo sladké, sú tou správnou voľbou!
Recept na Kokosové sušienky
Ingrediencie:
- 100 g múky
- 100 g cukru
- 200 g strúhaného kokosu
- 2 vajcia
- 1 lyžička prášku do pečiva
Príprava:
- Vajcia vyšľaháme s cukrom.
- Pridajte kokosové lupienky, premiešajte.
- Pridáme múku s práškom do pečiva, opäť premiešame.
- Cesto dáme na pol hodiny do chladničky.
- Navlhčite si ruky vodou a vytvorte sušienky.
- Dajte rúru na 180 ° C na 15 minút.
Recept na Jablkové sušienky
Máme toľko rôznych odrôd jabĺk! Využite to a pripravte si skvelý čajový dezert.
Ingrediencie:
- 120 g cukru
- 2 g vanilkového cukru
- 4 vajcia
- 200 g margarínu
- 500 g múky
- 3 jablká
- 10 g prášku do pečiva
Príprava:
- Vajcia vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte rozpustený margarín, premiešajte. Potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. A dobre premiešame.
- Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme do cesta.
- Plech vystelieme papierom na pečenie. Pomocou lyžice pripravte malé koláče.
Recept na Ovsené sušienky s orechami a hrozienkami
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- 1 šálka ovsených vločiek
- 0,5 - 1 šálka orechov
- 0,5 - 1 šálka hrozienok
- 3 lyžice múky
Príprava:
- Maslo (izbovej teploty) vyšľahajte s cukrom.
- Potom mixérom rozmixujeme do hladka.
- Pridáme vajíčka a premiešame. Pridajte šálku ovsených vločiek a premiešame.
- Pridajte oriešky a sušené ovocie podľa chuti (celkom nie viac ako 2 poháre, v akomkoľvek pomere podľa vašich predstáv). Všetko dobre premiešame. Pridajte múku.
- Zo vzniknutej hmoty tvarujte guľky, namočte do múky a vytvorte sušienku.
- Plech vystelieme papierom na pečenie, vymastíme ho trochou olivového oleja. Vložte sušienky do predhriatej rúry na 200 stupňov na 15 minút.
Recept na Mliečne sušienky
Ingrediencie:
- 400 g múky
- 200 g cukru
- 100 g masla
- 1 vajce
- 80 ml mlieka
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva
Príprava:
- Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom.
- Pridáme vajíčko, mlieko, prášok do pečiva a premiešame.
- Pridáme múku, vymiesime elastické cesto.
- Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 7-10 mm.
- Vykrajovátkom vykrajujeme tvary.
- Plech prikryte papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
- Koláčiky preložíme na plech a pečieme 15 minút (do zľahka zhnednutia).
Recept na Banánové sušienky
Ingrediencie:
- 2 banány
- 1 šálka ovsených vločiek
- orechy podľa chuti
- hrozienka podľa chuti
Príprava:
- Banány roztlačíme a zmiešame s vločkami. Pridajte orechy, hrozienka.
- Rozvaľkajte vrstvu s hrúbkou 1 cm, nakrájajte na malé štvorce.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 15 minút.
Recept na Madeleine sušienky
Ingrediencie:
- 120 g múky
- 2 vajcia
- 80 g cukru
- 90 g masla
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Príprava:
- Maslo trochu roztopíme, pridáme doň vajcia a cukor. Šľaháme mixérom.
- Pridáme múku a citrónovú šťavu, dôkladne premiešame.
- Formičky na madeleine naplňte cestom do 3/4 výšky formy
- Pečte asi 7 minút pri 200ºC (forma na minimadeleine) alebo asi 12 minút (ak je forma normálnej veľkosti)
Sušienky na každú príležitosť
Pripravte si doma chrumkavé sušienky či iné malé dobroty do ruky. Vylepšia všedný deň i spestria váš sviatočný stôl.
Domáce sušienky sú najlepšie
Avšak my - amatérski cukrári máme tú moc vyrobiť si vlastné sušienky. Z poctivého masla, kakaa, vanilky a čokolády. Bez stabilizátorov a farbív.
Takéto čerstvé chrumkanie poskytne reálne, intenzívnejšie chute, prevonia celý dom a dá nám príležitosť kombinovať naše obľúbené prísady. Navyše vieme presne, čo do sušienok pridávame.
Nebojte sa prekročiť hranice receptu
V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme päť receptov na lepené či plnené sušienky. Všetky sú naozaj vynikajúce a nič nepokazíte, keď sa ich budete do bodky držať. Ale zas a znova vás chceme nabádať k využitiu kulinárskej fantázie a k dôvere vo vaše cukrárske inštinkty. Ak sa nasledujúcimi receptami len voľne inšpirujete a viac či menej ich upravíte podľa svojich preferencií, budete na výsledok patrične hrdí.
Len pamätajte, že pečieme. Pri zmenách sa teda pokúsme zachovať pomery sypkých a tekutých surovín a čas pečenia.
Začnime lepenou klasikou, ktorá sa stala vlajkovou loďou takzvaného suchého pečenia na sviatky. Nevidíme absolútne žiaden dôvod, prečo si túto linecké pečivo nevychutnať kedykoľvek počas roka a na zlepovanie využiť vždy čerstvý džem zo sezónneho ovocia. Mandľová príchuť a jej vôňa očarí každého. Rýchle domáce sušienky s mandľovou príchuťou. Krásne a efektné popraskané sušienky s poriadnou dávkou kakaa. V jednoduchosti je krása! Krehké cesto s vanilkovou arómou a poriadnou dávkou domáce džemu.
Vanilkovo-orechové rožteky môžete namočiť aj do čokolády. Malá, ale efektná drobnosť, ktorá poteší milovníkov čokolády a navyše spestrí vaše pohostenie.
Kakaové rožteky sú veľmi podobné tým klasickým. Stačí pridať kakao, oriešky a mletú škoricu. Chutia vynikajúco.
Drobné sušienky s lahodným orieškovým krémom si zamilujete od prvého sústa. Milovníci kokosu si vychutnajú tieto krehké sušienky s exotickou plnkou. Tá vôňa, ktorá opantá celý dom počas ich pečenia je skrátka neodolateľná! A počkajte, keď ich ochutnáte. Vianočné pečenie nemusí byť náročné!
Orient má svoju verziu lineckého cesta. Tieto krehké sušienky zo semolíny a masla sa volajú Maamoul a plnia sa všakovakými plnkami od datľovej, medovej až po orieškovú. Vyberte si sami... Sviatočné domáce venčeky s bohatou vrstvou snehového krému. Nikto im neodolá!
Vianočné venčeky, ktoré potešia veľkých aj malých.
Dobré latté bolo inšpiráciou pre ďalšie chrumkanie. Kávové sušienky s pridanými nasekanými orieškami sa spájajú pomocou vanilkovej plnky. Takáto kombinácia nielen pripomína kávu s mliekom, ale vynikajúco sa k dobre napenenej káve hodí.
Mriežkované kakaové sušienky pripravujeme počas celého roka. Jedinou ich nevýhodu je, že sa zjedia okamžite. Lepené linecké koláčiky nesmú v nasom výbere chýbať. Rovnako tak nechýbajú v žiadnej domácnosti počas sviatkov. Vyskúšajte tento rok aj makovú verziu. Recept je veľmi jednoduchý a plnku môžete zvoliť podľa vlastnej chute. Zapojte fantáziu, vytiahnite zásoby a pustite sa do toho.
Na poobedie ku kávičke:
Posledný recept pochádza z Talianska. Taliani nás už mnoho krát presvedčili, že v sladkej kuchyni sú doma. Tento recept nie je iný. Vyskúšajte mandľové piškótky lepené čokoládou. Samotný názov ich prirovnáva k sladkým pusinkám. Mandľové piškótky lepené čokoládou, ktoré chutia rovnako sladko ako pusinky dám.
Recepty na cookies
Ďalšie zaujímavé možnosti kombinovania obľúbených sladkých prísad nám poskytuje ďalšia famózna skupina sušienok známa ako cookies. Naštudujte si naše rady a overené recepty na cookies, ktoré vždy vyjdú:
