Vianoce sú pre vás viac sviatkami zhonu ako pohody? Ledva stíhate nakúpiť darčeky, kdeže ešte pečenie? Pritom stačí iba hodinka času a vo vašom domove sa rozhostí pravá vianočná atmosféra z vône vanilky a napečených dobrôt. Veď ich nemusí byť veľa.
A keď do prípravy vianočného pečiva zapojíte aj rodinu, zistíte, že ste spolu strávili jeden nezabudnuteľný večer. No tak prečo to neskúsiť - a potom nezopakovať? Máme pre vás recepty na vianočné koláčiky, na ktoré nepotrebujete špeciálne prísady. Všetky nakúpite pohodlne v Tescu. Aj z domu.
Dnešné moderné gazdinky veľmi obľubujú aj rýchle, nepečené vianočné koláče, ktoré sú chutné a zároveň nenáročné na prípravu. Preto, aby ste mohli ponúknuť svojim hosťom úžasné vianočné cukrovinky, nemusíte nutne tráviť hodiny u rúry. Vyskúšajte niektoré z našich receptov na nepečené vianočné pečivo.
Nepečené dobroty pre každého
Základ nepečeného pečiva zvyčajne tvorí kakaová alebo kokosová sladká hmota, ktorá sa najčastejšie ručne tvaruje do podoby guličiek či oválov. Hotové pečivo sa ďalej môže obaľovať v cukre alebo namáčať v čokoláde. Veľmi obľúbenou klasikou medzi nepečenými sladkosťami sú tiež osie hniezda (alebo tiež včelie úliky) či čokoládové šuhajdy.
Figová saláma
Dajte si od pečenia na chvíľu pauzu. Na nepečenú figovú salámu nepotrebujete extra špeciálne prísady, stačí vám:
- 250 g sušených fíg, môžu byť aj datle alebo oboje
- 200 g práškového cukru
- 50 g kakaa
- ľubovoľné prísady ako mandle, orechy, kandizované ovocie, hrozienka, nakrájané piškóty...
Všetko pomelieme na mäsovom mlynčeku, vytvarujeme šúľok, obalíme ho v cukre, zabalíme do alobalu a ako správnu salámu skladujeme v chlade.
Nepečené kávové zrná
Nielen kávičkári si pochutia na kávových zrnách, kvôli ktorým netreba zapínať rúru. Pripravíte ich z:
- 240 g rozdrvených piškót
- 140 g roztopeného masla
- 50 g mletých orechov
- 2 polievkových lyžíc kakaa
- 2 polievkových lyžíc instantnej kávy (nesky)
- pridať môžete lyžicu orechového alebo kávového likéru
- čokoládová poleva
Všetko spolu zmiešame a necháme 15 minút odležať v chlade. Z hmoty vytvarujeme ovály, v ich strede spravíme tupou stranou noža ryhu a namáčame do čokolády.
Domáce „Raffaello“ guličky
Kokosové guličky sú takmer na nerozoznanie od originálu. A že nemajú oplátku? Nevadí! Sú bez lepku, a tak si ich môžu bez obáv dať aj celiatici.
Na domáce kokosové guľky „Raffaello“ potrebujeme:
- 200 g kryštálového cukru
- 125 tuku na pečenie
- 200 g sušeného mlieka
- 125 ml vody
- 1 vanilínový cukor
- mandle
- kokos
Z cukru a vody uvaríme sirup. V horúcom sirupe rozpustíme margarín, pridáme kokos, vanilínový cukor, sušené mlieko a vypracujeme hmotu, ktorú dáme na hodinu odpočinúť. Z nej tvarujeme guličky s mandľou uprostred. Obalíme ich v kokose a položíme do papierových košíčkov.
Jednoduché domáce „Raffaello“
Ak máte menej času a viac chuti, môžete si spraviť ešte jednoduchšie domáce kokosové guličky. Z:
- 200 g kondenzovaného mlieka
- 250 g strúhaných mandlí
- kokos
Vypracujte hmotu, z ktorej tvarujte guličky s mandľou a obaľte ich v kokose.
