Hľadáte inšpiráciu na rýchly a chutný obed alebo večeru? Vyskúšajte recept na placky z ovsených vločiek na slano. Tento recept je jednoduchý a menej náročný ako tradičné zemiakové placky, a navyše, chutí celej rodine.
Prečo si vybrať placky z ovsených vločiek?
- Rýchla príprava: Ideálne, keď nemáte veľa času na varenie.
- Jednoduchý recept: Nie je potrebné strúhať zemiaky.
- Zdravá alternatíva: Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu.
- Všestrannosť: Hodia sa na obed aj na večeru.
Recept na placky z ovsených vločiek
Tento recept som vymyslela ja. Nechcelo sa mi strúhať-rajbať zemiaky na zemiakové placky, tak som skúsila spraviť niečo podobné a menej náročné z ovsených vločiek.
Ingrediencie:
- Ovsené vločky
- Voda
- Cibuľa
- Cesnak
- Vajíčka
- Soľ
- Majoránka
- Múka
- Olej
Postup:
- Ovsené vločky zalejeme vodou tak, aby bola voda zarovno vločiek.
- Necháme ich postáť 15-20 minút, aby zmäkli a napučali.
- Medzitým si očistíme a nakrájame nadrobno cibuľu, prelisujeme cesnak a vyšľaháme vajíčka so soľou.
- Vyšľahané vajíčka so soľou vlejeme do zmäknutých vločiek, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a majoránku.
- Dobre vymiešame.
- Nakoniec pridáme múku a ešte raz dobre premiešame.
- Zo všetkých surovín vypracujeme hladkú, nie tuhú masu.
- Cesto naberáme žufankou, pomaly kladieme na rozpálený olej a natenko ho rozotrieme do ľubovoľného tvaru.
- Placky pečieme z oboch strán na miernom plameni do zlatista.
- Placky pečieme na teflónovej panvici alebo na dolkárni.
Tipy a triky
Namiesto ovsených vločiek môžete použiť špaldové, pšeničné, pohánkové, pšenové, jačmenné a pod. Namiesto mrkvy zeler, cviklu, tekvicu a pod. Ak sa vám zdá, že sú placky priveľmi mäkké, treba dosypať viac ovsených vločiek.
Ďalšie recepty s ovsenými vločkami
Ak máte radi ovsené vločky, môžete ich využiť aj v iných receptoch. Tu je niekoľko nápadov:
- Slaná ovsená kaša (z 5 surovín)
- Fitness ovsená kaša na slano
- Brokolicové placky s chrenovým cottage dipom
- Pečené mrkvové karbonátky
- Špenátové lievance s kuracím mäsom
Energetická hodnota a nutričné informácie
Pre lepšiu predstavu o kalorickej hodnote a nutričných hodnotách, pozrite si nasledujúcu tabuľku s niekoľkými receptami z ovsených vločiek:
| Recept | Čas prípravy | Kalórie (na porciu) |
|---|---|---|
| Slaná ovsená kaša | 10 minút | 378 kcal |
| Cuketové placky s feta syrom | 40 minút | 99 kcal |
| Brokolicové placky s chrenovým dipom | 20 minút | 340 kcal |
| Pečené mrkvové karbonátky | 45 minút | 52 kcal |
