Ak máte opäť dilemu a neviete čo si navariť, skúste siahnuť po tomto jednoduchom recepte. V tomto recepte na morčacie mäso so zelenými fazuľkami nájdete skĺbené chute ázijskej kuchyne, ktoré spolu vytvárajú výživný, sýty a na chuť bohatý obed, na ktorom si pochutí snáď každý. Recept na toto ázijské morčacie mäso so zelenými fazuľkami je pritom úplne jednoduchý na prípravu. Zvládne si ho navariť každý, a to len v 1 hrnci. V tom druhom si pripravíte svoju obľúbenú prílohu.
Výsledkom bude na bielkoviny bohaté jedlo, ktoré v sebe ukrýva aj kvalitnú dávku vitamínov a minerálov. V prípade záujmu môžete v recepte použiť mleté hovädzie alebo aj kuracie mäso. Ázijská kuchyňa je veľmi populárna aj na Slovensku. Je veľmi tvárna, chutná a mnohí ľudia si ju prispôsobujú na „slovenský“ spôsob tak, aby im čo najviac vyhovovala.
Ingrediencie a postup
Morčacie prsia si nakrájame na rezance. Dáme ich do misky, kde ich podľa chuti pokvapkáme olejom, sójovou omáčkou a pridáme solamyl. Medzitým si postavíme vodu na čínske rezance. Nakrájame si cibuľu, papriku a cuketu. Dáme variť čínske rezance a vyberieme mäso z chladničky. Zamiešame a pridáme podľa chuti čili omáčku, zázvor a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Podobné recepty:
- Kuracie kúsky po čínsky
Neviete čo na obed? Máte radi ázijskú kuchyňu? Pripravte si jednoducho a rýchlo skvelé kuracie prsia na ázijský spôsob. V hlavnej úlohe bude sójová omáčka, chilli a cesnak. Okrem kuracích pŕs viete použiť aj kuracie krídelka či vykostené kuracie stehná, ktoré môžete nakrájať na menšie kúsky. Výsledkom bude šťavnaté a jemne pikantné kuracie mäsko.
Efekt na oči vytvorí čierny a biely sezam, ktorým pripravené mäso posypeme. Farebný kontrast vytvoríme nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou. Opražené rezníky odložíme bokom a pripravíme omáčku. K rezníkom na ázijský spôsob sa vynikajúco hodí ryža. Ak milujete ostré kuracie mäso, neváhajte vyskúšať aj pikantné kuracie stehná s údenou paprikou a cesnakom.
Príprava:
- Morčacie mäso nakrájame na jemné plátky. Zeler nakrájame na tenké hranolčeky. Cibuľu nakrájame na plátky. Môžeme pridať akúkoľvek ďalšiu zeleninu podľa chuti - pór, mrkvu a pod.
- Na panvici so štipkou oleja orestujeme postupne plátky cibule, zeler, huby, fazuľky. Pridáme mäso a prudko restujeme asi 5 minút. Stále miešame a mäsko otáčame, aby neprihorelo a aby sa zavrelo zo všetkých strán.
- Pridáme vodu, aby bol dostatok šťavy. Pridáme chilli omáčku, korenie na čínu a ďalšie korenie a soľ podľa chuti.
