Výborné jednoduché jedlo, ktoré si zamilujete. K tomu sa skvele hodí kefír alebo mlieko.
Ingrediencie a príprava
So slovami „diétka až od zajtra“ si pripravíme túto pochúťku. Treba aj trošku udržať manželstvo a pomastiť pečeň, ako hovorievali naše babky. Ale upozorňujem, bude to silno chutné. Keď sa vám to bude piecť, ujdite z kuchyne, nakoľko vám tá vôňa vyrazí dych.
Prejdime k postupu, ktorý je z kategórie rýchly a nenáročný na prípravu. Príprava vám zaberie približne 10 minút.
Postup:
- Zemiaky si umyjeme, prekrojíme na tretinky a dáme do misky.
- Červenú cibuľu prekrojíme napoly a nakrájame na plátky. Pridáme k zemiakom.
- Cesnak si ošúpeme, prekrojíme napoly a dáme do misky (o ten cesnak sa budete biť, to garantujem).
- Pridáme koreniny, samozrejme pizza korenie (ak máte čerstvé koreniny, pridajte bazalku, oregano, saturejku, pažítku, rascu).
- Soľ nepridávame, v koreninách sa už nachádza a aj bryndza je slaná.
- Pridáme chilli, olivový olej (len trošku, lebo aj klobása pustí) a poriadne premiešame.
- Na plech s papierom na pečenie, poukladáme zemiaky, reznou stranou dole a šupou hore.
- Zasypeme bryndzou, pomedzi prsty.
- Pridáme nakrájanú slaninku a ak máme, aj domácu klobásku - použila som mangalicovú, u nás fičí jedine ona.
- Posypeme syrom a dáme piecť do trúby, hore dole bez ventilátora na cca 20 minút (podľa farby a zemiakov) na 200 stupňov.
Upečené zemiaky posypeme cibuľkou a slaninkou. Podávame s kefírom alebo mliekom.
TIP: Vynikajúca je aj vegetariánska verzia receptu, len s bryndzou. Úžasná je k tomu kyslá kapusta. Hodí sa k tomu aj šalát z čerstvej kapusty alebo čiernej reďkovky, do ktorého pridáme citrónovú šťavu, soľ, olej a petržlenová vňať. Bon appetit. 🙂
Ďalšie varianty a inšpirácie
Nechce sa vám práve tráviť veľa času s varením? V tom prípade odporúčam pripraviť si tieto jednoduché pečené zemiaky s bryndzovou omáčkou a pórom. Potrebujete k nim iba zopár bežne dostupných surovín a 5 minút práce. V jednoduchosti je krása. Pri tomto recepte sa ani nezapotíte - stačí totiž šupnúť zemiaky do rúry a po tom, čo sa upečú, ich len poliať bryndzovou omáčkou a dať na chvíľu znova zapiecť.
Pečené zemiaky plnené bryndzou sú jedným z obľúbených receptov so zemiakmi. Recept oceňujem najmä z dôvodu jednoduchosti jeho prípravy, no v neposlednom rade aj kvôli jeho skvelej chuti. Veľmi rada si takýmto jedlom z času na čas obohatím svoj zdravý jedálniček. Ak máte teda chuť na zdravý bezmäsitý obed, určite tieto pečené zemiaky s bryndzou a pórom odporúčam.
tags: #Pecen
