Ak je vaším cieľom znížiť príjem sacharidov a hľadáte zdravšie alternatívy k tradičným sladkostiam, nízkosacharidové sušienky sú skvelou voľbou. Nízkosacharidová diéta, známa aj ako low carb, je založená na znížení príjmu sacharidov a zvýšení podielu bielkovín a tukov.
Štúdie preukázali, že low carb strava znižuje chuť do jedla a sklon k prejedaniu sa, pomáha schudnúť v kratšom čase a má pozitívne účinky aj na vaše zdravie. Sacharidy sa nenachádzajú len v sladkostiach, ale sú ukryté napríklad aj v prílohách, pečive a ovocí.
Recepty na Nízkosacharidové Sušienky
Ponúkame vám inšpiráciu na prípravu chutných a zdravých nízkosacharidových sušienok, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek.
Mandľové Sušienky zo 4 Ingrediencií
Tieto sušienky sú len zo štyroch ingrediencií, bez laktózy, bez lepku a samozrejme nízkosacharidové. Navyše sú chrumkavé, čo sa často pri LC sušienkach nestáva. A to ani nehovorím o tom, že sú z mandľového masla.
Ingrediencie:
- Mandľové maslo
- Erythritol
- Vajce
- Kokosová múka
Postup:
- Mandľové maslo, erythritol, vajce a kokosovú múku zmiešame v miske. Cesto by sa konzistenciou malo podobať na linecké cesto.
- Z cesta rukami formujeme guličky, ktoré násladne rozpučíme na placky. Môžeme ich roztlačiť vidličkou aj keď sú už na plechu pokrytom pečiacim papierom. Pokojne ich naukladajte blízko seba, neroztekajú sa.
- Pečieme zhruba 20 minút na 180°C do zlatova. Je dôležité, aby sme ich neprepiekli a pred jedením nechali úplne vychladnúť.
Z uvedených surovín vzikne približne 14 keto cookies, ale pokojne si množstvo prispôsobte podľa potreby. Používala som „crunchy“ mandľové maslo, t.j s kúskami mandlí, aby boli LC sušienky ešte chrumkavejšie. Skúste a uvidíte!
Sušienky s Chia a Ľanovými Semienkami
Vymyslela som si sušienky vhodné do stravovania pri cvičení a posilňovaní. prekvapená, že sa vydarili. Ako prvé som si do hrnčeka pripravila chia a ľanové semienka a zaliala ich vodou, neviem presne, akým množstvom, dolievala som, pretože rýchlo nabrali na objeme, ale bolo to asi 1-2 dcl. Do misy som si navážila všetky ostatné suroviny a asi po polhodine som k nim pridala rôsolovitú zmes semienok. Všetko som zmiešala a na plech s fóliou na pečenie som lyžičkou tvorila sušienky. Vyšlo ich 20. Zmestili sa na 1 veľký plech, vložila som ich na 20-25 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Kalorické hodnoty jednej sušienky sú 1,4 g bielkovín, 3 g sacharidov a 3 g zdravých tukov. Nie sú ani mäkké, ani chrumkavé, sú také akurát a chuťovo sú skvelé.
Nutelové Chrumkavé Sušienky
Ak existuje Sieň Slávy pre sušienky, tieto nutelové chrumkavé sušienky tam určite patria. Spolu s týmito arašidovými sušienkami a sušienkami s dvojitou čokoládou 🙂 Recept je veľmi jednoduchý, potrebujeme len 5 ingrediencií a je skutočne rýchly na prípravu. Sušienky sú tiež zaujímavé svojím krížovým tvarom, ktorý sa na ne urobí pred pečením. Dôvod nie je len estetický ale aj praktický. Práve tento vzor pomáha sušienkam lepšie sa prepiecť a získať chrumkavú konzistenciu. Soľ na posypanie som použila ružovú himalájsku, vhodná je napríklad aj morská. Dôležité je, aby bola hrubá, tak ešte viac dodá sušienkam na chrumkavosti a pridá im zaujímavú textúru. Všetky ingrediencie zmiešame a na plech vystlaný pečiacim papierom lyžičkou tvarujeme malé kopčeky. Tie potom formujeme do tvaru sušienky a vidličkou urobíme krížový vzor.
Tipy pre Nízkosacharidovú Diétu
Nízkosacharidová strava je založená na príjme potravín s vyšším obsahom bielkovín a zdravých tukov. Ideálnymi potravinami sú preto mäso, ryby alebo morské plody. Pri zelenine je však dôležité dávať si pozor na sladké druhy, ktoré rastú pod zemou.
Orechy sú skvelým zdrojom zdravých tukov, a to najmä omega-3 mastných kyselín. Niektoré druhy orechov však obsahujú aj sacharidy. Skvelou voľbou orechov s nízkym obsahom sacharidov sú pekanové, para a makadamové orechy. Len zriedkavo môžete siahnuť po kešu orechoch, pistáciách, slnečnicových alebo ľanových semienkach.
Ak ste sa rozhodli pre low carb diétu, musíte sa zamerať na kombinácie potravín, ktoré sú zdrojom energie, bielkovín, zdravých tukov, ako aj vitamíno a minerálov.
Ďalšie Nízkosacharidové Recepty
Okrem sušienok existuje mnoho ďalších nízkosacharidových receptov, ktoré si môžete pripraviť:
- Karfiolové placky z mandľovej múky
- Nízkosacharídová a bezlepková pizza
- Cuketové špagety
- Vegánsky kešu syr
- Ázijský uhorkový šalát
- Low carb banánový chlebík
- Low carb mazanec z tvarohu a orechovej múky
- Low carb granola
Nízkosacharidové Müsli Tyčinky
Slovenské jedlá a medzinárodná ...Podobné recepty ako Ovocné müsli tyčinky Zákusok z BEBE keksov Zákusok z BEBE keksov - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre ... ostatnú plnku. ... Fotorecept: Bezlepkový raw nízkosacharidový koláč s jahodami.Podobné recepty ako Tvarohová strieška Studený pes 1 PL. vanilkový cukor. 50 g. kakao. 4 PL. mlieko. 50 g. mleté mandle. 300 g. keksy ...
Tabuľka Kalorických Hodnôt Niektorých Nízkosacharidových Receptov
| Recept | Čas prípravy | Počet porcií | Kalórie na porciu |
|---|---|---|---|
| Rýchly čoko puding z jogurtu | 5 minút | 2 | 124 KCal |
| Fit banánový puding (z 5 surovín) | 20 minút | 3 | 257 KCal |
| 3-minútový fit brownie (mug cake) | 3 minúty | 1 | 222 KCal |
| Nízkosacharidové arašidové muffiny s proteínom | 25 minút | 6 muffinov | 94 KCal |
