Zabezpečiť krásnu tortu na oslavu už v dnešnej dobe nie je žiaden problém. Stačí zdvihnúť telefón a objednať si ju telefonicky alebo kúpiť hotovú v obchode. Ja si torty pre svoje deti robím najradšej sama.
I keď viem, že nie sú dokonalé, ale majú to čo nemá žiadna iná. Deti sa tešia a vážia si to, že tú ich tortu pre nich upiekla mama. Niekedy mi aj pomáhajú, ale v tomto prípade to bola prísne tajná akcia :-).
Postup na prípravu torty Žirafa
Príprava piškótového základu
- Upečieme piškótu, necháme vychladnúť!
- Na papier si nakreslíme požadovaný tvar aký chceme mať.
- Priložíme na piškótu a obrežeme.
Plnenie a zdobenie torty
- Plníme krémom, zvyšky piškóty necháme na punčovinu na dotvarovanie na koniec.
- Poťiahneme hmotou a dáme zachladiť do chladničky.
A čo všetko sú ľudia schopní so želatínovými medvedíkmi vymyslieť? Častým spôsobom je ich využitie v rôznych dezertoch a sladkostiach, kedy slúžia ako dekorácie alebo prísady. Reč je o tortách, cupcakejkoch, sušienkach, zmrzlinách a podobne.
Ak patríte medzi milovníkov sladkých pokušení, ukážeme vám, ako si jednoducho vyrobíte zmrzlinu s gumovými medvedíkmi.
Žirafový vzor na torte - recept
- Ako prvé si pripravte žlté cesto na žirafový vzor.
- 4 žĺta rozmixujte s olejom, mliekom a vanilkovou esenciou, mixujte aspoň 5 minút na najvyšších otáčkach.
- Potom pridajte preosiaty cukor, preosiatu múku a škrob, do ktorých ste pred tým primiešali prášok do pečiva.
- Vznikne vám husté piškótové cesto.
- Predhrejte trúbu na 180 stupňov.
- Na plech dajte papier na pečenie.
- Vezmite si vrecko na zdobenie alebo iné podobné zariadenie (ja používam to z Tupperware).
- Na žirafový vzor budete potrebovať približne polovicu žltého cesta (čo zostane primiešate do hnedého cesta).
- Naplňte zariadenie na zdobenie a na papier začnite postupne kresliť okraje fľakov žirafy.
- Nemusíte robiť úplne tenké čiary, práveže dávajte dostatok cesta, aby upečený vzor nebol príliš tenký a nestrhol sa s papierom, keď ho budete dávať dolu.
- Pozrite si nejaký obrázok, aby ste mali predstavu, ako asi žirafa vyzerá :o).
- Stačí kresliť rôzne fľaky rôzneho tvaru a veľkosti.
- Nie je to zložité a netreba sa trápiť, aby to bolo umelecky dokonalé..
- Tento žltý vzor je potrebné predpiecť, aby sa nezmiešal s hnedým cestom.
- Keď dokončíte žltý vzor na celý papier, dajte ho upiecť na 2 minúty na 180 stupňov.
- Pozor, trúba musí byť vyhriata!
- Pripravte si hnedé cesto.
- Vymiešajte bielka s preosiatym práškovým cukrom do tuha.
- Potom primiešajte kakao.
- Túto hmotu vmiešajte do žltého cesta, ktoré vám zostalo.
- Hnedé cesto opatrne naneste na predpečený žltý žirafový vzor.
- Všetky prázdne miesta budú vlastne hnedé fľaky žirafy.
- Cesto dajte piecť na 180 stupňov na približne 13-14 minút, resp. podľa vlastnej skúsenosti s vašou trúbou.
- Pozor, aby cesto nebolo príliš do sucha upečené, pri rolovaní by sa vám polámalo.
- Cesto ešte za horúca zrolujte spolu s papierom a nechajte vychladnúť.
- Zatiaľ si pripravte plnku.
- Uvarte puding s mliekom a cukrom na hustú kašu (nemusíte oddeľovat trošku mlieka a vlievať rozmiešaný prášok do vriaceho mlieka, stačí, ak si na začiatku poriadne rozmiešate pudingový prášok s cukrom v mlieku a potom ho varíte za stáleho miešania).
- Do rozmiešaného prášku v mlieku vhoďte aj čokoládu na varenie nalámanú na menšie kúsky.
- Kým sa puding uvarí, čokoláda sa v ňom rozpustí.
- Nechajte puding vychladnúť.
- Do vychladnutého vmiešajte maslo.
- Vychladnuté cesto rozrolujte a natrite naň plnku.
- Potom naspäť zrolujte pričom postupne dávajte OPATRNE dolu papier na pečenie.
- Plnku na protiľahlom konci cesta natrite pár cm od kraja, ako budete cesto rolovať, bude sa vám plnka vytláčat smerom ku koncu a nebude vám plnka pretŕčať ako keď by ste natreli celé cesto až do konca.
- Zatočenú roládu preložte na tácku spojom dolu tak, aby ste ho nevideli, prekryte fóliou a dajte na niekoľko hodín poriadne vychladiť.
- Pred podávaním môžete obrezať kraje, aby boli pekné rovné.
Odporúčam krájať roládu až priamo pri podávaním, aby vynikol krásny vzor keď ju prvýkrát všetkým ukážete.
Žirafa z gaštanov
Pretože mám rada niektoré detské „tradície“, nemohla som sa dočkať času, kedy aj moje dievčatká vdýchnu toto jesenné nadšenie. Navliekli sme sa do nepremokavých vecí a gumákov (predsa len súboje v lístí sme vynechať nemohli) a vyrazili na zber gaštanov, ktorý bol veľmi úspešný. S bohatým úlovkom sme sa doma pustili do vyrábania.
Základ žirafy tvoria dva väčšie gaštany, ktoré spojte zápalkou k sebe. Do spodnej strany každého gaštanu ešte pridajte dve zápalky, škrtacou časťou dole. Budú nám predstavovať nožičky. Do predného telového gaštana následne navŕtajte špajľu smerom hore. Na tú navlečte šípky, ktoré budú predstavovať krk. Na krk nasaďte hlavu s prilepenými očami. Aby bola žirafa úplná, vyvŕtajte na hlavičke ďalšie štyri dierky. Do dvoch vsaďte skrátené zápalky a malé šípky ako ušká, ako vidíte na obrázku.
Postup na výrobu ďalších zvieratiek z gaštanov:
- Medvedík: Na medvedíka si vyberte jeden pekný veľký gaštan, ktorý bude predstavovať bruško. Naň pomocou kúska špajle pripevnite stredný gaštan ako hlavičku. Potom zoberte 6 malých gaštanov na nožičky, labky a ušká. Pokiaľ sa vám nepodarí nazbierať dostatok malých gaštanov, môžete si pomôcť modelínou. Na hlavičku dokreslite alebo prilepte oči a pokiaľ budete chcieť zvýrazniť čumáčik, bielou farbou ho obtiahnite.
- Sob: Postup na výrobu telíčka je rovnaký ako u žirafy. Sobiu hlavičku vyrobíte tak, že navŕtate smrekovcové vetvičky (budú predstavovať parohy) navrch hlavičky. Vedľa nich nalepíte po stranách krídelká z javoru ako ušká. Potom nalepíte očká a medzi ne prirobíte s pomocí navŕtanej zápalky červenú šípku ako nos.
- Pavúk: Spojte kúskom špajle menší (hlavička) a väčší (telíčko) gaštan dohromady. Do väčšieho gaštana následne navŕtajte z každej strany 4 dierky na nohy, do ktorých vsuňte modelovací drôtiky a vytvarujete si ich ako nohy.
Žirafa Sophie - prvá hračka pre dieťa
Prvá detská hračka, ktorá stimuluje všetky zmysly dieťaťa! Je vyrobená z 100% prírodného kaučuku a potravinárskeho farbiva.
Žirafa Sophie má svoj pôvod vo Francúzsku, kde sa vyrába od roku 1961 a stále podľa rovnakej metódy. Vo Francúzsku sa táto hračka ročne predáva cez 2 mil. Ks a dostáva sa ku každému novo narodenému dieťaťu.
Stimulácia zmyslov
- Zrak: Tmavé kontrastné škvrny po celom tele hračky priťahujú zrak dieťaťa. Hračka sa tak pre dieťa stane dôverne známym predmetom, ktorý ľahko pozná a identifikuje.
- Hlas: Hračka obsahuje pískatko, ktoré je nielen zdrojom zábavy, ale súčasne stimuluje sluchu dieťaťa a napomáha mu v pochopení vzťahu medzi príčinou a dôsledkom.
- Chuť: Hračka je vyrobená z pružného materiálu, má niekoľko kusacích častí (uši, nožičky), a preto je ideálnym pomocníkom na upokojenie bolestivých dýchnutí dieťaťa pri prúčení zubákov. Hračka je vyrobená z 100% prírodného kaučuku a potravinárskej farby a je absolútne bezpečná pre dieťa.
- Hmat: Hračka je ľahká a dokonale prispôsobená pre drobné ručičky dieťaťa, ktoré ju ľahko držať za dlhé nohy alebo krk. Hebkoťou pripomína jemnú pokožku mamičky a preto v dieťati vyvoláva pocit bezpečia a je prň zdrojom fyziologických a emočných ukľudňujúcich reakcií.
- Čuch: Špecifická príchuť prírodného kaučuku (zo stromu Hevea) umožňuje, aby ho dieťa ľahko identifikovalo a odlišovalo od ostatných hračiek.
