Nechce sa vám práve tráviť veľa času s varením? V tom prípade odporúčam pripraviť si tieto jednoduché pečené zemiaky s bryndzovou omáčkou a pórom. Potrebujete k nim iba zopár bežne dostupných surovín a 5 minút práce. V jednoduchosti je krása.
Pečené zemiaky plnené bryndzou sú jedným z mojich najobľúbenejších receptov so zemiakmi. Recept oceňujem najmä z dôvodu jednoduchosti jeho prípravy, no v neposlednom rade aj kvôli jeho skvelej chuti. Veľmi rada si takýmto jedlom z času na čas obohatím svoj zdravý jedálniček. Ak máte teda chuť na zdravý bezmäsitý obed, určite tieto pečené zemiaky s bryndzou a pórom odporúčam.
Recept na pečené zemiaky s bryndzou "horeriťky"
So slovami „diétka až od zajtra“ si pripravíme túto pochúťku. Priatelia, dnes na diétu zabudnite. Treba aj trošku udržať manželstvo a pomastiť pečeň, ako hovorievali naše babky. Ale upozorňujem, bude to silno chutné. Keď sa vám to bude piecť, ujdite z kuchyne, nakoľko vám tá vôňa vyrazí dych. Ale prejdime k postupu, ktorý je z kategórie rýchly a nenáročný na prípravu.
Ingrediencie a postup
- Množstvo: 2 porcie
- Príprava: 10 minút
Postup prípravy:
- Zemiaky si umyjeme, prekrojíme na tretinky a dáme do misky.
- Červenú cibuľu prekrojíme napoly a nakrájame na plátky. Pridáme k zemiakom.
- Cesnak si ošúpeme, prekrojíme napoly a dáme do misky. Pridáme koreniny, samozrejme pizza korenie (ak máte čerstvé koreniny, pridajte bazalku, oregano, saturejku, pažítku, rascu).
- Soľ nepridávame, v koreninách sa už nachádza a aj bryndza je slaná. Pridáme chilli, olivový olej (len trošku, lebo aj klobása pustí) a poriadne premiešame.
- Na plech s papierom na pečenie, poukladáme zemiaky, reznou stranou dole a šupou hore. Zasypeme bryndzou, pomedzi prsty.
- Pridáme nakrájanú slaninku a ak máme, aj domácu klobásku - použila som mangalicovú, u nás fičí jedine ona.
- Posypeme syrom a dáme piecť do trúby, hore dole bez ventilátora na cca 20 minút (podľa farby a zemiakov) na 200 stupňov.
Tip
Vynikajúca je aj vegetariánska verzia receptu, len s bryndzou. Úžasná je k tomu kyslá kapusta. Hodí sa k tomu aj šalát z čerstvej kapusty alebo čiernej reďkovky, do ktorého pridáme citrónovú šťavu, soľ, olej a petržlenová vňať.
Pečené nové zemiaky plnené bryndzou so slaninkou a cibuľkou. Výborné jednoduché jedlo. K tomu kefír.
Pečené nové zemiaky plnené bryndzou so slaninkou a cibuľkou. Zemiaky umyjeme, osolíme a dáme na plech. Vložte do vyhratej rúry na 200°C a pečte približne 20 minút. Upečené posypeme cibuľkou a slaninkou. Podávame s kefírom alebo mliekom.
Informácie o recepte
- Porcie: 4
- Predpríprava: 15 minút
- Príprava: 60 minút
- Príprava spolu: 75 minút
Nutričné hodnoty na 1 porciu (2 polovičky):
- 335 kcal
- Sacharidy: 31 g
- Tuky: 13 g
- Bielkoviny: 22 g
Ďalší recept na plnené zemiaky
Skvelé a ľahké jedlo. V tomto recepte môžete využiť vlastnú fantáziu. Výsledok boli krémové a chrumkavé zemiaky.
Suroviny
- mleté čierne korenie
- 0% grécky jogurt - 1 - 2 PL
- mletá červená paprika
- bryndza - 1 balenie (125 g)
- kvalitná kuracia šunka - 100 g
- nastrúhaný syr Eidam 30% - 100 g
- červená cibuľa nakrájaná najemno - 1 ks
- väčšie zemiaky - 4 ks
- červená paprika nakrájaná na kocky - 1 ks
Postup
- Zemiaky som si uvarila v šupke domäkka. Prekrojila som ich na polovicu a vydlabala tak, aby okraje boli dostatočne hrubé. Vydlabané zvyšky som nevyhadzovala.
- Na olivovom oleji som si opražila cibuľku spolu s červenou paprikou domäkka, dochutila soľou, koreninami a bylinkami. Nakoniec som primiešala šunku.
- Vydlabané zemiaky som poukladala na plech vyloženým papierom na pečenie, ktorý som jemne potrela olivovým olejom. Opatrne som naplnila všetky zemiaky a posypala syrom.
Dobrú chuť!
tags: #Pecen
