Valentín je ideálnou príležitosťou na to, aby ste pre svoju polovičku pripravili niečo sladké a výnimočné. Torty či koláčiky v tvare srdca alebo ozdobené srdiečkom na Valentína určite potešia. A čo ak nie ste práve majster v pečení? Žiadny problém! Vyberte si z našich receptov a upečte svojej láske neodolateľné valentínske dezerty. Nie nadarmo sa hovorí, že láska ide cez žalúdok. Pripravte pre svojich milovaných sladké valentínske prekvapenie.
Nepečené dezerty pre začiatočníkov
Naše tri nepečené dezerty zvládnete bez stresu, komplikovaných postupov či špeciálnych cukrárskych zručností:
- Čokoládové srdiečka s malinami: Ak hľadáte dezert, ktorý je elegantný, romantický a zároveň jednoduchý na prípravu, čokoládové srdiečka s malinami sú tou správnou voľbou. Stačí rozpustiť kvalitnú horkú alebo mliečnu čokoládu, naliať ju do silikónovej formy v tvare srdiečok a do stredu každého srdiečka vložiť čerstvú či mrazom sušenú malinu.
Gurman TIP: Čokoládky servírujte na krásnom tanieri s lístkami mäty a jemným popraškom práškového cukru.
- Cheesecake v pohári: Cheesecake v pohári je jeden z najjednoduchších dezertov, no jeho chuť je absolútne neodolateľná. Najprv rozdrvte sušienky (napríklad maslové alebo kakaové) a zmiešajte ich s trochou rozpusteného masla. Táto zmes bude slúžiť ako spodná vrstva. Poháre ozdobte hoblinkami bielej čokolády a lístkami mäty.
- Čokoládová pena: Čokoládová pena je dezertom, ktorý zvládne naozaj každý, no výsledok pôsobí ako z výbornej cukrárne. Na prípravu potrebujete len kvalitnú horkú čokoládu, šľahačkovú smotanu a trošku cukru. Čokoládu roztopíte vo vodnom kúpeli, necháte ju mierne vychladnúť a potom ju opatrne vyšľaháte so šľahačkou.
Gurman TIP: Penu môžete servírovať v malých pohárikoch a ozdobiť ju strúhanou čokoládou, lyžičkou šľahačky alebo pár kvapkami likéru (napríklad Baileys alebo Amaretto). Pre extra romantický efekt na vrch pridajte jedlé kvety alebo čerstvé ovocie.
Máte doma vegána či milovníka zdravej stravy? Tieto sladké dobroty zvládnete pripraviť aj bez pečenia a bez veľkého úsilia. Či už sa rozhodnete pre čokoládové srdiečka, jahodový cheesecake v pohári alebo jemnú čokoládovú penu, určite si získate srdce svojej polovičky nielen romantickou atmosférou, ale aj lahodnou chuťou.
Ďalšie inšpirácie na valentínske dobroty
Valentín sa dá uchopiť rôznymi spôsobmi. A ja tu mám pre teba tretí spôsob. Skús sa v tento deň (najlepšie aj každý ďalší) zamyslieť, za akých ľudí si vo svojom živote vďačná. Môžu to byť rodičia, starí rodičia, tvoj partner, deti, kamaráti, kolegovia či dokonca aj susedia. Daruj niekomu úsmev, vykonaj dobrý skutok. Poďakuj im za to, že ich v živote máš. A ak máš chuť, čas a priestor, priprav niečo v kuchyni. Zamýšľala som sa nad tým, čo by to mohlo byť, aby som ulahodila každému. Pripravila som preto pre teba výber našich receptov zoradených v kategóriách podľa rôznych preferencií.
Sladké raňajky
Začni deň sladkými zdravými raňajkami. Priprav na raňajky napríklad palacinky, lievance alebo upeč domácu vianočku. Prípadne sa inšpiruj našimi ďalšími návrhmi:
- Bezlepkové vafle: Príprava cesta je naozaj jednoduchá, vafle sú bez lepku a ak použiješ rastlinné mlieko, tak aj bez laktózy. A ak nemáš vaflovač v tvare srdiečka, nelám si z toho hlavu. Osôbka, ktorej takéto raňajky pripravíš sa určite poteší.
- Ovocný koláč z ovsených vločiek: Najviac prekvapí chuť mletého zázvoru, ktorý dodáva celému koláču príjemnú nezvyčajnú chuť. Pokojne však zázvor môžeš vymeniť za škoricu, vynechať čokoládu a nahradiť jahody napríklad slivkami či iným ovocím.
- Zapekané ovocie s chrumkavou posýpkou: Raňajky s nálepkou vegan a bez laktózy. Kombinácia chrumkavej posýpky a ovocia však naozaj stojí za tvoju námahu.
Koláče a torty
Chceš vymeniť kupovanú bonboniéru za doma pripravený chutný koláčik? Chceš, aby bol zdravý a zároveň niečím špeciálny? Potom sleduj náš výber:
- Fantastický bezlepkový čokoládový koláč: Vieš čo je ešte super na tejto torte? Nie je pripravená z múky, ale... z fazule. Čítaš správne. Ale neboj sa. Keď si budete vychutnávať koláčik, ani to tam nezbadáte.
- Čoko-tvaroh tortička bez múky: Niekedy nemusíš použiť príliš veľa ingrediencií, ani sa zaoberať príliš zložitým receptom a dokážeš vykúzliť tortu či koláč, z ktorého padne tvoja polovička na zadok.
- Nepečená tvarohovo-maková torta: Aj bez pečenia sa dajú pripraviť fantastické koláče. A práve takáto je táto torta. Navyše, je plná chutného tvarohu a maku. Hotová mňamka!
- Malinová galetka s ricottou: Valentínsky vieš pripraviť aj túto parádnu galetku. Stačí ti zapojiť trošku fantázie. Vytvor z malín napríklad srdiečko a tak to upeč. Alebo použi čučoriedky, či iné ovocie.
Dezerty na poslednú chvíľu
Uvedené dezerty nezaberú viac ako 20 minút:
- Sladký banánovo-jahodový pohár: Ak nemáš čas, no chceš pripraviť zdravú sladkú dobrotu, vedz, že si našla tú správnu. Banán, jahody a smotana. Trojkombinácia, ktorej hádam nikto nepovie nie. Nachystaj na stôl sviečku, pusti do pozadia príjemnú romantickú hudbu a servíruj. Aj takto totiž môže vyzerať tvoj Valentín.
- Tiramisu pohár s jahodami: Ak nemáš domáce mrazené jahody, zvoľ iné ovocie, ktoré si si odložila z letných zásob. Recept na Tiramisu si však určite niekam poznač. Podľa nás si ho zamiluješ.
- Jablkovo-orechový dezert s ovsenými vločkami: Ak ťa láka kombinácia orechov, jabĺk, ovsených vločiek a gréckeho jogurtu, potom nečakaj a pusti sa do prípravy.
Domáce bonboniéry
Prekvap svojich blízkych tým, že im zabalíš do krabičky vlastnoručné čokoládové pokušenie:
- Domáca čokoláda: V tomto recepte ti ukážeme, že aj tabličkovú čokoládu dokážeš pripraviť ty sama doma. Ak máš rada mak a orechy, určite preskúmaj tento recept.
- Čokoládové cukríky: Alebo inak povedané bonboniéra. V pôvodnom recepte sú uvedené aj čerešne, ktoré samozrejme teraz v zime nikde nenájdeš. Nahraď ich napríklad lieskovými orieškami, mandľami, alebo aj ničím.
- Netradičná bonboniéra: Asi poznáš takú tú klasiku akou sú jahody v čokoláde, však? A skúšala si už aj iné ovocie? Vidíš, aké jednoduché? Pozri na 4 jednoduché recepty na čokoládovo-ovocné bonbóny.
Horúce nápoje
Sladkú dobrotu si môžeš vychutnať aj v tekutej forme. A nie, nie je reč o sladkom vínku. Ukážeme si iné nápoje, ktoré pošteklia tvoje chuťové poháriky a navyše príjemné zohrejú:
- Horúca oriešková čokoláda: Tento nápoj ťa určite dobre naladí vďaka kakau. Samozrejme, má afrodiziakálne účinky. A ešte, vďaka muškátovému oriešku pomáha aj lepšiemu tráveniu. ;-)
- Perníková horúca čokoláda: Chýba ti niektorá ingrediencia pri tej prvej? Alebo je pre teba táto lepšia? Vyber si. Nám chutia obe. ;-)
- Horúci gaštanový nápoj: Čokoládové nápoje nie sú pre teba? Hmmmm a čo povieš na taký gaštanový? V kombinácii s mandarínkovou šťavou ide naozaj o skutočný gurmánsky zážitok.
Verím, že sme ti pomohli premyslieť si, ako potešíš tú svoju Valentínku. Ak nemáš čas niečo pripravovať na Valentína, pokojne si urob svoj vlastný sviatok zaľúbených alebo sviatok vďačnosti. Prípadne si nerob žiadny sviatok, len buď vďačná za ľudí, ktorí sú tu akýmkoľvek spôsobom pre teba. Krásneho Valentína! :-)
