Príspevok od

Street food verziu si vyslúžila aj pizza. V Taliansku sa nazýva calzone a pripravuje sa tak, že sa okrúhle cesto prehne na polovicu, naplní zvolenou plnkou a potom sa po leme zlepí prstami rovnako ako pirohy, aby tieto suroviny nevytiekli von.

Príprava cesta na Calzone

Múku som zmiešala so soľou, nasypala sušené droždie, cukor. Pridala som vlažné mlieko spolu s rozšľahaným žĺtkom, olej, a začala miesiť cesto. Tu máme vymiesené cesto, ktoré som ešte posypala trochou múky.

Cesto som mala na pomúčenej doske, teraz však viem, že nabudúce si to rovno preložím na olejom vymastený plech, lebo sa mi to dosť ťažko prekladalo.

Plnka pre Calzone

Pripravila som si plnku - (mierne ju osmažíme na panvici). Urobila som si z cesta kruh. Pomohla som si tortovou formou. Cesto som natrela paradajkovým pretlakom a posypala pizza korením. Poukladala som naň oblohu - paradajky, pripravenú plnku, syr a prekryla som ho druhou polovicou cesta. Zo zvyšku som urobila ešte 2 mini kapsy.

Ingrediencie na Plnené slané kapsy

  • Klobása
  • Paprika
  • Paradajky
  • Pripravená plnka
  • Syr

Varianty Plnených slaných kaps

  • Calzone so špenátom a vajíčkom

Ranch u Bobiho: Kulinársky zážitok

Mimoriadne lahodné zážitky čakajú hostí na Ranči u Bobiho, kde kuchári majú jedinečný talent pre vytváranie nezabudnuteľných jedál, ktoré odrážajú kulinárske dedičstvo nielen divokého západu. Kuchársky tím sa snaží zapôsobiť na každého hosťa. Naša ponuka siaha od kovbojského menu až po luxusný catering. Samozrejme, že to všetko pri zachovaní autentickej atmosféry ranča.

Po niekoľkých mesiacoch sa vraciame znovu do centra mesta. Nájdete nás v bývalej Monarchii. Budeme sa tešiť na Vašu návštevu alebo objednávku obedného menu.

Ponuka obedového menu:

  • Polievka 0,33l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,7)

Menu

  1. 150g/200g Bravčové pečené rebrá, pečené zemiaky, kyslá obloha (1,3,7)
  2. 150g/200g Rezeň ( bravčový, kurací, morčací ) majonézový šalát (1,3,7)
  3. 150g/200g Vyprážaný bravčový/kurací rezeň, ryža, šalát (1,3,7)
  4. 150g/200g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)
  5. Menu Fit 350g Zeleninový šalat s grilovanými kuracími kúskami, pikantný dressing, bagetka (1,3,7) 9,90 €
  6. Dezert 50g Džemové šišky (1,3,7)

Počas celého dňa v ponuke aj jedlá z À la carte.

Nedeľňajší Brunch

Nedeľné dopoludnie s bohatým výberom rôznych jedál na jednom mieste. Od slaných pochútok až po sladke dobroty - u nás si kazdý nájde to svoje.

Cena pre dospelých: 14,90 €

Cena pre dieťa: 9,90 €

V cene jedla je zahrnuté: Polievka, hlavné jedlo, dezert, nealko, káva.

Objednávky volajte na 0940 186 179 alebo objednávajte online.

Rozvoz jedál Menu už od 3,50€.

Objednávky t.č.

Ďalšia ponuka:

  • Mäsový vývar (1,3,7,9)
  • Šošovicová so zeleninou (9)
  1. Kuracie prsia s cheddarom, dusená ryža (7) 7,50 €
  2. Bravčový rezeň v cestíčku, pečené zemiaky (1,3,7) 7,50 €
  3. Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7) 7,50 €
  4. Pizza / Par.

Naše jedlá si môžete vyzdvihnúť osobne u nás v reštaurácii alebo si objednať rozvoz či roznos. V prípade roznosov po Námestí v okolí Priora poprosíme volať čo najskôr, aby sme Vám vedeli doniesť vaše jedlo načas tzn. do 10.30 h. číslo 0948 188 465.

Dovoz jedného obedu k cene +0,50 € Dva a viac obedy zadarmo. Celé porcie sa balia v reštaurácií zadarmo, účtuje sa len igelitová taška 0,10 €.

Objednávky na rozvoz prijímame do 11.00h, resp. Ul. S.

Príklady jedál z À la carte

Predjedlá

  • 100g Bruschetta s paradajkami a bazalkou, zapečená gorgonzolou /1,3,7 8,90 €
  • 100g Hovädzí tatarák, topinky (1,3,10) 12.90 €

Polievky

  • 0,33l Hráškový krém so šľahačkou /1,3,7 5,90 €
  • 0,33l Vývar (1,3,7,9) 2.90 €
  • 0,33l Hustá paradajková s pestom alebo parmezánom (7) 5.90 €

Hlavné jedlá - mäsové

  • 150g Kuracie plátky prekladané s grilovanou zeleninou zapečené mozzarellou, ryža /7 14,90 €
  • 200g Hovädzí steak „Írsko“, pečené zemiaky, hľúzovková omáčka 29,90 €
  • 200g Plátky z hovädzej sviečkovej na hríboch, ryža 19.90 €
  • 160g Kurací steak, tymiánová omáčka, ryža 14.90 €
  • 160g Bravčová panenka, hríbové ragú s cesnakom,opekané zemiaky, tatarská omáčka (7,12) 14.90 €
  • 160g Medové kuracie kúsky s mladou brokolicou na sweet chilli omáčke, pečené kešu, ryža (6,8) 13.90 €
  • 250g Grilovaná pražma, šalát z čerstvej zeleniny (4,7,10) 14.90 € (doblok za každých 100g účtujeme 2,50€)
  • 160g Kurací/ bravčový rezeň s prílohou (1,3,7) 10.90 €
  • 160g Hovädzí hamburger, hranolky, BBQ omáčka (1,3,7) 12.90 €
  • 180g Viedenská roštenka, volské oko, cibuľka, hranolky (1,3,10) 14.90 €

Cestoviny a šaláty

  • 1.150g Tagliatelle s kúskami hovädzej sviečkovice, hľúzovková omáčka so smotanou (1,3,7) 18.90 €
  • 2.120g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7) 9.90 €
  • 3. 350g Hráškové rizoto s mätou, parmezán (7) 9.90 €
  • 350g Zapečené gnocchi v paradajkovej omáčke s mozzarellou a bazalkou /1,3,7 9,90 €

Gastro-nomický slovníček

Ak pre vás patrí jedlo k dôležitým spôsobom, ako spoznať kultúru navštívených krajín, istotne sa vyhýbate all inclusive rezortom s veľmi podobnou ponukou pokrmov alebo celosvetovým sieťam, ktoré všade chutia rovnako. No tú pravú originálnu gastronómiu nenájdete ani v tradičných reštauráciách, ale priamo v pouličných stánkoch.

Už ste sa niekedy stavili o fľašu sektu, že slovo artičok môže označovať iba guľovitú zeleninu... a prehrali ste?! A keď si ktosi objednal zuppu inglese, ruku by ste dali do ohňa za tanier plný akejsi anglickej polievky?! Alebo vám v hoteli odporučili slečnu concierge a vy ste ostali v pomykove prešľapovať na mieste... Potom ste to práve vy, pre koho Hosťovo.sk pripravili náš gastro-nomický slovníček. Nehovoriac o budúcich (i súčasných) majstroch čašníkoch, kuchároch, cukrároch, barmanoch či reštauračných a hotlových manažéroch. Im je naozaj súdené stále sa učiť či opakovať si pojmy, slovíčka i spojenia, ktoré sa z národných jazykov "predrali" až do medzinárodnej kuchyne.

Význam gastronomických pojmov:

  • a la carte - francúzsky výraz znamená, že si budete vyberať z jedálneho lístka. Na rozdiel od dennej ponuky, obedového menu, večerného bufetu, polpenzie...
  • abalone - druh ulitníkov, ktoré biológovia poznajú pod názvom haliotis, anglickí a francúzski kuchári ako ormer a ormier, Nemci ich volajú Meer- alebo Seeohr, nuž a u nás by sme im mali vravieť „ušo“.
  • aeropress - príprava kávy stlačením piestu. Umožňuje s kávou lepšie experimentovať, aj keď sa z nej vinou slabšieho tlaku než v pressostroji „nevydupajú“ také chuťové odtienky ako pri esprese.
  • al dente - stav varených cestovín, pri ktorom ostávajú mierne tvrdé, ale nie nedovarené. Pri hryzené kladú zubom odpor.
  • alli-oli - písané so spojovníkom alebo bez...
  • amuse-bouche - predjedlo pred predjedlami, ktoré bezplatne servíruje väčšina dobrých reštaurácií. Nebýva veľké, skôr naozaj drobné, ale pomôže proti veľkému hladu a naštartuje trávenie.
  • ančovička - malá rybička, oficiálne zvaná sardel (Engraulis encrasicolus) s výrazne rybou a slanou chuťou, ktorá ju predurčuje aj ako dochucovacie „korenie“ do jedál. Je súčasťou aj worcesterskej omáčky. Tradične ju nakladajú do oleja, octu a soli, ale chutí najmä čerstvá na rôzne spôsoby - ako pečená, vyprážaná.
  • angostura - ide o „pramatku“ trpkých likérov, ktorú v roku 1824 namiešal Dr. Johann Benjamin Siegert vo venezuelskej Angosture ako liečivo proti žalúdočným ťažkostiam vojakov a námorníkov.
  • angus - alebo plným názvom Aberdeen Angus je bezrohé plemeno hovädzieho čierneho alebo červenohnedího dobytka, pochádzajúce zo Škótska 19. storočia, dnes však chované v rôznych končinách sveta (hoci aj v Košariskách na Myjave).
  • Anna - alebo lepšie povedané zemiaky Anna či Anna zemiaky v a la carte znamenajú, že sa tenké plátky zemiakov vejárovite rozložia a zapečú na masle. Pri Annette zemiakoch sa krájajú na tyčinky. Autorom je francúzsky kuchár 19.
  • antipasti - predjedlá; drobné i väčšie, ľahké i sýte, studené i teplé (anti znamená pred, pasto sa prekladá ako jedlo). Talianskemu výrazu zodpovedá anglické „starters“ a francúzske „horse.d´ouvre“.
  • arakača - sa nazýva aj peruánskou mrkvou; ale to akoby príroda zmiešala mrkvu, zeler, petržlen i zemiak dohromady. Má žltú dužinu, varením však oranžovie.
  • arašidy - sa zvyknú používať tam, kde oriešky, aj ako lacnejšia náhrada. Pritom však ide o strukoviny z Južnej Ameriky. Tam je aj pôvod arašidového oleja a najmä masla z arašidov, oleja, soli a cukru. V USA sa 24. január slávi ako Deň arašidového masla.
  • Armagnac - brandy z viníc vo francúzskom Gaskonsku, ktoré sa dnes vyrába jednostupňovou destiláciou (na rozdiel od koňaku).
  • arrabiatta - nechýba na žiadnom jedálnom lístku ľudových reštaurácií v krajine čižmy. Ide totiž o veľmi rýchlu prípravu, keď sa spravidla k cestovinám pridá omáčka z paradajok, olivového oleja, bazalky a pikatných papričiek.
  • artičoka - bodliakovitá zelená rastlina pôvodom zo severnej Afriky, z ktorej sa odreže vrch a zvyšok sa konzumuje varený, parený, blanšírovaný, konzervovaný. Je aj hlavnou zložkou talianskeho aperitívového likéru Cynar. Pod názvom „jeruzalémsky artičok“ sa však skrýva iná zelenina - topinambur. V tomto prípade majú gastronómovia skôr jazykovú dilemu - ten artičok alebo tá artičoka?
  • Astor - teda vlastne šalát Astor pochádza z rovnomenného hotela v New Yorku.
  • baby - označenie suroviny, ktorá je malá alebo mladá, napríklad syry alebo zelenina.
  • baklava - koláč Blízkeho Východu a Balkánu, v ktorom nechýbajú pomleté alebo posekané orechy a rôzne olejnaté semienka, korenený aromatickými bylinami, dochutený medom, Používa sa doň cesto fillo, podobné nášmu štrúdľovému, ktoré ale vyťahal veľmi zručný kuchár. V našich končinách sa s ním dá stretnúť v niektorých predajniach tureckého občerstvenia.
  • balotínka - patrí do studenej kuchyne a pripravuje sa podobne ako galantína - z vykosteného či zomletého mäsa v spojení so zeleninu, bylinkami a ďalšími surovinami. Na rozdiel od galantíny (ktorá sa varí vo vývare) sa balotínka pripravuje v pare.
  • barista - pripravuje kávy. Spravidla sa tým však myslí odborník (teda nie hocikto, koho postavia ku kávovaru), ktorý má za sebou aspoň kurz a prax a jeho „výtvorom“ je vynikajúca káva, najčastejšie espresso a nápoje z espressa.
  • bavarois - dezert z vaječného krému, šľahačky a želatiny, chladený vo formičkách.
  • bešamel - základná biela omáčka zo zápražky a mlieka, ku ktorej sa potom môžu pridávať rôzne dochucujúce suroviny - zelenina, ovocie, koreniny, prísady (jej autorom je údajne policajný dôstojník Ludovíta XVI. A zároveň uznávaný gurmán Louis de Béchameil).
  • bleu - spôsob tepelného spracovania, pri ktorom mäso ostáva vďaka prudkému opečeniu vnútri krvavé alebo koža ryby varenej na octovom základe získava namodralý odtieň. Výraz bleu označuje aj syry s modrou plesňou.
  • boršč - národná polievka Ukrajiny, Ruska, Bieloruska, Poľska, Rumunska, Moldavska a Litvy sa varí z kapusty a cvikly a musí byť taká hustá, až v nej stojí lyžica; v ukrajinskej variante sa pridáva aj paradajkový pretlak a kocky slaniny.
  • bouillabaisse - hustá provensálska polievka z rýb a morských živočíchov.
  • brisket - hovädzie mäso z hrude (6). Pri porciovaní necháva mäsiar na hrudi tukovú vrstvičku. Tá zabráni, aby sa mäso pri jeho dlhšom tepelnom spracovávaní vysušilo.
  • bulgur - predvarená a podrvená celozrnná pšenica, ktorá sa využíva jako příloha či súčasť šalátu. V posledních rokoch čoraz častejšie oživuje aj slovenský jedálniček.
  • café latte - káva s mliekom. Základ tvorí espresso, do ktorého sa nalieva mlieko s bohatou penou. Niektorí baristi to robia opačne - do mlieka s penou nalievajú espresso.
  • caffé macchiatto - káva obohatená malým množstvom speneného mlieka, pričom môže vzniknúť podoba s teplým mliekom (caldo) alebo so studeným mliekom (freddo).
  • calvados - brandy z jablkového vína, vyrábané v severofrancúzskej Normandii, preslávenej práve jablkami Aj keby sa inde vyrábal takýto nápoj predpísanou dvojstupňovou destiláciou, nesmie niesť označenie calvados.
  • calzone - takto tomu vravia na juhu Talianska, my by sme povedali taštičky, perky alebo pirohy na slano.
  • cannelloni - cestoviny trubicovitého tvaru, ktoré sa plnia zeleninou, syrom, mäsom či ovocím a zapekajú.
  • cappuccino - teplý kávový nápoj, skladajúci sa z tretiny espresa, tretiny mlieka a tretiny kvalitnej mliečnej peny bez bubliniek.
  • carbonara - ide o úpravu cestovín (predovšetkým špagiet) „po uhliarsky“, alebo teda banícky. Základom je slaninka opečená s cesnakom, zmiešaná s cestovinami a zamiešaná so surovými vajíčkami. Spory sa vedú o pôvode - je taliansky, ale mohol vzniknúť aj na americkej pôde.
  • carpaccio - tenké plátky teľacieho mäsa, servírovaného na studeno.
  • casserole - nájdete skôr v ľudovej kuchyni, resp. v ľudových reštauráciách krajín, kde jedlá predkov nehradili umelou fantáziou šéfkuchárov. Na stôl sa vtedy ponesie zmes rôznej zeleniny,, môže byť aj v kombinácii s mäsom.
  • cassoulet - juhofrancúzske jedlo z bielej fazule, mäsových kociek a kačacieho a husacieho konfitu a so zapečenou smotanou navrchu.
  • celestínske rezance - tenké pásiky z nasucho opečenej omelety, ktoré sa vkladajú do vývaru ako tzv.
  • ceviche - úprava rýb a morských potvoriek, ktoré sa marinujú v citrónovej šťave (a ďalších surovinách podľa fantázie šéfkuchára).
  • Cézar šalát - vznikol v mexickej Tijuane, odkiaľ sa s veľkou slávou presunul do Kalifornie. Základom je rímsky šalát (nie ľadový), nemalo by chýbať v ňom natvrdo uvarené vajíčko, parmezán, krutoniky chleba či sardelky.
  • coffee-break - prestávka na kávu (spravidla počas školení či konferencií), v slovenčine formulovaná ako „občerstvenie“.
  • coleslaw - šalát zo strúhanej kapusty, do ktorej sa pridávajú ďalšie druhy zeleniny (mrkva, cibuľa, uhorky, zeler...). S menom z poľskej histórie nemá nič spoločné; pochádza s Holandska pod názvom koolsal.
  • concierge - v anglickom stredoveku by povedali „komorník“, u nás skôr „kultúrny referent“.
  • condo hotel - alebo aj kondotel, contel či bytový hotel tvoria izby a apartmány, vlastnené individuálnymi majiteľmi, ktorí ich môžu prenajímať. Zároveň sa službami nelíši od iného luxusného hotela, vrátane recepcie, reštaurácií, wellnessu...
  • cordon bleu - teľací rezeň, plnený šunkou a syrom a obalený v trojobale z múky, vajec a strúhanky.
  • creme caramel - anglický dezert z karamelu a smotanovo-vaječnej hmoty, ochutenej vanilkou. Vkladá sa do formičiek a tie zase do vodného kúpeľa. Potom sa dezert vyklopí.
  • creme brulee - francúzsky dezert zo smotany, vajec a vanilky, podávaný v miske a opálený; v lepších reštauráciách až priamo pri stole.
  • crepes Suzette - palacinky s pomarančovou šťavou a likérom, flambované rumom. Vymyslel ich vrchný kuchár princa waleského Henri Charpentier na konci 18.
  • dash - po slovensky strek; je to približne 9 ml dávka likéru alebo šťavy, ktoré sa pridávajú do koktailu. Vínny strek je však nápoj z vína a sódy v rôznom pomere.
  • dekantér - sklená nádoba na červené víno s úzkym hrdlom.
  • dinuguan - je filipínska zabíjačková polievka. Bravčové mäso, líčka a vnútornosti sa dusia na oleji spolu s octom, pridá sa cibuľa, cesnak, zázvor, chilli a bravčová krv a neskôr aj pečeň.
  • dolmas - hroznové listy (prípadne kapustové) plnené zmesou ryže, mäsa a zeleniny, (obr.
  • doughnut - šiška z vyprážaného alebo koláčového cesta spravidla s dierkou uprostred. Zaslúžili sa vraj o ňu holandskí osadníci, keď do New Yorku a New Amsterdamu priniesli svoje oliebol. Príbehy o zrodu dierky sa rôznia; nápad sa pripisuje rôznym autorom.
  • dumping - slaná alebo sladká knedľa.
  • durian - veľké plody slezovitých stromov juhovýchodnej Ázie a Oceánie, z ktorých sa zatiaľ deväť druhov považuje za jedlé, resp. na jedenie súce. Najcenenejší je durian zapáchavý lahodnej mandľovo-vanilkovej chuti, ktorý však príšerne smrdí. Dokonca je v dopravných prostriedkoch a mnohých hoteloch zakázaný.
  • Earl Grey - zmes čajov uchutená bergamotom. Jej receptúru dostal britský lord Earl Grey ako dar od japonského mandarína koncom dvadsiatych rokov 19.
  • endívia - hlúbová zelenina s mierne kučeravými listami trpkej chuti, používaná ako základ šalátov, prívarkov alebo na zdobenie. Slovenčina ju pozná ako čakanku štrbákovú alebo ako endíviu kučeravú (na obr.
  • enchilada - pečená placka plnená mäsom, zeleninou alebo syrom.
  • espreso - čierna káva; pri príprave rýchlo prechádza vodná para cez mleté kávové bôby.
  • executive chef - alebo skrátka šéfkuchár. Použitie tohto názvu je namieste vtedy, ak spoločnosť prevádzkuje viac zariadení a každé má svojho šéfkuchára. Potom je ich nadriadený majster varešky (teda šéfkuchár šéfkuchárov) práve takým executive chefom. Udáva tón, pomáha, radí, vedie...
  • F&B manager - sa v zariadení hotelového typu stará o tamojšiu gastronómiu, čo už znalcovi cudzích rečí napovie aj názov jeho pozície - Food and Beverages manager, teda človek pre jedlá a nápoje. Samozrejme, nevarí, stará sa o chod reštaurácie, loby, kaviarne, baru či baru pri bazéne, ale aj o catering počas školení a konferencií, o donášku jedál na izby.
  • fancy drink - alkoholický, i nealkoholický nápoj (long drink alebo short drink), prípadne nápoj s kávou, ktorého receptúru stvorila fantázia jeho autora.
  • feta - čerstvý syr minimálne zo 70 % ovčieho a zvyšku kozieho (aj keď vo „fakeovej“ súčasnosti čoraz častejšie z kravského mlieka).
  • fines herbes - zväzok celých bylín alebo zmes nasekaného petržlenu, estragonu, pažítky a trebuľky.
  • fingerbowl - nádoba s vodou a kolieskom citróna, položená priamo na prestretom stole, aby si hodovníci mohli opláchnuť ruky.
  • fingerfood - skrátka drobnosti do prstov.
  • Fiorentina steak - dvojcentimetrové rezne nízkej roštenky a sviečovice s kosťou (na spôsob T-bone) pochádzajú z Toskánska od hovädzieho plemena Chianina alebo Maremmana. Na grile sa „oškvŕčia“ iba zopár minút a jedia sa poliate olivovým olejom.
  • flauta - typ vysokého pohára, v ktorom sa najčastejšie podáva sekt.
  • foie gras - stučnená pečeň husí alebo kačíc (foie gras de canard), ktoré boli chované a kŕmené špeciálne kvôli tejto delikatese. Dováža sa predovšetkým z Francúzska; s ohľadom na blížiaci sa zákaz jej európskej produkcie sa na najväčšiu „výrobu“ chystajú v Číne.
  • fondue - švajčiarske jedlo a spôsob prípravy jedla, pri ktorom si ho pripravujú hostia priamo na stole. V špeciálnej nádobe sa ohrieva syr (pôvodne raclette) s kalíškom čerešňovice a do neho si namáčajú kúsky mäsa, zeleniny či pečiva.
  • front cooking - alebo po slovensky otvorená kuchyňa. Hostia sa môžu pozerať, ako sa pripravuje jedlo.
  • fritto misto - zmes surovín (pôvodne zeleniny) zabalených v cestíčku a fritovaných v oleji.
  • garni hotel - ubytovacie zariadenie s obmedzenými stravovacími službami; spravidla sa v ňom podávajú iba raňajky.
  • gazpacho - andalúzska národná polievka z paradajkového pyré, cibule, cesnaku, uhoriek a opečených kociek chleba.
  • ginger - ďumbier alebo jazykovedcami omilostený zázvor.
  • glutaman sodný - špeciálna soľná látka, používaná ako aditívum do sterilizovaných jedál, najčastejšie dehydrovaných zmesí.
  • gratin - zapekanie jedla tak, aby sa na povrchu vytvorila zlatá kôrka;.
  • grenadina - červený nápoj s príchuťou granátových jabĺk.
  • guava - bielo-zelené až červené ovocie juhoamerického stromu Psidium guajava, podobné hruške, čo do tvaru i chuti.
  • harira - v Alžírsku, Líbyi, Maroku, Mauretánii a Tunisku obľubujú najmä počas ramadánu hustú polievku z cíceru, šošovice, jahňaciny, paradajkového pretlaku a bylín (šafran, zázvor, muškátový oriešok, škorica).
  • haute cuisine - sa prekladá ako vysoká kuchyňa, čo znamená sofistikované jedlá s náročnou a dlhou prípravou či nevšedné suroviny. Pojem sa viaže k 17. storočiu, keď sa bohaté vrstvy začali starať o to, aby svoj status prezentovali aj odlišným „tanierom“.

Recepty s klobásou

Cestoviny s klobásou. Vajcia rozšľaháme s troškou soli a do vzniknutej zmesi prilejeme mlieko.

Sedliacka praženica domáca klobása

8 ks vajce, 100 g tvrdý syr, podľa chuti soľ, trochu pažitka.

Plnené pečené zemiaky

Ingrediencie: 10 ks zemiaky, 1 ks cibuľa, 200 g slanina, 100 g klobása, 100 g syr Eidam. 3. Do zárezov dáme cibuľu, slaninu a klobásu.

tags: #Pizza