Porcia polievky: Aká by mala byť jej hmotnosť?

Pri plánovaní denného stravovania je dôležité dbať nielen na zloženie jedál, ale aj na ich množstvo. Toto platí aj pre polievky, ktoré sú často súčasťou nášho jedálnička. Aká by teda mala byť ideálna porcia polievky?

Význam správnej veľkosti porcie

Počas diéty, ale aj pri bežnom stravovaní, je dôležité dbať na množstvo prijatej potravy. Denne môžeme zjesť asi 1,5 až 2 kilogramov jedla, čo nie je málo. Dôležité je jeho zloženie i rozloženie počas dňa. Toto množstvo je potrebné rozdeliť do 3 až 5 denných jedál.

Je ideálne, ak najväčším denným jedlom je obed a tvorí asi 35% z celkového denného množstva prijatej energie. Porcia hlavného jedla môže vážiť až 300 gramov. Napríklad zelenina v množstve 150 - 200 gramov, 80 - 100 gramov mäsa alebo ryby, 80- 100 gramov ryže alebo zemiakov.

Ideálna hmotnosť porcie polievky

Porcia polievky by mala byť 200 gramov. O niečo menej jedla ako na obed zjeme na raňajky a večeru. Porcie jedla môžu byť približne rovnaké, no raňajky by mali byť o niečo bohatšie ako večera. Rozdiel je aj v tom, že na raňajky je vhodné zjesť viac sacharidov ako na večeru. Na večeru sú ideálne potraviny s vyšším obsahom kvalitných bielkovín v kombinácii so zeleninou. Porcia jedla na desiatu a olovrant by mala vážiť asi 150 gramov.

Príklad výdatnej polievky

Výdatná svačinová polievka s kúskami hovädzieho mäsa a zemiakov. Mäso je orestované na cibuľke a paprike, zaliate hovädzím vývarom, polievka je dochutená majoránkou a cesnakom.

Ďalšie dôležité odporúčania pre stravovanie

Denné množstvo zeleniny počas diéty je 400 až 600 g. Povolenou hranicou pre kyslomliečne výrobky vrátane tvarohu a syrov je 250g za deň, rovnaký limit platí aj pre mäso a mäsové výrobky. Povolený je aj jeden až dva kusy chleba alebo pečiva - 60 - 120 g denne. Jedno vajce denne je tak akurát.

tags: #Polievky