Prvý novembrový deň je za nami a nech už sa nám cnie za letom akokoľvek, jeseň nám už dýcha na krk. S prichádzajúcou jeseňou sa menia aj chute a na rad prichádzajú teplé večere. Úrodu zemiakov ste pravdepodobne už pozbierali aj vy. Práve nastal čas, kedy ich môžete zužitkovať!
Na aký spôsob najviac obľubujete zemiaky vy? Pravdou je, že spracovať sa dajú na veľmi veľa spôsobov. Podávať ich možno ako prílohu, no rovnako sa z nich dá pripraviť samostatný pokrm. Zemiaková kaša, varené zemiaky, pečené zemiaky, hranolky, francúzske zemiaky, zemiakový šalát, kyslá zemiaková polievka, zemiakové halušky, to všetko je len malá ochutnávka pokrmov, v ktorých dominujú zemiaky.
Zemiakové Placky: Tradičná Slovenská Pochúťka
A čo také zemiakové placky? Tie možno na Slovensku zaradiť k tradičným jedlám, ktoré sa konzumovali od nepamäti. Kto by nemiloval zemiakové placky? Sú jednoduché na prípravu, hotové z pár ingrediencií, ktoré človek bežne doma nájde a hlavne sú lahodné a chrumkavé. Ak ste rovnakým fanúšikom zemiakových placiek ako my, neváhajte ich vyskúšať aj podľa nášho receptu. Do placiek sme totiž pridali aj syr, ktorý ich chuť ešte povýšil.
Recept na Zemiakové Placky so Syrom
- Krok č. 1: Zemiaky ošúpeme a následne nastrúhame - nie veľmi najemno, no ani nahrubo. Potom z nich dôkladne vytlačíme prebytočnú šťavu. Cesnak s cibuľou očistíme.
- Krok č. 2: K zemiakom, cibuli a cesnaku pridáme aj vajíčka, najemno nastrúhaný syr a menšiu hrsť sušenej majoránky. Zmes premiešame a podľa chuti osolíme a okoreníme. Následne ju zahustíme múkou.
- Krok č. 3: Zmes by nemala byť úplne riedka, no ani hustá. Potom sa už môžeme pustiť do smaženia placiek, buď na rozpálenom oleji, alebo na masti. Podľa preferencií môžeme robiť buď veľké placky na veľkosť panvice, alebo na panvici zároveň urobíme dve či tri menšie placky.
Prajeme vám dobrú chuť!
Ďalšie Inšpirácie: Pečené Zemiaky na Rôzne Spôsoby
Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako si vychutnať pečené zemiaky. Tu je niekoľko nápadov:
- Zapečené zemiaky s brokolicou, feta syrom a slaninkou
- Plnené zapekané zemiaky s tofu
- Pečené zemiaky so syrom a kukuricou
- Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu
Pečené Mini Zemiaky so Slaninkou
Postup prípravy je veľmi jednoduchý. Čo najmenšie zemiaky umyjeme, obalíme v plátkoch cesnakovej slaninky a zo spodu prepichneme špáradlom, aby sa nám slaninka nerozbalila. Pokiaľ máte k dispozícii väčšie zemiaky, môžete ich napríklad na striedačku napichať na špajdľu, pripraviť si rýchle špízy a jednoduché pohostenie pre hostí je na svete.
Šalát s Pečenými Zemiakmi
Tento šalát vznikol úplne náhodne počas nákupu, kedy som do košíka prihadzovala veci a v hlave kombinovala nový šalátisko... Kombinácia cheddar, prerastená vytopená slaninka a jarná cibuľka nemôže byť nikdy zlá...prečo? Lebo medveď.
"Toto jedlo je oslavou jesenného dňa. Keď je vonku sychravo, tak vám určite zdvihne náladu," prezradila v jednej z epizód Katarína Jesenská. Možno vám kombinácia jablka, zemiakov a syra príde nezvyčajná, chuť vás milo prekvapí. Dôležitú arómu urobí aj cibuľa a cesnak. Túto zeleninu by ste v chladnejšom počasí nemali zabúdať jesť, pretože obsahuje dôležité vitamíny pre naše telo.
tags: #Pecen
